Partager une sauce ou se servir de la nourriture avec des baguettes peut facilement propager de nombreuses maladies, y compris l'infection par la bactérie H. pylori (également connue sous le nom de HP) - Photo : TTD
2/3 de la population vietnamienne est infectée par la bactérie H. pylori
De nombreuses personnes présentent souvent des symptômes tels que éructations, indigestion, ballonnements, perte d'appétit et sensation de lourdeur. Par la suite, ces symptômes s'aggravent, se traduisant généralement par des douleurs abdominales, des nausées et une perte de poids importante.
Grâce à un examen, le patient a appris qu’il était infecté par la bactérie H. pylori, également connue sous le nom de HP, et craignait que cette infection ne se transforme en cancer de l’estomac.
Le Dr Tran Thi Dong Vien, chef du département de médecine interne B de l'hôpital des maladies tropicales (HCMC), a déclaré que Helicobacter pylori (H. pylori) est l'un des agents pathogènes bactériens les plus courants chez l'homme, avec environ la moitié de la population mondiale infectée.
Actuellement, la gastrite à H. pylori est considérée comme une maladie infectieuse, même lorsqu’elle ne provoque pas de symptômes ou de complications chez le patient.
H. pylori est une cause fréquente de gastrite chronique, d’ulcères gastriques et duodénaux, de cancer gastrique et de lymphome MALT.
Le Vietnam connaît un taux élevé d'infection à H. pylori, avec environ deux tiers de la population infectée. La résistance aux antibiotiques de H. pylori est en augmentation dans notre pays, et la réinfection par H. pylori est fréquente au sein de notre population.
Expliquant pourquoi de nombreuses personnes sont infectées par H. pylori et pourquoi cette maladie persiste, le Dr Vien a déclaré que H. pylori possède des capacités spéciales qui l'aident à survivre dans l'environnement hostile de l'estomac humain.
De plus, ils peuvent également échapper à l’immunité, donc une fois infectés, l’infection à H. pylori sera persistante et ne pourra pas se limiter.
Prévenir le risque de progression vers les ulcères gastriques et duodénaux et le cancer de l'estomac
Le Dr Vien a ajouté que l'infection à H. pylori provoque toujours une gastrite, qu'elle soit symptomatique ou non. Dans la plupart des cas, les patients ne présentent aucun symptôme clinique.
Dans les cas symptomatiques, le patient présentera des manifestations cliniques en fonction du tableau clinique des complications causées par H. pylori telles que la gastrite chronique, l'indigestion, les ulcères gastriques et duodénaux, le cancer de l'estomac, etc.
Environ 10 % des patients infectés par H. pylori évolueront vers des ulcères gastriques ou duodénaux et environ 1 % pourront évoluer vers un cancer gastrique.
Outre les manifestations gastro-intestinales supérieures, H. pylori peut également provoquer d’autres manifestations extra-gastro-intestinales telles que l’anémie, la carence en fer, la thrombocytopénie immunitaire primaire et la carence en vitamine B12.
De plus, il a également été signalé que H. pylori était associé à des maladies neurologiques, cardiovasculaires, respiratoires et dermatologiques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette association.
L'éradication de H. pylori peut restaurer la muqueuse gastrique, soulager les symptômes, limiter les complications et ainsi réduire le risque de cancer gastrique. Près de 75 % des lymphomes du MALT à un stade précoce peuvent être guéris après éradication réussie de H. pylori.
Pour limiter la propagation de l’infection à H. pylori dans la communauté, les médecins recommandent de ne pas partager les ustensiles de cuisine au sein de la famille, comme le même bol à sauce, de ne pas boire dans le même verre d’eau ou de ne pas se servir de nourriture les uns aux autres.
Soyez prudent lorsque vous mangez dans les stands en bord de route, car l’hygiène des ustensiles de cuisine sur les stands est très mauvaise et ne peut pas éliminer complètement la bactérie H. pylori.
Tuez les mouches et les moustiques, gardez la vaisselle et les baguettes propres et rincez les ustensiles de cuisine utilisés dans la famille avec de l'eau bouillante.
Pour les jeunes enfants, les adultes devraient éviter de les embrasser, de les nourrir en les mâchant et à la cuillère, et d’éviter l’habitude d’utiliser leurs baguettes pour remuer ou mélanger les aliments pendant les repas.
Les parents doivent apprendre à leurs enfants à se laver les mains avant de manger et après être allés aux toilettes afin de prévenir l’infection à H. pylori chez les enfants.
Peur lorsque les enfants sont infectés par la bactérie HPSource
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