Voici les résultats des tests d'échantillons alimentaires de l'école primaire Dien Bien 1.

Le 29 décembre, selon les informations du Département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Thanh Hoa, les résultats des tests d'échantillons d'aliments prélevés le 21 décembre dans la cuisine de l'école primaire Dien Bien 1 (quartier de Dien Bien, ville de Thanh Hoa) n'ont détecté aucune toxine ni bactérie nocive, et tous les indicateurs de test étaient dans la plage autorisée.

Menu du déjeuner du 21 décembre de l'école primaire Dien Bien 1

Un responsable du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Thanh Hoa a déclaré qu'il existe de nombreuses causes d'intoxication alimentaire, qui ne sont pas nécessairement dues à la nourriture.

« La nourriture n'est qu'une partie, il est donc nécessaire de continuer à clarifier et à évaluer de manière exhaustive pour déterminer la raison pour laquelle des dizaines d'élèves ont souffert de nausées et de maux d'estomac après le déjeuner du 21 décembre à l'école primaire Dien Bien 1 », a déclaré ce responsable.

Auparavant, comme l'a rapporté le journal Thanh Nien , après le déjeuner du 21 décembre, de nombreux élèves de l'école primaire Dien Bien 1 ont présenté des symptômes de maux d'estomac et de nausées, ils ont donc été emmenés dans les hôpitaux de la ville de Thanh Hoa pour y être soignés.

Initialement, l'école avait signalé que seulement neuf élèves souffraient de maux de ventre et de nausées et avaient dû être hospitalisés. Cependant, le nombre réel d'élèves signalé par les hôpitaux et les parents était d'environ 20.

Au 26 décembre, l'état de tous les élèves était stabilisé et ils ont pu quitter l'hôpital. Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thanh Hoa prend également des mesures pour déterminer si des individus ou des groupes ont enfreint le règlement et seront sanctionnés conformément à la réglementation.

Le déjeuner du 21 décembre à l'école primaire Dien Bien 1 comprenait : du riz blanc, des beignets de poisson frits, une soupe de potiron au porc haché, du chou chinois sauté au porc et du jicama bouilli. L'unité qui assure les repas de l'école primaire Dien Bien 1 est la société par actions Phuc Nguyen Service Development Trading (située à Thanh Hoa).

Immédiatement après l'incident, de nombreux parents ont demandé à l'école de changer de fournisseur de services de restauration.

Lien source: https://thanhnien.vn/thanh-hoa-co-ket-qua-xet-nghiem-mau-thuc-an-cua-truong-tieu-hoc-dien-bien-1-185231229100033819.htm