Certains affirment que « sauter le petit-déjeuner est mauvais pour la santé », tandis que d'autres sont convaincus que « sauter le dîner est encore plus nocif pour l'organisme ». Alors, le petit-déjeuner ou le dîner est-il plus important ?
La plupart des gens pensent qu'il est essentiel de suivre un régime alimentaire régulier, comprenant un bon petit-déjeuner pour un apport énergétique et nutritif suffisant, et un dîner équilibré et modéré. Cependant, dans le contexte de la vie moderne trépidante, beaucoup ont du mal à maintenir des habitudes alimentaires régulières et modérées. Certains sautent même des repas.
Quels sont les dangers de sauter le petit-déjeuner pendant une longue période ?
1. Obésité : Sauter le petit-déjeuner peut entraîner une augmentation de l'appétit et une consommation de calories plus élevée au déjeuner et au dîner, ce qui augmente le risque d'obésité.
2. Problèmes digestifs : L'acide gastrique et diverses enzymes digestives peuvent facilement irriter la paroi de l'estomac en l'absence de nourriture. Cela peut entraîner des ulcères gastriques, des ulcères duodénaux et d'autres maladies digestives.
Sauter le petit-déjeuner peut également provoquer une sécrétion anormale de bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire pendant une longue période et n'est pas évacuée, ce qui facilite la formation de calculs biliaires.
3. Sujet à la stéatose hépatique : Sauter le petit-déjeuner pendant de longues périodes peut entraîner une malnutrition, en particulier une carence en protéines, ce qui peut provoquer une accumulation de graisse dans le foie.
De plus, sauter le petit-déjeuner amènera le corps à consommer plus de calories et de graisses au déjeuner, ce qui augmentera la charge sur le foie et augmentera le risque de stéatose hépatique.
4. Hypoglycémie : Après une nuit de sommeil, les nutriments du corps sont épuisés, sauter le petit-déjeuner peut entraîner une hypoglycémie, des étourdissements, des palpitations, des membres faibles, un manque d'énergie et d'autres symptômes.
5. Malnutrition : Sauter le petit-déjeuner peut entraîner une sensation de faim prolongée, et une carence en nutriments peut entraîner une malnutrition. Dans les cas graves, cela peut également affecter la croissance et le développement.
Quels sont les dangers de sauter le dîner pendant une longue période ?
1. Risque accru d’obésité : Sauter le dîner peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang et la libération d’insuline par le corps pour réguler le taux de sucre dans le sang.
Cependant, sauter le dîner pendant une longue période peut entraîner une résistance à l’insuline dans le corps, ce qui entraîne des taux de sucre dans le sang constamment élevés et augmente le risque d’obésité.
2. Sécrétion excessive d’acide gastrique : Si vous sautez le dîner, l'acide gastrique continue d'être sécrété normalement, mais aucun aliment ne le neutralise. À long terme, cela peut facilement provoquer une gastrite, des ulcères d'estomac et d'autres maladies gastro-intestinales.
3. Risque accru de calculs biliaires : Sauter le dîner peut entraîner une élimination anormale de la bile, une accumulation prolongée dans la vésicule biliaire et une concentration accrue, augmentant ainsi le risque de calculs biliaires.
4. La faim affecte le sommeil : Le dîner approche de l’heure du coucher et sauter le dîner peut entraîner une sensation de faim le soir, rendant l’endormissement difficile ou réduisant la qualité du sommeil.
5. Sécrétion de mélatonine : Le corps sécrète de la mélatonine après le dîner, ce qui favorise l'endormissement. Sauter le dîner pendant une longue période peut perturber cette horloge biologique, entraînant une sécrétion insuffisante de mélatonine, ce qui affecte la qualité du sommeil.
6. Nutriments insuffisants : Sauter le dîner pendant une longue période empêchera le corps de compléter ses apports nutritionnels pendant le dîner, ce qui entraînera une insuffisance nutritionnelle et une malnutrition.
Petit-déjeuner ou dîner, qu'est-ce qui est le plus important ?
Le petit-déjeuner et le dîner ont tous deux une importance particulière dans le régime alimentaire.
Le petit-déjeuner vise à fournir de l'énergie, à stabiliser la glycémie et à favoriser la digestion. Le dîner, quant à lui, vise à régénérer les nutriments, à se détendre et à éviter les fringales nocturnes.
Il n’est donc pas possible de dire simplement quel repas est le plus important, mais plutôt que le petit-déjeuner et le dîner doivent être organisés de manière raisonnable en fonction des habitudes de vie, du rythme de travail et de la santé physique de l’individu.
Pour la plupart des gens, il est conseillé de maintenir un régime alimentaire régulier, comprenant un bon petit-déjeuner pour fournir suffisamment d’énergie et de nutriments, et de prêter attention à un dîner équilibré et modéré.
En même temps, évitez de trop manger, de suivre des régimes excessifs et maintenez une alimentation saine.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm
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