Un médecin parle de l'idée selon laquelle « boire de l'eau en mangeant provoque des ballonnements et des indigestions »

Beaucoup de gens croient encore que boire de l'eau pendant ou immédiatement après un repas dilue l'acidité gastrique, provoquant ainsi des indigestions et d'autres troubles digestifs tels que ballonnements et flatulences. Or, cette idée est erronée.

En fait, nos estomacs sont conçus pour produire suffisamment d’acide pour digérer les aliments, quelle que soit la quantité d’eau que vous buvez, selon l’ Indian Express .

L'acide gastrique joue un rôle important dans la décomposition des aliments, l'activation des enzymes digestives et l'élimination des bactéries nocives. L'environnement acide de l'estomac est suffisamment puissant pour digérer efficacement les aliments, même lorsque vous buvez de l'eau.

De plus, boire de l'eau est bénéfique pour le processus digestif. L'eau facilite le transport des aliments dans le tube digestif, favorisant ainsi le bon fonctionnement des organes digestifs et prévenant la constipation.

Le Dr Rakesh Gupta, médecin à l'hôpital Indraprastha Apollo (Inde), a partagé quelques informations sur la consommation d'eau pendant les repas.

Notre estomac est conçu pour produire suffisamment d’acide pour digérer les aliments, quelle que soit la quantité d’eau que vous buvez.

Mécanisme d'autorégulation de l'estomac

L'estomac produit de l'acide pour digérer les aliments. Cet acide est très puissant et décompose les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.

Lorsque nous buvons de l'eau, elle se mélange aux aliments dans notre estomac. Cependant, l'eau ne dilue pas significativement l'acidité gastrique. Au contraire, l'estomac s'adapte automatiquement en produisant davantage d'acide pour maintenir le niveau d'acidité nécessaire à la digestion.

Grâce à ce mécanisme d’autorégulation, l’estomac maintient toujours un environnement acide stable, nous aidant à digérer efficacement les aliments.

Le rôle de l'eau dans la digestion des aliments

L'eau joue un rôle essentiel dans le maintien d'un système digestif sain. Elle contribue à de nombreuses fonctions digestives importantes.

Tout d'abord, l'eau aide à dissoudre les aliments en particules plus fines, facilitant ainsi l'absorption des nutriments par l'organisme. Parallèlement, l'eau fournit également l'environnement nécessaire au bon fonctionnement des enzymes digestives, qui décomposent les aliments en substances simples assimilables par l'organisme.

Deuxièmement, l'eau facilite le transit intestinal des aliments, prévenant ainsi la constipation et d'autres troubles digestifs. Elle contribue également au transport des nutriments absorbés vers les cellules de l'organisme.

Boire de l'eau aide à réduire les ballonnements et l'indigestion

Illustration : Freepik

Les bienfaits de boire de l'eau en mangeant

Lorsque nous buvons de l'eau, le liquide ramollit les aliments, facilitant ainsi leur digestion par l'estomac. Grâce à cela, notre système digestif fonctionne plus efficacement, réduisant ainsi la sensation de satiété et l'indigestion.

De plus, l'eau a également pour effet d'augmenter la sensation de satiété. Lorsque notre estomac contient une certaine quantité d'eau, nous nous sentons plus rassasiés, ce qui réduit le besoin de trop manger. C'est très utile pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids ou maintenir leur ligne.

De plus, l’eau aide également à nettoyer les papilles gustatives, nous aidant à percevoir plus clairement la saveur des aliments.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-noi-ve-quan-diem-uong-nuoc-trong-khi-an-gay-day-hoi-kho-tieu-185241025141512937.htm