Los consumidores se preocupan cada vez más por la salud y la transparencia en la producción y los negocios. Esto no solo representa un cambio positivo en el comportamiento de compra, sino que también actúa como un filtro para el mercado, ayudando a que los productos ecológicos, seguros y de origen claro afirmen su posición y generen confianza en los consumidores.
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Difundiendo tendencias de consumo verde
Los hábitos de compra están cambiando drásticamente. En lugar de centrarse únicamente en el precio, los consumidores se preocupan cada vez más por la calidad del producto. Además de priorizar los productos respetuosos con el medio ambiente, la tendencia del consumo ecológico se está expandiendo gradualmente hacia opciones responsables, seguras para la salud y transparentes en cuanto al origen.
En el supermercado Co.opmart Vinh Long , la tendencia de consumo ecológico no solo se fomenta, sino que se está convirtiendo gradualmente en una estrategia a largo plazo para el servicio al cliente. El Sr. Van Quoc Hoang, director del supermercado Co.opmart Vinh Long, afirmó que los consumidores actuales no solo se preocupan por la calidad del producto, sino que también prestan especial atención a los factores ambientales. Los consumidores prefieren los productos reutilizables con cubiertas exteriores de gran capacidad, envases ecológicos y listas de ingredientes naturales.
Para adaptarse a esta tendencia, los supermercados imponen requisitos estrictos a todos los productos en venta. Según el Sr. Hoang, cada artículo debe someterse a un proceso de inspección que abarca desde el origen y la fecha de caducidad hasta las normas de higiene y seguridad alimentaria. También se realizan reinspecciones periódicas para garantizar la calidad de los insumos y proteger los derechos del consumidor.
“No nos limitamos a fomentar el consumo ecológico, sino que también buscamos fomentar hábitos de consumo responsable en la comunidad. Cada programa implementado también es un paso hacia el acercamiento de productos limpios con un origen claro a cada familia”, afirmó el Sr. Hoang.
En consecuencia, los consumidores son cada vez más conscientes de elegir alimentos limpios con origen garantizado. La Sra. Nguyen Thi Hanh (distrito de Phuoc Hau) comentó: «Hoy en día, al comprar cualquier cosa, hay que fijarse en el origen y la fecha de caducidad. Priorizo comprar verduras con certificación VietGAP o envasadas con etiquetas transparentes para proteger la salud de toda la familia».
Sin embargo, no todas las empresas pueden acceder fácilmente al mercado de consumo ecológico. Por ejemplo, algunos modelos de productos para el hogar fabricados con ratán, pajitas de bambú, juguetes de madera, etc., que en su día fueron muy apreciados por su respeto al medio ambiente y seguridad sanitaria, han tenido que abandonar sus operaciones debido a las dificultades para mantener una producción estable, los altos costes de producción, la falta de canales de distribución y la imposibilidad de competir con productos de plástico de bajo coste. Obviamente, cuando los "productos ecológicos" no llegan a los consumidores, el camino hacia el "negocio ecológico" aún enfrenta numerosos obstáculos.
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| Los consumidores están entusiasmados de participar en el programa de "vida verde" del supermercado Co.opmart Vinh Long, contribuyendo a difundir hábitos de consumo responsables en la comunidad. |
Mejorar la calidad, aumentar la competitividad
Desde una perspectiva empresarial, el consumo verde no es sólo una tendencia, sino también una fuerza impulsora para que las empresas mejoren sus productos, creen diferenciación y afirmen su reputación.
La Sra. Le Thi Bao Trang, propietaria de la empresa de gelatina Vinh Quang (distrito de Tan Hanh), afirmó: «Producir productos seguros con un origen claro sin duda costará más, desde la elección de las materias primas hasta el envasado, la certificación y la búsqueda de mercados adecuados».
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| Además de aplicar la ciencia y la tecnología a la producción para mejorar la calidad del producto, las empresas también se centran en mejorar los diseños para atraer a los clientes. |
Pero invertir adecuadamente traerá resultados a largo plazo. En lugar de usar gelatina de origen animal, la Sra. Trang optó por polvo de agar extraído íntegramente de plantas para elaborar deliciosos pasteles de gelatina veganos. Aunque el costo de producción y el del producto final son superiores al del mercado general, siguen siendo los preferidos por los consumidores.
Además de eso, el establecimiento de la Sra. Trang también se centra en construir una identidad de marca respetuosa con el medio ambiente: bolsas de papel, documentos publicitarios, tarjetas de visita... Al mismo tiempo, promociona el negocio a través del comercio electrónico, guiando a los visitantes a la página web, escaneando códigos QR para acceder a la información...
Desde que el producto "Son Thuy Jelly" obtuvo la calificación OCOP de 3 estrellas, su consumo se ha facilitado gracias a la confianza generada por los clientes. Sigo invirtiendo en la marca no solo para aumentar su reconocimiento, sino también para mantener la confianza a largo plazo, afirmó la Sra. Trang.
De igual manera, Thuan Duyen Food Company Limited (comuna de Song Phu) ha implementado cambios significativos. La Sra. Nguyen Thi Truc Linh, directora de la empresa, declaró: «No solo busco vender un frasco de tofu fermentado de la forma tradicional, sino también generar mayor valor para la salud y generar confianza en los productos vietnamitas. Por lo tanto, he mejorado el proceso de producción según las normas HACCP y, al mismo tiempo, he publicado la tabla de ingredientes nutricionales (información nutricional) conforme a la normativa, para que el producto sea más transparente y adecuado para los canales de distribución nacionales modernos. Además, he mejorado gradualmente la calidad del producto para obtener la certificación OCOP de 3 a 4 estrellas, ampliando los canales de distribución del mercado nacional a la exportación a Camboya, Canadá, Estados Unidos y Suiza...».
Sin embargo, ante la presión de reforzar el control sobre la calidad y el origen de los productos, muchas unidades de distribución, que solían ser centros de consumo de las empresas, están suspendiendo temporalmente las importaciones para revisar y complementar la documentación legal conforme a las nuevas regulaciones. Esto afecta indirectamente las actividades comerciales de las empresas.
La Sra. Nguyen Thi Truc Linh dijo que los ingresos de la compañía han disminuido aproximadamente un 50% porque algunas pequeñas tiendas minoristas han dejado de realizar pedidos mientras esperan que se completen los procedimientos y se cumplan las condiciones para la distribución de productos según lo exigen las autoridades.
En lugar de depender únicamente de agentes, estoy cambiando a conectar directamente con los consumidores a través de redes sociales, plataformas de comercio electrónico y plataformas de venta móvil en mercados rurales desde Dong Nai, Ciudad Ho Chi Minh , hasta Ca Mau, para ampliar mi cartera de clientes y adaptarme a los cambios del mercado. Próximamente, solicitaré la certificación OCOP para nuevos productos y así mejorar mi reputación. A la vez, me centraré en capacitar a un equipo especializado en canales de venta en línea e incorporar gradualmente productos a los sistemas de supermercados modernos para ampliar mi cuota de mercado de forma más sostenible, comentó la Sra. Linh.
Cuando los consumidores priorizan la elección de productos seguros con una calidad y un origen claros, no solo se abren oportunidades, sino que también se plantean desafíos para las empresas. En un mercado cada vez más exigente, las empresas se ven obligadas a elegir: innovar proactivamente y mejorar los estándares de sus productos, o aceptar destacarse de la competencia a medida que los consumidores se vuelven cada vez más inteligentes y exigentes. |
Artículo y fotos: THAO TIEN
Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202507/tu-xu-huong-tieu-dung-xanh-den-san-xuat-kinh-doanh-xanh-d07116a/
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