Faut-il sauter le petit-déjeuner pour perdre du poids grâce au jeûne intermittent ?

Manger ou sauter le petit-déjeuner n’est pas un facteur qui vous aide à perdre du poids.

Le 7 novembre, le médecin spécialiste Phan Tat Khanh Duong, de l'hôpital général international Nam Sai Gon, a expliqué que le jeûne intermittent 16/8 est une méthode de perte de poids qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à consommer des aliments sains pendant les 8 heures restantes. Le cycle de jeûne intermittent peut varier d'une à deux fois par semaine à une fois par jour, selon les préférences personnelles. Cependant, cette méthode ne consiste pas à affamer le corps ou à restreindre les calories. De plus, le jeûne intermittent n'est pas recommandé à tous, notamment en cas de prédiabète ou de diabète, d'antécédents d'alimentation irrégulière ou de grossesse.

Pour ceux qui considèrent le petit-déjeuner comme un repas de base, le limiter, voire le sauter, peut les aider à perdre du poids. En revanche, pour ceux qui accordent une grande importance au déjeuner ou au dîner, sauter le petit-déjeuner peut s'avérer inefficace et risquer de prendre du poids en mangeant davantage au déjeuner et au dîner.

« Aucune étude ne prouve que manger et jeûner à certaines heures nous aide à perdre du poids efficacement. La perte de poids dépend de la quantité de calories que nous absorbons et que nous brûlons chaque jour », a expliqué le Dr Duong.

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 1. — Ce que nous mangeons est plus important que le moment où nous le mangeons (sauf au dîner).

Sauter le petit-déjeuner peut affecter votre santé

« En réalité, sauter le petit-déjeuner n'a que peu d'effet sur la perte de poids. Les aliments que nous consommons sont plus importants que l'heure à laquelle nous les consommons. Cependant, sauter le petit-déjeuner peut nuire à la santé », a déclaré Nguyen Thu Ha, nutritionniste à l'hôpital général international Nam Sai Gon.

Le petit-déjeuner est le premier repas après une longue nuit de sommeil de 6 à 8 heures ; il est donc essentiel à l'organisme. Les nutriments qu'il contient fournissent suffisamment d'énergie et de nutriments pour aider l'organisme à démarrer une nouvelle journée active. Sauter le petit-déjeuner entraîne des carences nutritionnelles, affectant gravement le système digestif et posant de nombreux problèmes de santé.

Selon les lois physiologiques du corps, l'estomac sécrète du suc gastrique. Sans petit-déjeuner, le pH gastrique est très bas, l'acidité augmente et provoque des nausées et un inconfort. Prendre un petit-déjeuner est une méthode pour protéger l'estomac, car les aliments alcalins aident à neutraliser l'acidité gastrique. Manger et boire avec modération favorise le bien-être gastrique », a analysé le Dr Ha.

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 2. — Le pain complet et les flocons d’avoine sont des options nutritives et saines pour le petit-déjeuner.

Comment conserver le petit-déjeuner tout en perdant du poids sainement

Selon le Dr Ha, en consommant davantage de protéines le matin, nous serons moins susceptibles d'avoir faim après une heure ou de grignoter constamment tout au long de la journée. Plus précisément, tous les types de protéines, comme le poulet, le saumon, le thon, le bœuf, le tofu, le soja ou les lentilles, sont bons au petit-déjeuner.

Les œufs et le yaourt grec sont également d'excellentes sources de protéines pour le petit-déjeuner. Le pain complet, les flocons d'avoine ou les pommes de terre sont également des options nutritives et saines pour le petit-déjeuner. Privilégiez les aliments chauds et digestes, comme le porridge ou le lait chaud. Il est préférable de dîner tôt et de respecter des horaires réguliers : coucher, lever et petit-déjeuner matinaux.

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