Mariah Lattas, journaliste pour le journal australien news.com.au , a exploré le « paradis culinaire » de cet immeuble d'appartements « unique ».
Construit au milieu des années 1960, le complexe d'appartements 42 Nguyen Hue a subi de nombreuses transformations. Aujourd'hui, il a été transformé et chaque appartement semble disposer d'un café et d'un restaurant. Cet immeuble de neuf étages est un véritable paradis gastronomique pour les touristes étrangers.
Appartement café vu depuis la rue piétonne Nguyen Hue
« À chaque étage, vous trouverez des restaurants, des cafés, des salons de beauté et des boutiques de vêtements. Il y a tant à découvrir et à vivre. Dès notre arrivée dans la résidence, j'ai été stupéfaite par sa différence », a écrit Mariah Lattas.
Les clients peuvent prendre l'ascenseur pour accéder aux étages supérieurs moyennant une somme modique ou simplement marcher, en montant de nombreux escaliers, ce qui est fatigant mais aussi intéressant lorsque vous pouvez admirer le paysage environnant.
« Cependant, en montant au quatrième étage, j'ai réalisé que je n'étais pas en assez bonne santé, mais j'étais prête à tout pour manger ce que je voulais. Et je suis sûre que je ne suis pas la seule touriste à venir dans ce complexe d'appartements pour les mêmes raisons. En montant chaque étage, j'ai rencontré des dizaines d'autres étrangers, constamment émerveillés par les appartements », a-t-elle partagé.
Passerelle à l'intérieur de l'appartement du café
Les murs sont décorés de magnifiques œuvres d'art, de plantes et d'enseignes publicitaires pour chaque café. La journaliste a déclaré avoir examiné plusieurs établissements, mais n'avoir finalement pas pu passer à côté du pain de viande.
Les murs de la petite boulangerie étaient couverts de notes manuscrites de clients venus du monde entier. Les avis en ligne étaient également extrêmement positifs, et elle n'a pas pu résister.
Le pain était croustillant à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur, la viande était tendre et servie avec une sauce délicieuse. « C'était mon premier banh mi du voyage et je suis ravie de cette expérience », a-t-elle déclaré.
Un magasin de sandwichs dans un immeuble avec plein de petits morceaux de papier avec des avis clients.
Cependant, les cafés d'appartements ne sont qu'une des innombrables options de restauration à Ho Chi Minh-Ville.
Si vous aimez le banh mi, l'un des endroits les plus emblématiques à visiter est le Banh Mi Huynh Hoa. Il n'y a qu'un seul type de banh mi au menu et il faudra souvent faire la queue pour le commander. Le banh mi est un plat populaire de la ville et un incontournable pour les visiteurs.
L'article souligne que le Vietnam est également célèbre pour sa cuisine de rue et ses marchés. « Lors de votre séjour à Hô-Chi-Minh-Ville, ne manquez pas de goûter l'un des nombreux et délicieux cafés vietnamiens, disponibles chez les vendeurs et dans les cafés du monde entier. Personnellement, j'ai un faible pour le café à la noix de coco, un délicieux mélange de crème de coco et de café vietnamien », recommande Mariah Lattas.
L'appartement scintille la nuit
Parmi les autres sites incontournables, citons la poste centrale de Saigon, où vous pouvez envoyer des cartes postales à vos proches ou acheter des souvenirs, et l'emblématique rue du livre.
Comme son nom l'indique, c'est un lieu idéal pour les amateurs de lecture, avec un large choix de romans en vietnamien et en anglais, le long des deux côtés de la rue. Prenez un livre et installez-vous dans un café à proximité pour un après-midi parfait.
L'article cite des données d'Intrepid et indique que les Australiens affluent au Vietnam, le nombre de touristes australiens au Vietnam ayant augmenté de 166 % ces derniers temps.
Le Vietnam est connu comme une destination économique et devrait devenir plus populaire que jamais d'ici 2024, a déclaré Jenn Armour, PDG de Jestar, à news.com.au.
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