En los primeros 10 meses del año, Vietnam importó más de 24.000 toneladas de salmón noruego. Vietnam es también uno de los mayores mercados importadores de productos del mar noruegos en el Sudeste Asiático.
La Sra. Åshild Nakken, directora regional del Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar, se compromete a traer productos del mar sostenibles y de alta calidad a Vietnam. - Foto: BTC
Así lo anunció la Sra. Åshild Nakken, directora regional del Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar, en la ceremonia de firma de la cooperación estratégica entre el Consejo Noruego de Productos del Mar y Golden Gate Group el 27 de noviembre.
Según la Sra. Åshild Nakken, Vietnam es uno de los mayores mercados de importación de productos del mar noruegos en el sudeste asiático, con productos clave como el salmón, el cangrejo marrón, el cangrejo real... En los primeros 10 meses del año, Vietnam importó 24.000 toneladas de salmón noruego.
Además del salmón fresco, los productos de salmón congelado, especialmente la carne de vientre de salmón, también se consumen fuertemente debido a la demanda de platos de sushi.
En cuanto al consumo de centolla y buey de mar, Vietnam alcanzó unas 350 toneladas en los primeros 10 meses de 2024, de las cuales Noruega representó el 54 %. Solo en el caso del buey de mar, Noruega representó el 76 % de la cuota de mercado vietnamita.
Chef demuestra la preparación del salmón y presenta especialidades a los comensales en el evento - Foto: Comité Organizador
Durante el evento, la Sra. Åshild Nakken enfatizó: «Nos comprometemos a ofrecer productos del mar sostenibles y de alta calidad, a la vez que promovemos la cooperación con socios locales en Vietnam para generar beneficios a largo plazo».
El salmón noruego es una lección para los mariscos vietnamitas[anuncio_2]
Fuente: https://tuoitre.vn/viet-nam-nhap-hon-24-000-tan-ca-hoi-na-uy-trong-10-thang-dau-nam-2024-20241127153558768.htm
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