L'agriculteur Nguyen Van Hoang (de la commune de Vinh Thanh, district de Lap Vo, province de Dong Thap) a déclaré que c'était la quatrième année qu'il façonnait les pamplemousses dans son jardin pour augmenter la valeur économique de la variété de pamplemousse Ruby à peau verte et chair rouge.
Selon M. Hoang, pour créer un pamplemousse à la forme élégante et attrayante, le cultivateur consacre plus de six mois de soins, de la floraison à la récolte. Il doit choisir de beaux pamplemousses ronds, dotés de larges tiges, puis les placer dans le moule pour créer la forme. Ainsi, chaque arbre compte moins de dix fruits pour créer la forme et graver les lettres.
M. Hoang a ajouté que la mise en forme des pamplemousses exige des exigences techniques très strictes : les pamplemousses ne doivent pas être exposés directement au soleil et doivent être soigneusement recouverts pour éviter les coups de soleil. En effet, sous l'effet du soleil, les pamplemousses risquent de tomber ou de brunir, et le produit n'aura pas la forme souhaitée. Cette année, la météo n'étant pas favorable, il ne reste plus que 150 pamplemousses.
« Le prix de vente de chaque paire dépasse le million de VND, et plus de 70 % des pamplemousses ont été commandés par des clients réguliers. Pour les autres, j'ai pris des photos de chaque pamplemousse, de chaque forme, et je les ai publiées sur les réseaux sociaux pour que les clients puissent choisir librement », a ajouté M. Hoang.
Client régulier à Hô-Chi-Minh-Ville, M. Tran Thanh Quang raconte que la première année, il se rendait au jardin pour choisir chaque forme de pamplemousse à importer et à vendre. Mais depuis deux ans, il se contente d'indiquer la quantité de pamplemousses de chaque forme (gourde, goutte d'eau, Bouddha, etc.) le jour de la livraison à Hô-Chi-Minh-Ville.
« Les pamplemousses sont façonnés et gravés de mots significatifs, parfaits pour être exposés pendant le Têt. Après utilisation, les clients les jugent de bonne qualité. Après plus d'un mois d'exposition pour le Têt, ils sont encore frais et sucrés à la dégustation. J'ai donc choisi de les acheter pour les revendre », a ajouté M. Quang.
Mme Le Thi Hue - de la ville de Binh Minh, province de Vinh Long , a déclaré que bien qu'elle vive dans une zone de culture de pamplemousses, lorsqu'elle a vu des pamplemousses en forme sur les réseaux sociaux, elle les a achetés pour célébrer le Têt en 2023 et les a commandés pour le prochain Têt Giap Thin.
« Bien que le prix soit élevé, 1,3 million/paire, je suis satisfaite en raison de la belle couleur verte, aucune tache sur la peau du pamplemousse, ce qui me donne la conviction que la vie dans la nouvelle année sera favorable, tout se passera bien lors de l'exposition de ce pamplemousse », a ajouté Mme Hue.
« Le nombre de pamplemousses de qualité en 2023 est d'environ 150 paires, soit 100 paires de moins qu'en 2022, donc la quantité de pamplemousses pourrait s'épuiser plus tôt que les années précédentes », a ajouté M. Hoang.
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