El lote de lichi sin semillas mencionado anteriormente fue cultivado por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en Ngoc Lac (Thanh Hoa) e importado al Reino Unido por TT Meridian Company. TT Meridian es una empresa especializada en la distribución de lichis y productos agrícolas vietnamitas en el Reino Unido.

El Sr. Thai Tran, director ejecutivo de TT Meridian, explicó que, si bien el precio de venta al público de los lichis sin semillas ronda las 16-18 libras/kg (aproximadamente 480.000-540.000 VND), siendo entre 3 y 4 libras más alto que el de los lichis comunes, la empresa decidió probar la importación de esta fruta especial para evaluar la demanda del mercado. Tras obtener los resultados de las pruebas de calidad, se demostró que el producto tiene el característico sabor dulce de los lichis, una pulpa jugosa y crujiente, y, sobre todo, no tiene semillas, ideal para los consumidores británicos y europeos.

Según el Sr. Thai Tran, el Reino Unido es un mercado exigente en cuanto a la calidad de los productos agrícolas, pero también muy abierto a nuevos avances e innovaciones en el sector. Los consumidores británicos no temen probar nuevas frutas y variedades, aunque los precios pueden ser ligeramente superiores a los de las variedades convencionales. Si la calidad y el precio de los lichis sin semillas vietnamitas tienen buena aceptación en el mercado británico, TT Meridian importará aproximadamente una tonelada de fruta por semana durante junio y julio, la temporada de lichis en Vietnam.

El 16 de junio, el lote de lichi sin semillas llegó al almacén de TT Meridian en Londres mediante el proceso "Justo a Tiempo", lo que garantiza su frescura al llegar a los consumidores. Foto: VNA

El director de TT Meridian añadió que, para las frutas tropicales frescas importadas de Vietnam, la empresa aplica el proceso "justo a tiempo" (suministrando la cantidad de producto según el momento y el lugar solicitados por el cliente) para garantizar que las frutas lleguen a los consumidores manteniendo su frescura. Según este proceso, el proceso completo, desde el envío de los productos desde el huerto en Vietnam hasta su venta en el Reino Unido, dura tan solo 36 horas, incluyendo el tiempo de empaquetado y transporte desde Vietnam, el despacho de aduanas y la distribución a los minoristas en el Reino Unido.

Este lote de lichis sin semillas se cosechó y envasó en Ngoc Lac (Thanh Hoa) la tarde del 14 de junio y se mantuvo refrigerado durante 36-48 horas. El envío completó los procedimientos de cuarentena en el aeropuerto de Noi Bai y se transportó en un vuelo directo de Vietnam Airlines de Hanói a Londres la tarde del 15 de junio, hora local. La mercancía pasó por la aduana y llegó al almacén de TT Meridian la mañana del 16 de junio.

Cumplir con los requisitos del proceso Just-in-time es un esfuerzo combinado del fabricante, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, el socio de envío internacional Viet Brite y el importador TT Meridian para llevar a cabo los procedimientos más rápidos, desde la esterilización y el envasado de productos, la cuarentena de plantas, el transporte y la importación-exportación hasta el cumplimiento de los requisitos técnicos y comerciales en el Reino Unido para garantizar que los productos cumplan con los estándares de circulación en el mercado.

Según el Sr. Thai Tran, las frutas sin semillas son tendencia de consumo tanto en los países desarrollados como en el resto del mundo. Recomienda a los exportadores agrícolas vietnamitas que presten atención a este factor y mejoren periódicamente las variedades de cultivos para mantenerse al día con las tendencias mundiales, en el contexto de los avances científicos y tecnológicos en el sector agrícola, que han ayudado a Vietnam y al mundo a inventar y desarrollar numerosas variedades de frutas de calidad.

Los lichis maduros tienen un color rojo brillante, pulpa crujiente, un sabor ligero y dulce, y no tienen semillas, ideales para el consumo británico. Foto: VNA

Según información del Portal de Información Electrónica Provincial de Thanh Hoa, el lichi sin semillas de Ngoc Lac se produce según los procesos VietGAP y GlobalGAP, cuenta con certificación orgánica y cumple con los estándares de exportación a Japón, Canadá, Europa, etc. El lichi maduro tiene un color rojo brillante, pulpa crujiente, un sabor ligero y dulce, la cáscara de la fruta no se quema cuando se expone a la luz solar y es fácil de conservar. Esta es una variedad de lichi importada de Japón, seleccionada y probada por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en colaboración con el Instituto de Genética Agrícola desde 2019 en el distrito de Ngoc Lac en un área de aproximadamente 30 hectáreas. Este es el primer año en que se ha cosechado lichi con una producción estimada de más de 20 toneladas. Actualmente, la compañía ha incubado más de 20,000 plántulas de lichi para injertar valiosas variedades de lichi y planea continuar expandiéndose en los próximos años para satisfacer la demanda de productos agrícolas de alta calidad tanto a nivel nacional como para la exportación.

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