Haute efficacité
Cette année, pour la récolte été-automne, la coopérative agricole Thanh Hung a été sélectionnée pour la deuxième fois par le Centre provincial de vulgarisation et de services agricoles (KN&DVNN) pour mettre en œuvre un modèle pilote de production de riz selon les normes VietGAP, sur une superficie de 50 hectares et auprès de 13 ménages participants. Les agriculteurs qui mettent en œuvre ce modèle sèment principalement deux variétés principales, l'OM18 (30,5 hectares) et l'IR4625 (19,5 hectares), appliquant simultanément de nombreuses solutions innovantes telles que le semis en grappes, le semis clairsemé pour réduire la quantité de graines, l'utilisation d'engrais biologiques, de produits microbiens, d'engrais de nouvelle génération et de pesticides biologiques, la mise en œuvre du processus « 1 obligation, 5 réductions », « 1 obligation, 6 réductions » et la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR).
Visite du modèle de production de riz selon VietGAP à la coopérative agricole Thanh Hung (commune de Tuyen Thanh)
Les agriculteurs ont notamment accès à la technologie des drones lors des semis, de la fertilisation et de la pulvérisation de pesticides. Il s'agit d'une nouvelle avancée qui réduit la main-d'œuvre, réduit les coûts et garantit la précision. De plus, le modèle applique la technique d'irrigation par « inondation-assèchement alternés », qui permet d'économiser l'eau et de limiter l'apparition de ravageurs et de maladies.
Grâce à l'application synchrone, le modèle a enregistré un coût de production inférieur d'environ 1,42 million de VND/ha à celui des modèles hors modèle. Le rendement attendu a augmenté de 200 kg/ha, et le bénéfice a été supérieur d'environ 2,76 millions de VND/ha à celui du témoin.
M. Nguyen Van Luon, membre de la coopérative agricole Thanh Hung, a déclaré : « Depuis que j'ai participé au modèle de production rizicole VietGAP, j'ai constaté de nombreux avantages, tels que la réduction de la main-d'œuvre, la réduction des coûts des intrants et l'amélioration de la qualité du riz. Auparavant, chaque culture semait près de 200 kg de graines/ha ; aujourd'hui, ce chiffre est réduit à environ 100-120 kg. Les plants de riz sont plus sains et moins exposés aux parasites et aux maladies. Le principal avantage est que les agriculteurs changent leur façon de penser et travaillent ensemble de manière synchronisée, ce qui profite à tous. »
La Coopérative agricole de Long Thuan a également mis en œuvre la deuxième année du modèle de production de riz VietGAP sur une superficie de 50 hectares, avec la participation de 16 ménages. La variété principale est le riz gluant IR4625. Les agriculteurs ont semé 100 kg/ha de semences, en utilisant des engrais organiques, des engrais NPK de nouvelle génération et des produits biologiques.
Les résultats ont montré que le coût de production était d'environ 22,56 millions de VND/ha, inférieur d'environ 1,48 million de VND/ha à celui hors modèle. Le rendement attendu était de 6,3 tonnes/ha, le bénéfice était d'environ 21,85 millions de VND/ha, supérieur d'environ 1,79 million de VND/ha à celui hors modèle.
Par rapport à la première année de mise en œuvre, cette année, la Coopérative agricole de Long Thuan a réalisé des progrès importants lorsque les agriculteurs ont réduit de 12 kg d'azote pur (26 kg d'urée)/ha et ont initialement appliqué des produits biologiques pour traiter la paille, améliorer le sol, limiter les nématodes, les algues et réduire les mauvaises herbes.
M. Le Minh Truc, membre de la Coopérative agricole de Long Thuan participant au projet, a déclaré : « Auparavant, la riziculture était difficile, mais les profits étaient faibles, la terre devenant de plus en plus dure. Aujourd'hui, grâce à l'application d'engrais organiques et de produits microbiologiques, les champs sont plus poreux et les plants de riz sont en meilleure santé. Le coût des intrants a considérablement diminué, et le riz est désormais la priorité des négociants en raison de sa qualité garantie. »
Les chiffres ci-dessus témoignent de cette double efficacité : augmenter les revenus des agriculteurs, améliorer la qualité des produits et protéger l’environnement. De plus, le modèle confirme le pouvoir de la coopération collective lorsque les agriculteurs plantent simultanément des semences, réduisant ainsi la pression des ravageurs et des maladies et créant une source stable de produits.
La tendance inévitable à l’augmentation de la valeur des grains de riz
Les résultats concrets ont permis au secteur agricole provincial d'affirmer que la production selon VietGAP est une tendance inévitable pour accroître la valeur du riz. Les modèles pilotes jouent un rôle de « noyau », à partir duquel ils peuvent être étendus à des zones de production concentrées et à de vastes champs.
Vo Thanh Nghia, directeur adjoint du Centre provincial des sciences et technologies agricoles, a déclaré : « L’efficacité des modèles montre que les agriculteurs ont réduit leurs coûts de production, augmenté leurs profits et, surtout, changé leur façon de penser. À l’avenir, le secteur continuera de recommander aux agriculteurs de reproduire le modèle, d’accroître l’utilisation d’engrais organiques et de produits microbiologiques, d’appliquer la technologie des drones et de collaborer avec les entreprises pour une consommation durable de riz. »
La mécanisation synchronisée permet de réduire les coûts et d’améliorer la qualité des grains de riz dans la production VietGAP.
Outre le soutien technique, le secteur agricole provincial met en place une stratégie de développement axée sur la chaîne de valeur : de la production à la consommation, en passant par la récolte et la transformation. L'objectif est de constituer une filière rizicole de haute qualité, répondant aux exigences d'exportation officielles vers des marchés exigeants.
L'un des points forts est d'encourager les agriculteurs à tenir des journaux de bord et à rendre les processus de production transparents. C'est également une condition favorable à la traçabilité, un facteur de plus en plus prisé par le marché international.
En outre, la province met l'accent sur la formation et l'accompagnement technique des agriculteurs ; le renforcement des liens entre les coopératives et les entreprises d'achat et de transformation ; et l'application des technologies numériques à la gestion des champs. Ces mesures sont fondamentales pour améliorer la qualité, réduire les coûts et accroître la compétitivité du riz de Tay Ninh.
Deux modèles de production de riz pour la récolte d'été-automne 2025 selon les normes VietGAP de la coopérative agricole Thanh Hung et de la coopérative agricole Long Thuan se sont avérés très efficaces en termes d' économie , de société et d'environnement - aidant non seulement les agriculteurs à augmenter leurs profits mais ouvrant également une direction durable pour l'industrie rizicole de la province.
Plus important encore, grâce à ce modèle, les agriculteurs ont initialement changé leur approche de la production : ils sont passés d'une approche « en faire beaucoup » à une approche « de qualité » ; d'une production individuelle à une approche coopérative et associative. C'est sur cette base que la province pourra mettre en œuvre avec succès son objectif de création d'une zone de production de riz de haute qualité, de répondre aux exigences d'exportation, d'accroître la valeur du riz de Tay Ninh et de contribuer à l'affirmation de la marque de riz vietnamienne sur le marché international.
Thanh Tung
Source : https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html
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