Nuevas oportunidades y desafíos
En los últimos años, el programa OCOP ha sido promovido por los comités y autoridades locales del Partido, contribuyendo positivamente al desarrollo económico y social, especialmente al desarrollo económico agrícola y a la nueva construcción rural.
El OCOP de la provincia de Lam Dong contribuye a fortalecer la economía rural (Foto: Agricultores de la comuna de Quang Phu cosechan arroz VietGAP para el procesamiento del arroz OCOP de 4 estrellas)
La cantidad y variedad de productos OCOP de cada localidad se han desarrollado con características propias. Sin embargo, se observa que, al surgir un nuevo espacio, el desarrollo de OCOP plantea importantes requisitos y dificultades para su crecimiento conjunto.
En el cual el requisito de encontrar grandes características sobresalientes, de acuerdo a la escala de la provincia, también se puede decir que las regiones más grandes son una oportunidad para que OCOP Lam Dong se organice y se una para formar nuevas fortalezas para sí mismo.
Como entidad recientemente reconocida con 3 productos que lograron la OCOP de 4 estrellas a nivel provincial en 2025, incluidos pimiento verde liofilizado, fruta liofilizada y anacardos tostados salados, la Sra. Nguyen Thi Ngoc Huong, Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., barrio de Dong Gia Nghia, dijo: Para los productos de frutas liofilizadas, la empresa ha secado muchos tipos diferentes de frutas, incluidos algunos productos típicos de otras regiones, como fresas y fruta del dragón.
Procesamiento preliminar de productos para preparar la fruta para liofilización en Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., distrito de Dong Gia Nghia
En el nuevo espacio de desarrollo, espera que algunos de sus productos tengan la oportunidad de desarrollarse más fuertemente a través de la vinculación para construir una fuente estable y de alta calidad de materias primas.
La empresa ha invertido en la construcción de una fábrica con una superficie de 1.000m2 y muchos equipos avanzados al servicio del proceso de preprocesamiento y procesamiento de productos agrícolas, como almacenamiento de materia prima, peladora, secadora, clasificadora de semillas y máquina de vacío.
La empresa invirtió en tres cámaras frigoríficas para almacenar y conservar materias primas y productos y un sistema de liofilización capaz de secar 5 toneladas/lote.
Sistema de liofilización de frutas en Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., distrito de Dong Gia Nghia
“La oportunidad de ampliar las áreas de materia prima es excelente, pero también significa que, para aumentar el valor del OCOP, debemos mejorar la calidad y cumplir con los estándares y regulaciones desde el área de cultivo, la fábrica y el producto final hasta el cliente. Este no es un desafío menor”, afirmó la Sra. Huong.
Como propietario del producto OCOP de 3 estrellas Bon Hiep Coffee, el Sr. Truong Cong Hiep, director de Bon Hiep One Member Co., Ltd., comuna de Quang Tin, dijo que la característica única del café Bon Hiep es que se procesa mediante un proceso húmedo, que tiene ventajas sobresalientes sobre el procesamiento en seco, que es crear cualidades y sabores especiales porque pasa por un proceso de fermentación.
El café Bon Hiep, Bon Hiep One Member Co., Ltd., comuna de Quang Tin, se procesa con una parte de café Cau Dat Arábica cultivado en las comunas de Xuan Truong y Xuan Tho de la ciudad de Da Lat (antigua).
Gracias a estas características destacadas, la marca de café Bon Hiep ha sido rápidamente reconocida por expertos en cata y organizaciones nacionales y extranjeras como de alta calidad.
Por lo general, el Centro de Investigación y Desarrollo Empresarial Asiático (Ciudad Ho Chi Minh) certificó al café Bon Hiep como una marca fuerte de la ASEAN en 2019 (ASEAN Brand Awards 2019).
El Instituto Asiático de Investigación Económica y el Instituto de Encuestas y Evaluación del Índice de Competitividad certificaron el producto como una de las 10 Mejores Marcas Vietnamitas y Emprendedores Vietnamitas Destacados por cuarta vez en 2019. En 2023, el café Bon Hiep recibió 3 estrellas OCOP.
El Sr. Truong Cong Hiep reveló además que la característica única del café Bon Hiep, producto OCOP de 3 estrellas, es la mezcla armoniosa de café robusta y arábica de Cau Dat, en las comunas de Xuan Truong y Xuan Tho, en la antigua ciudad de Da Lat.
Este lugar, con una altitud de más de 1650 m sobre el nivel del mar y bajas temperaturas, es ideal para la creación de las "perlas marrones" de Lam Dong, con numerosos valores reconocidos por los amantes del café de todo el mundo. Cada año, las empresas deben adquirir una gran cantidad de productos para el procesamiento de café molido.
Lam Dong tiene actualmente 725 productos OCOP, incluidos 7 productos OCOP nacionales de 5 estrellas, el resto son productos OCOP provinciales de 3 a 4 estrellas.
El Sr. Hiep afirmó: «Quizás la oportunidad para mi OCOP sea muy grande cuando la conexión es más favorable, pero también implica tener que buscar activamente características únicas y distintivas, o conectar y coordinar con otras entidades en otras comunas de la provincia para tener productos más competitivos y no quedar eclipsados en el mercado del café».
Para lograrlo, empresas como la suya necesitan grandes capitales para ampliar su escala de asociación, invertir en maquinaria, tecnología y comercialización de productos.
5 soluciones importantes
Para Lam Dong, una localidad con claras fortalezas en agricultura de alta tecnología y una diversa gama de productos, desde hortalizas y frutas de clima templado, hasta café y té, y hierbas medicinales, el desarrollo del Programa OCOP representa una gran oportunidad para posicionar la marca local. Sin embargo, para que el OCOP de Lam Dong se desarrolle de forma sostenible y llegue a los mercados nacionales e internacionales, la provincia debe seguir de cerca la dirección general e implementar con flexibilidad soluciones adaptadas a las condiciones locales, desde la planificación de las áreas de materias primas y la innovación tecnológica hasta el desarrollo de los vínculos de la cadena de suministro.
El 22 de junio de 2025, al hablar en la Conferencia Nacional que resumió el Programa Nacional de Objetivos sobre Nuevo Desarrollo Rural y el Programa Nacional de Objetivos sobre Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025, el Primer Ministro Pham Minh Chinh afirmó que el OCOP contribuye en gran medida a la economía rural, creando industrias y valor agregado para la agricultura, los agricultores y las áreas rurales.
Sin embargo, el Primer Ministro afirmó que el Programa OCOP debe centrarse en cinco aspectos principales para garantizar la sostenibilidad: aumentar el valor intrínseco, incluyendo materias primas estables y de calidad; movilizar mejor el apoyo empresarial; aumentar el contenido científico y tecnológico para crear productos internacionales excepcionales; consolidar marcas, atrayendo a grandes marcas a invertir en OCOP; y asignar capital razonable para desarrollar y consumir productos OCOP.
Para implementar eficazmente la directiva del Primer Ministro sobre el Programa OCOP, las localidades deben centrarse en la revisión, planificación y desarrollo de áreas estables de materias primas, garantizando la calidad y estableciendo vínculos estrechos con organizaciones y empresas de procesamiento y consumo. Al mismo tiempo, es necesario aumentar el atractivo de las empresas para que participen en el proceso de apoyo a la producción, el procesamiento y el consumo, especialmente para productos con potencial de convertirse en productos nacionales.
Al mismo tiempo, la aplicación de la ciencia y la tecnología debe considerarse una solución clave para mejorar el valor, la calidad y la singularidad de los productos OCOP. Las localidades también deben intensificar la construcción y promoción de marcas OCOP asociadas con la identidad cultural y las ventajas regionales, atrayendo a las grandes marcas a invertir y desarrollar productos OCOP a gran escala.
Además, es necesario organizar recursos financieros razonables, diversificar las fuentes de capital del presupuesto, el crédito preferencial, las empresas y la comunidad para apoyar la producción, promover el comercio y ampliar el mercado para el consumo sostenible de los productos de la OCOP.
Según las estadísticas iniciales, Lam Dong cuenta actualmente con 725 productos OCOP, incluyendo 7 productos nacionales de 5 estrellas, y el resto son OCOP provinciales de 3 y 4 estrellas. Si se observa la cantidad, se observa que los OCOP provinciales son bastante numerosos, pero a nivel nacional aún son pequeños.
Fuente: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html
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