Selon les résultats de l'enquête, le buffet du restaurant susmentionné a commencé le 2 juin de 17 h à 20 h, avec 170 convives. Le 3 juin à 7 h, le premier cas a été hospitalisé, et le dernier à 13 h 30 le même jour. Au total, sept personnes ont été hospitalisées avec des symptômes : fortes douleurs abdominales, vomissements et diarrhée.
Le centre médical de la ville de Dong Hoa a traité les symptômes, mais n'a pas pu obtenir d'échantillons pour déterminer la cause de l'intoxication. Aucun cas n'était grave. Le 6 juin à 17 h 30, les sept personnes mentionnées ci-dessus étaient dans un état stable et ont pu quitter l'hôpital.
Au moment de l'enquête, aucun échantillon de nourriture n'avait été prélevé car deux jours s'étaient écoulés depuis la découverte, de sorte que l'établissement ne disposait plus d'échantillons de nourriture ni d'ingrédients connexes.
Selon le communiqué officiel n° 261 daté du 6 juin du centre médical de la ville de Dong Hoa sur la fin du traitement des cas suspects d'intoxication alimentaire, le centre a diagnostiqué 7 cas de traitement et de sortie avec les codes de maladie suivants : gastro-entérite et colite dues à une infection et la source de l'infection est inconnue ; syndrome du côlon irritable, avec diarrhée ; nausées et vomissements.
Sur la base de l’enquête et de l’analyse épidémiologique ci-dessus, il n’y a pas suffisamment de preuves pour conclure qu’il s’agit d’un cas d’intoxication alimentaire.
Auparavant, le matin du 4 juin, après avoir reçu des informations selon lesquelles 7 patients étaient traités pour suspicion d'intoxication alimentaire au centre médical de la ville de Dong Hoa, le département de la santé s'est coordonné avec le centre provincial de contrôle des maladies, le centre médical de la ville de Tuy Hoa, le centre médical de la ville de Dong Hoa et le comité populaire du quartier 7 pour surveiller et enquêter afin de trouver la cause.
Le ministère de la Santé a mis en place une équipe chargée d'inspecter le restaurant Garden Night Street III de Phu Yen Night Street Company Limited pour vérifier le respect des règles de sécurité alimentaire. L'inspection a révélé que le restaurant avait enfreint plusieurs réglementations en matière de restauration, et le ministère de la Santé a pris des mesures strictes. Parallèlement, les services spécialisés du ministère de la Santé ont enquêté sur cette suspicion d'intoxication alimentaire, conformément au Règlement sur les enquêtes sur les intoxications alimentaires publié par le ministère de la Santé.
Source : https://baophuyen.vn/xa-hoi/202506/chua-du-co-so-de-ket-luan-7-nguoi-nhap-vien-do-ngo-doc-thuc-pham-e1a4f7d/
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