Bien que les graisses soient souvent considérées comme une cause de prise de poids et d'augmentation du risque de maladies cardiaques, toutes les graisses ne se valent pas. Certaines graisses saines sont en réalité bénéfiques et nécessaires à la santé.
Intégrer des graisses saines à votre alimentation peut contribuer à soutenir les fonctions cérébrales, à favoriser la santé cardiaque et à faciliter l'absorption des vitamines essentielles. Ce type de graisse saine est appelé graisse mono-insaturée, selon Verywell Health.
L’avocat est non seulement riche en vitamines et en antioxydants, mais aussi une source de graisses saines très bénéfiques pour la santé.
Les graisses mono-insaturées sont présentes dans les aliments sains comme les avocats, l'huile d'olive et les fruits à coque comme les noix, les amandes et les noisettes. Des recherches ont montré que ces graisses réduisent le taux de mauvais cholestérol tout en augmentant celui de bon cholestérol.
Les acides gras polyinsaturés sont un autre type de gras sain, présent dans les poissons comme le saumon, le maquereau, le hareng et le thon. Il existe deux principaux types d'acides gras polyinsaturés : les oméga-3 et les oméga-6. Il a été démontré qu'ils réduisent l'inflammation et améliorent la santé cardiaque.
Par ailleurs, il est important de noter que, même si les graisses présentes dans les graisses animales, comme celles de bœuf, de poulet ou de porc, peuvent entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, elles restent essentielles à la santé. Pour être en bonne santé, il est essentiel de manger, mais avec modération.
Lorsque vous intégrez des matières grasses à votre alimentation, il est important de les consommer avec modération. Si les bonnes graisses sont bonnes pour la santé, en consommer trop peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.
Pour intégrer des bonnes graisses à votre alimentation quotidienne, il est essentiel de varier les aliments. Par exemple, ne vous limitez pas aux avocats et aux noix, mais consommez aussi du poisson. Selon Verywell Health , cette alimentation contribuera à équilibrer votre alimentation et à maximiser les bienfaits des bonnes graisses.
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