En investissant dans des maisons en filet, les éleveurs de crevettes de Nghe An s'adaptent à la chaleur

Dans un contexte de changement climatique de plus en plus complexe, les fortes chaleurs mêlées d'orages soudains posent de nombreux défis à l'industrie de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre et salée à Nghe An. Face à cette situation, le modèle d'élevage de crevettes en filets - une solution technique - a prouvé son efficacité exceptionnelle.

Le modèle de maison en filet aide les crevettes à grandir de manière stable

L'élevage de crevettes est depuis longtemps un atout des localités côtières de Nghe An. Cependant, en été, les températures élevées et le rayonnement solaire peuvent provoquer des changements soudains dans le milieu aquatique des étangs, provoquant un choc thermique chez les crevettes et augmentant le risque de maladies et les pertes économiques . De nombreux éleveurs ont dû abandonner leurs cultures, sous peine de lourdes pertes.

Extrait : Xuan Hoang

Pour surmonter ce problème, de nombreux éleveurs de crevettes de Nghe An ont adopté avec audace le modèle d'élevage de crevettes dans des maisons en filet - une solution qui peut réguler la température, limiter les impacts négatifs des intempéries et protéger les crevettes d'élevage du stade de la nurserie à la vente.

Élevage de crevettes dans une serre familiale de M. Nguyen Cuong : une solution permettant de réguler la température. Photo : Xuan Hoang

Un exemple typique est le modèle de M. Nguyen Cuong, du hameau 9 de la commune d'An Chau (ancien district de Dien Chau). Disposant d'une superficie totale de 3 hectares de plan d'eau pour l'élevage de crevettes, il a investi dans la construction d'un système de stabulation en filet couvrant plus d'un hectare de bassins pour l'élevage de crevettes dans un premier temps. Ce système comprend une structure en acier robuste, un filet en polyéthylène résistant aux UV et un revêtement de fond imperméable, garantissant un environnement de vie stable aux crevettes.

Selon M. Cuong, l'utilisation de filets pare-soleil permet de réduire la température de l'eau des étangs de 3 à 4 degrés Celsius par rapport aux étangs extérieurs, tout en limitant la croissance des algues et des micro-organismes nuisibles. Les crevettes grandissent rapidement, sont moins sujettes aux maladies, raccourcissent la durée d'élevage et augmentent le nombre de cultures à 3-4 par an, contre 1-2 auparavant.

Utilisez un thermomètre pour régler la température de l'eau et la maintenir à 30 °C. Photo : Xuan Hoang

Bien que le coût d'investissement initial du système de serre soit important (plusieurs centaines de millions de VND/ha), les bénéfices économiques sont évidents. Chaque année, M. Cuong vend 4 à 5 lots de crevettes, avec une productivité supérieure et plus stable que celle de l'élevage traditionnel.

« La température idéale de l'eau pour l'élevage de crevettes est d'environ 30 °C. Le bassin est donc équipé d'un ventilateur et d'un système d'aération pour maintenir la quantité d'oxygène dans le bassin. Grâce à un thermomètre qui mesure régulièrement le niveau d'eau, les éleveurs peuvent facilement ajuster la température et la qualité de l'eau à un niveau adapté à la croissance des crevettes. Une température de l'eau bien contrôlée favorise une croissance rapide des crevettes, réduit le stress et minimise les maladies. Les crevettes commerciales ont une taille uniforme, une belle couleur et une qualité supérieure. Le filet de protection permet non seulement de se protéger du soleil en été, mais aussi de rester au chaud en hiver, créant ainsi les conditions nécessaires à l'élevage de crevettes tout au long de l'année. Bien que la productivité soit élevée, les contraintes d'investissement restent un obstacle pour de nombreux petits éleveurs de crevettes », a expliqué M. Cuong.

M. Cuong a également déclaré que pour les étangs extérieurs, il est nécessaire de toujours fournir suffisamment d'eau, d'assurer une profondeur de 1,2 à 1,4 m et d'augmenter le ventilateur d'aération pour refroidir l'étang afin d'éviter la stratification de la température, ainsi que de fournir de l'oxygène aux crevettes d'élevage.

Installation d'un ventilateur et d'un système d'aération pour garantir que l'eau du bassin soit toujours suffisamment oxygénée pour la croissance des crevettes. Photo : Xuan Hoang

Non seulement la famille de M. Cuong, à Nghe An, il existe actuellement 105 installations appliquant des modèles d'élevage de crevettes de haute technologie avec une superficie totale de plus de 202 hectares, dont 51 installations d'élevage en cages flottantes et en filets, atteignant une productivité de 15 à 20 tonnes/ha/récolte.

Selon M. Le Van Huong, directeur adjoint du Département provincial des pêches et du contrôle des pêches, investir dans l'élevage de crevettes dans des maisons en filet est une tendance inévitable pour les éleveurs de crevettes afin de s'adapter au changement climatique.

Les observations montrent que la conception des abris à crevettes est relativement simple : elle comprend une structure robuste en acier ou en aluminium et un filet d'ombrage capable de filtrer 30 à 50 % de la lumière solaire, minimisant ainsi l'impact du rayonnement. Le filet est ancré par des câbles pour résister aux vents violents et aux tempêtes.

Pour les bassins extérieurs, par temps chaud, en plus de réguler le niveau d'eau, augmentez le nombre de ventilateurs pour garantir l'oxygénation. Photo : Xuan Hoang

Changer les mentalités pour développer une aquaculture durable

Le modèle d'élevage de crevettes en cages à filets représente non seulement une avancée technique, mais aussi un changement de mentalité. Au lieu de dépendre entièrement de la nature, les éleveurs créent proactivement un environnement d'élevage optimal, minimisent les risques et visent une efficacité à long terme.

Les abris à crevettes sont de conception relativement simple, avec un cadre robuste en acier ou en aluminium et une structure sûre. Photo : Xuan Hoang

Cette orientation s'inscrit également dans la stratégie de développement durable de l'aquaculture de la province de Nghe An pour les années à venir. Les autorités à tous les niveaux soutiennent activement la population pour l'accès aux prêts préférentiels, le transfert de technologie et l'expansion du modèle de maison en filet dans les localités où les conditions sont favorables.

Dans le contexte d'un changement climatique de plus en plus complexe, des modèles innovants tels que les maisons en filet à crevettes aident non seulement les gens à « vivre avec le temps », mais augmentent également la valeur des produits et contribuent à la protection de l'environnement écologique.

Zone d'élevage de crevettes de la commune d'An Chau. Photo : Xuan Hoang

L'élevage de crevettes en cages est pratiqué par les éleveurs de Nghe An depuis de nombreuses années et a prouvé son efficacité. Il a été remarqué et progressivement mis en œuvre dans de nombreuses localités côtières de Nghe An. Grâce au soutien synchrone de l'État, ce modèle se répand de plus en plus, transformant la situation de l'élevage de crevettes côtières et créant ainsi une chaîne de valeur de production stable, sûre et durable.

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Source : https://baonghean.vn/dau-tu-nha-luoi-nguoi-nuoi-tom-nghe-an-thich-ung-voi-thoi-tiet-nang-nong-10302239.html