Proposition de suspension définitive des activités des établissements qui commettent à plusieurs reprises des infractions à la sécurité alimentaire

M. Nguyen Dinh Hung, directeur adjoint du département de la santé de Hanoi, a proposé cela lors de la séance de discussion de la 25e réunion du Conseil populaire de Hanoi, l'après-midi du 8 juillet.

Les délégués discutent en groupes l'après-midi du 8 juillet - Photo : XUAN HAI

Dans l'après-midi du 8 juillet, dans le cadre de la 25e session, le Conseil populaire de Hanoï a débattu en groupes de plusieurs questions thématiques importantes présentées lors de la session. Les questions de contrefaçon, de produits contrefaits et de sécurité alimentaire ont suscité l'intérêt des délégués et ont été débattues avec enthousiasme.

Inquiétudes concernant la sécurité alimentaire des vendeurs ambulants aux portes des écoles

S'exprimant lors de la réunion, M. Nguyen Dinh Hung, directeur adjoint du département de la santé de Hanoi, a déclaré qu'il existe actuellement plus de 80 000 entreprises alimentaires, tandis que la force de gestion spécialisée en matière de sécurité alimentaire ne compte qu'environ 250 personnes.

Il a déclaré que c’est l’une des raisons pour lesquelles le travail d’inspection et de supervision rencontre de nombreuses difficultés.

M. Nguyen Dinh Hung – Directeur adjoint du Département de la Santé de Hanoi – Photo : Comité populaire de Hanoi

Selon le responsable du secteur de la santé de la capitale, de 2023 à aujourd'hui, les autorités de Hanoi ont mené plus de 200 000 inspections et infligé des amendes à plus de 12 900 établissements contrevenants, pour une amende totale de plus de 52 milliards de VND.

Certaines installations ayant commis de graves violations ont été suspendues ou contraintes d’arrêter leur production.

Cependant, les produits contrefaits, les produits contrefaits et les produits qui ne garantissent pas la qualité sont encore courants, notamment les aliments fonctionnels, le lait, les boissons et les cuisines communes.

Pour résoudre fondamentalement ce problème, M. Hung a fait une série de propositions, notamment le doublement du niveau actuel des sanctions pour les rendre plus dissuasives.

« Il est nécessaire d'associer les infractions aux codes d'identification personnelle, et d'envisager une suspension définitive des activités des personnes et des organisations récidivistes. Il faut éviter que les établissements en infraction se voient retirer leur licence et déménagent », a proposé M. Nguyen Dinh Hung.

Le délégué Pham Dinh Doan a ajouté qu'actuellement, les aliments fonctionnels et les aliments de protection de la santé sont largement disponibles sur le marché. Par ailleurs, la question de la sécurité alimentaire aux portes des écoles est alarmante.

Donnant un exemple, M. Doan a déclaré que les élèves mangent sans souci devant le portail de l'école alors que la nourriture de rue comme la viande grillée et les saucisses bon marché est difficile à garantir en termes d'hygiène.

« Si elle n'est pas bien contrôlée, elle affectera sérieusement la santé de la jeune génération à long terme, en particulier dans le contexte où chaque année le Vietnam compte environ 170 000 à 180 000 cas de cancer, l'un des taux de cancer les plus alarmants », a déclaré M. Doan.

Les repas scolaires gratuits doivent garantir la sécurité alimentaire

Concernant le projet de soutien au déjeuner gratuit pour les étudiants, s'exprimant devant le groupe, le délégué Nguyen Quang Tuan - directeur adjoint du département de l'éducation et de la formation de Hanoi - a déclaré qu'il s'agissait d'une politique très humaine, démontrant l'intérêt de la ville pour les générations futures.

Toutefois, la mise en œuvre doit être envisagée de manière globale, et ne pas se limiter à « avoir des repas » ou « gratuitement », mais doit garantir la nutrition, la sécurité alimentaire et l’adéquation à la condition physique des enfants.

« Nous ne pouvons pas nous contenter de penser qu'un soutien financier suffit. Des facteurs tels que les conditions d'alimentation et de sommeil des élèves sont également très importants, en particulier pour les élèves du primaire et de la maternelle. Les bureaux, les chaises, l'espace de vie, l'hygiène, les habitudes alimentaires, les facteurs psychologiques, le sexe, etc. doivent tous être pris en compte », a déclaré M. Tuan.

PHAM TUAN

Source : https://tuoitre.vn/de-xuat-dinh-chi-kinh-doanh-vinh-vien-co-so-tai-pham-an-toan-thuc-pham-20250708173525797.htm