Une ancienne zone de guerre se tourne vers la production biologique

DONG NAI En raison de la demande croissante de produits agricoles sûrs, de nombreux agriculteurs de la commune de Phu Ly se sont consciemment convertis de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Le succès du modèle mandarine

En avril, nous nous sommes rendus dans la commune de Phu Ly (district de Vinh Cuu, province de Dong Nai ) et avons constaté une ambiance plus joyeuse, avec de nombreuses routes goudronnées rectilignes et des drapeaux colorés le long des routes. La campagne a véritablement changé de visage, et les habitants s'enrichissent sur les terres de l'ancienne zone de guerre…

La nouvelle zone rurale du district de Vinh Cuu a désormais véritablement changé, les gens s'enrichissent sur les terres de l'ancienne zone de guerre. Photo : H.Phuc.

En nous emmenant visiter des modèles de culture fruitière à haute efficacité économique , le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, M. Co Van Lam, a partagé avec enthousiasme que ces dernières années, en raison de la demande croissante du marché pour des produits agricoles sûrs, les ménages de la commune ont converti de manière proactive les méthodes de production de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Un exemple typique est le modèle de culture de mandarines de la famille de M. Ha Thang (hameau de Ly Lich 2), qui s'étend sur 3 hectares. Le verger de pamplemousses de M. Thang a plus de 10 ans et se développe bien. Il est cultivé biologiquement sur un sol alluvial le long du lac Tri An. Il n'y a donc pas de souci d'irrigation toute l'année. M. Thang confie avec plaisir : « Ma famille utilise de la levure IMO pour fermenter le poisson acheté dans le lac comme engrais, en privilégiant les produits biologiques afin que les arbres produisent beaucoup de fruits et soient moins exposés aux parasites. Actuellement, mon verger de mandarines est certifié OCOP 3 étoiles. »

Comme de nombreux foyers de la commune de Phu Ly, la famille de M. Thang cultive depuis longtemps des manguiers et des anacardiers. Grâce à l'application de techniques d'agriculture biologique, son jardin de mandariniers se développe désormais bien, produisant en moyenne 50 à 60 tonnes de fruits, pour un chiffre d'affaires annuel d'environ 900 millions de VND.

À la tête de la Coopérative de commerce et de services de Binh Minh, M. Thang, fort de sa formation, a activement élaboré un modèle de production de mandarines biologiques à reproduire pour les autres membres. Malgré des branches et des feuilles fines, chaque mandarinier biologique produit une tonne de fruits. Comparé aux manguiers, le rendement est bien supérieur, et il a donc décidé de convertir les trois hectares de son jardin à la culture d'orangers, de mandariniers et de pamplemoussiers.

Thang a également créé le Club des agrumes dans la commune de Phu Ly, mobilisant ainsi la population pour une culture biologique collective. Ce club est également à l'origine de l'actuelle Coopérative de commerce et de services de Binh Minh. À ce jour, la superficie totale du verger de la coopérative est d'environ 50 hectares, où sont cultivés des agrumes tels que des pamplemousses verts, des oranges et des mandarines.

Les mandarines cultivées biologiquement par la famille de M. Ha Thang poussent bien. Photo : Minh Sang.

Selon M. Thang, avec un faible investissement, les jardiniers peuvent récolter environ 50 à 60 tonnes d'agrumes par hectare, et même lors d'une bonne année, le rendement peut atteindre 80 tonnes par hectare. Les produits sont achetés par la coopérative et livrés aux commerçants, magasins et agents de produits biologiques contre remboursement. La coopérative encourage donc ses membres à cultiver activement en agriculture biologique, en abandonnant les engrais chimiques au profit d'engrais et de pesticides biologiques afin de renforcer la vigueur des plantes, d'augmenter leur durée de vie, d'accroître leur productivité, de réduire les maladies et de réduire les coûts des intrants de 20 à 30 %.

Outre la consommation intérieure, la Coopérative de commerce et de services Binh Minh souhaite exporter ses produits. « La demande de produits agricoles propres, d'origine reconnue et produits selon les normes biologiques est une tendance inévitable. Par conséquent, pour réussir dans l'agriculture, il est impératif de produire en toute sécurité et d'appliquer les normes biologiques afin de créer des produits de la plus haute qualité », a affirmé M. Thang.

Lier la production biologique à l'exportation

La commune de Phu Ly compte actuellement 387 bons ménages agricoles appliquant des techniques et technologies de pointe, apportant une grande efficacité économique, affectant ainsi positivement la production, comme l'irrigation économe en eau, la fertilisation par canalisations ; l'utilisation de produits biologiques dans la culture, le traitement des engrais organiques pour fertiliser les cultures ; l'application de la production VietGAP pour des mangues et des mandarines propres pour participer aux foires nationales et étrangères, ainsi que pour viser l'exportation.

Les agriculteurs de la commune de Phu Ly produisent des mandarines selon les normes VietGAP pour l'exportation. Photo : MS.

M. Nguyen Quang Chien, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, a déclaré : « Actuellement, la commune compte deux coopératives agricoles appliquant un modèle d'application de la biotechnologie à la production de mandarines selon les normes VietGAP et a obtenu jusqu'à présent des produits OCOP 3 étoiles. La bonne nouvelle est que les agriculteurs ont amélioré leur approche de la production agricole, en accordant une attention particulière aux intérêts des consommateurs, à la sécurité alimentaire et à la protection de l'environnement. »

Selon M. Chien, les produits locaux à base de mandarine de qualité ne sont toujours pas disponibles en quantité suffisante pour répondre aux besoins des grands marchés de consommation tels que les supermarchés, mais ne peuvent être fournis principalement qu'aux commerçants.

M. Nguyen Tran Phuoc Loc, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vinh Cuu, a déclaré que le développement de l'agriculture biologique n'est pas seulement une politique gouvernementale, mais aussi une préoccupation croissante des agriculteurs du district. Le district met l'accent sur le développement de la production agricole biologique et, à ce jour, 15 hectares de fruits et 1 hectare de légumes ont été certifiés selon les normes biologiques. De plus, le district compte plus de 238 hectares de cultures biologiques. C'est un atout majeur pour la poursuite du développement de l'agriculture biologique dans le district à l'avenir.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Dong Nai, toute la province compte actuellement 25,3 hectares de cultures biologiques certifiées avec de nombreux produits tels que le poivre, le durian, les légumes... ; en même temps, elle a prévu 8 zones de production biologique concentrées d'une superficie totale de près de 19 000 hectares dans les districts de Cam My, Nhon Trach, Vinh Cuu et Dinh Quan.

Cependant, la limitation de l'agriculture biologique dans la province réside dans le fait que, malgré l'existence de modèles de liens entre la production et la consommation, ces liens restent faibles et peu structurés. La production de produits biologiques reste donc difficile. La plupart des producteurs doivent encore trouver leurs propres marchés de consommation, dont les prix ne sont guère supérieurs à ceux des produits conventionnels. C'est pourquoi Dong Nai s'attache à créer des chaînes de liens entre la production et la consommation de produits agricoles biologiques afin de surmonter ces limitations.

Dong Nai propose de nombreuses politiques pour encourager le développement de la production agricole biologique. Photo : MS.

M. Nguyen Van Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Nai, a déclaré : « Le Département coordonne ses activités avec les secteurs et les localités pour accélérer les progrès du développement d'un projet visant à développer l'agriculture biologique dans la province, y compris un soutien financier à 100 % pour l'identification des zones et des régions éligibles à la production biologique, et les coûts de délivrance des certificats de produits répondant aux normes agricoles biologiques pour répondre aux besoins nationaux et d'exportation. »

Selon M. Thang, Dong Nai s'efforce de porter la superficie des terres agricoles biologiques à environ 1,5 % de la superficie totale des terres agricoles d'ici 2025, soit environ 33 000 hectares. La production agricole actuelle ne se concentre pas uniquement sur l'amélioration de la productivité et de la qualité, mais doit également viser à protéger l'environnement, la santé des populations et la sécurité alimentaire.

« Le développement de l'agriculture biologique est une voie à suivre pour répondre à la demande croissante de produits de qualité. Le secteur agricole de la province de Dong Nai met actuellement en œuvre de nombreuses solutions pour surmonter les problèmes, difficultés et obstacles rencontrés dans la production et la consommation de produits agricoles biologiques, et propose des orientations et des solutions pour développer la production biologique à l'avenir », a souligné M. Nguyen Van Thang, directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural de Dong Nai.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html