Por la mañana, después de guiar a un grupo de turistas de provincias para visitar y aprender sobre la experiencia de criar civetas palmeras en su granja de varias hectáreas, el Sr. Vu Huu Thao (nacido en 1991) en la comuna de Bang Doan (Doan Hung, Phu Tho ) compartió que comenzó este negocio con 10 pares de civetas palmeras progenitoras.

Hace 12 años, era proveedor de alimentos para restaurantes en Hanói . Al darse cuenta de que los restaurantes con los que había estado en contacto tenían una gran demanda de civetas, pensó en criar esta especialidad para venderla.

Entonces, 9X Vu Huu Thao decidió regresar a su ciudad natal, Doan Hung, para emprender un negocio. En ese entonces, gastó 100 millones de VND en comprar 10 parejas de civetas palmeras progenitoras para criarlas. También comenzó a construir un granero. En su interior, el granero estaba dividido en pequeños compartimentos para construir casas donde vivieran las civetas palmeras.

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Anh Thao comenzó a criar civetas con un capital de 100 millones de dongs. Foto: Chau Giang

Este animal es muy voraz, crece rápido y se reproduce con facilidad. Por ello, la civeta tiene una camada principal a principios de año y una camada secundaria a finales. Cada camada tiene de 2 a 4 crías o más.

Así, tras 12 años de crianza y desarrollo, la manada de civetas palmeras del Sr. Thao ha crecido a 3.000 ejemplares. La superficie de la granja también se ha ampliado a 3 hectáreas.

Con dos jaulas sólidamente construidas de hasta 10.000 metros cuadrados, el Sr. Thao se jacta de que dentro de las jaulas hay civetas padres, civetas recién separadas y civetas comerciales.

Esta granja se encuentra bastante alejada de zonas residenciales, lo que garantiza factores de bioseguridad agrícola, al mismo tiempo que ayuda a que las civetas palmeras crezcan y se desarrollen bien.

Dijo que el alimento principal de la civeta palmera es el salvado de maíz, pero que este debe estar limpio. La jaula debe estar fresca y la temperatura debe mantenerse por debajo de los 35 grados Celsius. Cada semana, alguien rocía desinfectante en toda la jaula y la limpia regularmente para evitar que las civetas contraigan enfermedades de la piel o neumonía.

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El número de civetas palmeras en la granja del Sr. Thao ha alcanzado las 3.000. Foto: Chau Giang

“Al principio, por falta de experiencia, las civetas palmeras tenían una baja tasa de reproducción, enfermaban y morían. En ese momento, yo trabajaba y me preocupaba perder todo mi capital”, dijo.

Sin embargo, se negó a rendirse. Cada vez que fracasaba, el Sr. Thao aprendía una lección. También compró libros para leer y comprender mejor las condiciones de vida, las enfermedades y los tratamientos que suelen padecer los perros.

Por ejemplo, si la civeta madre preñada se separa antes del quinto mes lunar, puede parir dos camadas al año; si se separa después, solo puede parir una. Cuando las civetas son recién nacidas, no se acerque a revisarlas, sino que espere a que abran los ojos. Si lo hace demasiado pronto, la civeta madre las morderá o las llevará consigo, lo que provocará su muerte.

Las civetas madres recién nacidas también necesitan suplementar su alimentación por la mañana, lo que puede incluir huevos de pato o pescado hervido para aumentar su ingesta de proteínas. Gracias a esto, la civeta madre tendrá más leche para las civetas.

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Gracias a la venta de animales de cría y civetas comerciales a precios elevados, el Sr. Thao gana varios miles de millones de dongs al año. Foto: Chau Giang

O bien, para las crías de civeta, aliméntelas dos veces al día para cubrir sus necesidades nutricionales y así contribuir a su buen desarrollo. En cuanto a las civetas progenitoras, al prepararse para el apareamiento, aliméntelas solo una vez al día para que no engorden y, durante el apareamiento, la tasa de reproducción sea alta.

Este proceso de crianza y aprendizaje simultáneo le llevó al Sr. Thao dos años. Al tercer año, todo empezó a marchar sobre ruedas. Las civetas también aumentaron en número y crecieron bien.

Según el Sr. Thao, las civetas palmeras tienen un alto valor económico . Actualmente, vende razas de civeta por casi 20 millones de dongs la pareja, y carne de civeta comercial por unos 2 millones de dongs el kilo.

La principal ventaja de la civeta palmera es su deliciosa carne, baja en grasa, y muchos restaurantes la eligen como especialidad. Por lo tanto, la cantidad de civeta vendida siempre está en un estado de oferta que no satisface la demanda.

Gracias a ello, la granja de 3.000 civetas le ha proporcionado al Sr. Thao ingresos de hasta 3.000 millones de VND al año. Tras deducir los gastos, se embolsó casi 1.000 millones de VND. Además, creó empleo para ocho trabajadores locales regulares, con un ingreso promedio de entre 7 y 8 millones de VND al mes.

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