Un journal britannique sélectionne les 13 choses les plus « addictives

Ce magnifique pays d'Asie du Sud-Est est un mélange de couleurs et de saveurs - de la cuisine de rue aux plages animées, en passant par les temples antiques...

Dès que vous traverserez la rue et que vous goûterez à la délicieuse cuisine de rue, avec ses herbes, ses épices, ses saveurs et ses arômes intenses, vous serez conquis. « J'ai enfourché pour la première fois les près de 8 millions de motos de Hô-Chi-Minh-Ville en 2004 et j'ai exploré la ville des dizaines de fois depuis. C'est au conducteur de vous éviter, et non l'inverse. Ça marche, si vous n'hésitez pas et ne paniquez pas », écrit l'auteure Claire Boobbyer. Voici les expériences les plus addictives que les visiteurs peuvent vivre au Vietnam, selon le prestigieux journal britannique The Times .

1. Découvrez le vieux Hanoi

LE TEMPS

Le vieux quartier de Hanoï regorge de temples, de pagodes, de maisons de ville, de stands de restauration de rue et d'une circulation dense. L'âme de Hanoï réside dans ses 36 rues, où les artisans travaillaient autrefois l'argent, le papier, la soie, etc. Le vieux quartier est animé de jour comme de nuit, et de nombreux objets artisanaux sont encore vendus dans les ruelles. Les touristes peuvent visiter l'ancienne capitale, la citadelle impériale de Thang Long, toute proche.

2. Nourriture de rue

Goûtez aux célèbres plats vietnamiens frais et aromatisés aux herbes lors d'une visite gastronomique de rue. Des bouillons aux fruits de mer parfumés, la cuisine vietnamienne séduit par son équilibre de saveurs, de textures et son impact visuel. Commencez par un café aux œufs vietnamien ou le populaire café au lait glacé avant de savourer un bol de pho fumant. Mais gardez de la place pour les banh mi, les bun cha et les bières pression bon marché (bia hoi) des stands de rue…

3. Croisière dans la baie d'Ha Long

Selon la légende, la baie d'Along aurait été formée par un dragon crachant des perles, créant ainsi des piliers de pierre émergeant de la mer turquoise. Aujourd'hui, des milliers de montagnes calcaires parsèment le golfe du Tonkin, formant un paysage marin époustouflant et éthéré, aussi attrayant sous le soleil éclatant que enveloppé d'une brume délicate. Une croisière vous mènera au-delà des grottes jusqu'à la région isolée de Bai Tu Long.

4. Randonnée sur la route de Ha Giang

Ha Giang est la région la plus reculée du Vietnam, un paysage surnaturel fait de pics vertigineux et de vallées profondes creusées par d'imposantes rizières, bordées de routes d'altitude qui s'étendent à perte de vue. Dans ses recoins reculés, vous trouverez des villages aux marchés hebdomadaires colorés. Voyager à moto, passer par des sites aux noms merveilleux comme la Porte du Ciel, visiter des villes anciennes… est une expérience rare ailleurs. Les visiteurs devraient opter pour des séjours chez l'habitant et des éco-lodges au cœur de ces montagnes reculées, loin de l'agitation de Hanoï.

5. Navigation de plaisance à Tam Coc

Tam Coc, ou « baie d'Ha Long terrestre », est une région particulièrement pittoresque où la rivière Ngo Dong serpente à travers des rizières verdoyantes et plates, encadrées de montagnes calcaires aux sommets arrondis. Montez à bord d'un bateau en bambou, où les femmes de la région descendent la rivière à pied jusqu'à Tam Coc. Au cœur de ce paysage spectaculaire se trouve Hoa Lu, la capitale du Vietnam, datant du IXe siècle.

6. Champs en terrasses pendant la saison du riz mûr

Mu Cang Chai, qui abrite les plus belles rizières en terrasses baignées de soleil, se trouve à environ 300 km au nord-ouest de Hanoï. Pendant la saison des semis, de mai à juin, les collines sont modelées par des rizières scintillantes, et à la saison des récoltes (en automne), elles se teintent d'un jaune éclatant.

7. Aventure à Phong Nha - Parc national de Ke Bang

Situé dans la chaîne de montagnes Truong Son, le parc national de Phong Nha-Ke Bang abrite la plus grande grotte du monde , Son Doong, avec ses tunnels souterrains. Les expéditions de plusieurs jours dans le parc national de Phong Nha-Ke Bang transportent les visiteurs dans un monde différent.

8. Découvrez l'ancienne capitale de Hué et la DMZ

La cité impériale de Hué a été fondée par la dynastie Nguyen au XIXe siècle. Les empereurs de cette dynastie ont construit de nombreux mausolées richement décorés, agrémentés de jardins soignés. Depuis Hué, les visiteurs peuvent explorer les sites de guerre et les vestiges de la zone démilitarisée de Quang Tri.

9. Shopping à Hoi An

Hoi An est une jolie ville riveraine avec ses maisons anciennes, ses pagodes sculptées et ses marchés bordant la paisible rivière Thu Bon. Aujourd'hui, elle regorge de boutiques d'artisanat, de tailleurs de soie, de boutiques de mode , de bars et de restaurants animés qui satisfont les goûts vietnamiens et internationaux. Planifiez votre visite à la pleine lune de chaque mois, lorsque la vieille ville se pare de lanternes colorées.

10. Hautes Terres centrales

Paysage de rêve au ruisseau Tia, la source du lac Tuyen Lam, Da Lat

Peu de visiteurs internationaux explorent ces vastes plateaux, avec leurs plantations de café et de thé, leurs traditions villageoises fascinantes et leurs cascades spectaculaires, loin des routes touristiques côtières encombrées. Parmi eux, Dalat est une charmante destination autour du lac et un centre de production de fleurs et de fraises. Visitez les cafés de Buon Ma Thuot, la capitale du café, et munissez-vous de jumelles pour explorer les sites ornithologiques autour de Kon Tum . Les Gia Rai organisent des cérémonies d'abandon de tombes, décorent des tombes et sculptent d'étranges sculptures en bois abandonnées dans la forêt au fil des ans.

11. Visite du delta du Mékong

Le Victoria Mekong est le seul bateau sur le Mékong à utiliser des panneaux solaires et à être 99 % sans plastique. Il navigue lentement pour éviter les vagues qui pourraient éroder les berges du delta et suit un itinéraire différent – la rivière Hau – de celui emprunté par les navires de croisière . Les visiteurs peuvent visiter les marchés flottants à l'écart des circuits touristiques bondés ; le paradis des oiseaux aquatiques de Tra Su, le village de la soie de Tan Chau…

12. Visitez Ho Chi Minh-Ville en Vespa ou en scooter

Hô-Chi-Minh-Ville est une ville bouillonnante de vie. Près de 10 millions d'habitants utilisent 8 millions de motos. Imposez-vous dans le bruit et joignez-vous aux habitants qui déambulent la nuit. Conduisez une Vespa dans les rues animées, longez les gratte-ciels de verre, les villas, les temples et les rives venteuses de la rivière de Saïgon. Faites un tour dans les cafés locaux, savourez la cuisine de rue, écoutez de la musique live dans les bars branchés et sirotez des cocktails maison sur les toits.

13. Prenez un train de luxe

Le Vietage, premier train de luxe du Vietnam, relie les plages naissantes de Quy Nhon à Da Nang , porte d'entrée de l'ancien port fluvial de Hoi An. Ce voyage de six heures longe la côte de la mer de l'Est, traversant villages de pêcheurs, rizières et paysages montagneux. Le wagon présente un magnifique intérieur en bambou, conçu par l'hôtelier Anantara, et les passagers voyagent dans l'un des six wagons privés…

Vi Nguyen - Thanhnien.vn

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