Le 22 août à Hanoi, le supermarché GO! Long Bien et le ministère de l'Industrie et du Commerce ont organisé le festival « Fierté des spécialités vietnamiennes ».
À l'occasion de la fête nationale le 2 septembre, le supermarché GO! Long Bien propose aux consommateurs de la capitale un programme significatif pour promouvoir les plats et spécialités traditionnels du Vietnam.
Cet événement ne vise pas seulement à promouvoir la consommation pendant les vacances du 2 septembre, mais aussi à rapprocher la cuisine vietnamienne des consommateurs de Hanoi et des touristes étrangers.
Les délégués ont coupé le ruban pour inaugurer le festival « Fierté des spécialités vietnamiennes ».
Lors de la cérémonie d'ouverture de l'événement, M. Jose Mestre, directeur commercial des produits frais du Central Retail Group, a déclaré qu'au fil des ans, Central Retail Vietnam et la chaîne de supermarchés GO! ont continuellement mis en œuvre des programmes pour promouvoir les produits vietnamiens, y compris des activités visant à augmenter les produits nationaux, avec plus de 90 % des ventes provenant de produits nationaux et de produits fabriqués dans le pays.
Parallèlement, le Groupe favorise également la consommation et les achats de produits agricoles dans les régions locales et soutient les agriculteurs et les coopératives agricoles en mettant en œuvre une politique d'achat direct au jardin, en soutenant les remises et en transportant via les entrepôts généraux de Central Retail Vietnam.
M. Bui Quang Hung, directeur adjoint de l'Agence de promotion du commerce (ministère de l'Industrie et du Commerce), a déclaré que notre pays est doté par la nature de nombreuses spécialités de fruits célèbres ainsi que d'une variété de produits agricoles et aquatiques.
Ces derniers temps, les exportations agricoles du Vietnam ont maintenu un taux de croissance stable. Au cours des six premiers mois de 2024, elles ont atteint 15,76 milliards de dollars, soit une hausse de 24,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. On constate que les exportations agricoles enregistrent des résultats plutôt positifs au premier semestre.
Les plats de banh canh et de bun cha sont magnifiquement présentés au festival de la fierté des spécialités vietnamiennes.
L'Agence de promotion du commerce, en tant qu'agence de gestion de l'État dans le domaine de la promotion du commerce et de l'investissement dans le développement industriel au Vietnam, a mis en œuvre de nombreuses activités pour connecter les marchés, le commerce, les foires, les expositions au pays et à l'étranger, ainsi que des activités de propagande et de promotion pour promouvoir la connexion de l'offre et de la demande, la consommation de produits OCOP, de produits industriels ruraux et agricoles typiques, de produits clés des localités et de spécialités régionales.
L'événement « Fiers des spécialités vietnamiennes » est une initiative très significative du Central Retail Group. Il ne s'agit pas seulement d'un simple festival de spécialités régionales, mais aussi d'une démonstration de l'intérêt des commerces de détail réputés pour la promotion et le développement des produits vietnamiens.
« En mettant l'accent sur l'introduction de spécialités régionales, l'événement devrait créer un espace commercial attrayant, attirant un grand nombre de consommateurs, aidant les petites et moyennes entreprises à avoir l'opportunité d'élargir le marché intérieur », a souligné M. Bui Quang Hung.
Les produits et spécialités culinaires régionaux typiques présentés aux consommateurs par GO!, Big C et Topsmarket lors de cet événement comprennent : le Bun thang, des vermicelles de Hanoi au porc grillé, des nouilles de riz au crabe de Hai Phong, des vermicelles au tofu et à la pâte de crevettes (Nord) ; des nouilles de Quang, des nouilles au bœuf de Hue (Centre) ; des nouilles de Nam Vang, une soupe de nouilles au crabe, des vermicelles à la sauce de poisson, du papier de riz mélangé de Tay Ninh (Sud).
Les stands de spécialités régionales sont décorés dans un style rustique et simple.
Des produits typiques de l'OCOP sont également apportés à ce festival tels que : les vermicelles de riz Minh Duong (Hanoï), le poulet aux fourmis Son Ha (Quang Ngai), la sauce de poisson Khai Hoan (Phu Quoc),...
Ce sont des spécialités uniques, fraîches et typiques de toutes les provinces et villes du pays, garanties d'hygiène et de sécurité alimentaire. Chaque produit est joliment présenté, sur le thème de la campagne vietnamienne, familière et simple.
Le festival « Fierté des spécialités vietnamiennes » se déroulera du 22 août au 4 septembre 2024 au supermarché GO! Long Bien, à Hanoi.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html
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