HANOI La agricultura orgánica no sólo ayuda a que el huerto de pomelos de 20 años de antigüedad crezca con fuerza y produzca rendimientos cada vez mayores, sino que también ayuda al propietario del huerto y a la tierra a volverse más saludables.
HANOI La agricultura orgánica no sólo ayuda a que el huerto de pomelos de 20 años de antigüedad crezca con fuerza y produzca rendimientos cada vez mayores, sino que también ayuda al propietario del huerto y a la tierra a volverse más saludables.
El huerto de pomelos de Ba Phuong, propiedad de la familia del Sr. In y la Sra. Phuong, goza de buena salud gracias a la agricultura ecológica. Foto: Tung Dinh.
Árbol joven, gente sana.
Hace cuatro años, al observar el huerto de pomelos de Dien, que llevaba más de 15 años marchito y sin frutos, el Sr. In y su esposa, la Sra. Phuong, de la comuna de Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My, Hanói ), se sintieron profundamente desconsolados. Incapaces de aceptar su situación, buscaron en internet cómo salvar el huerto familiar de pomelos, y la palabra "agricultura orgánica" se convirtió en la clave para resolver por completo sus preocupaciones.
Además del cambio evidente en la salud de cientos de pomelos del jardín, la familia del Sr. In y la Sra. Phuong, propietaria del huerto de pomelos de Ba Phuong, también notó una mejora en la salud humana. "Mi casa está entre cientos de pomelos. Antes, cada vez que fertilizaba y rociaba pesticidas, me cansaba mucho, pero ahora es completamente diferente", compartió la Sra. Phuong.
Tras comenzar a cultivar pomelo en 2004, los árboles de pomelo de Dien experimentaron un período de precios altos, pero estos fueron bajando gradualmente debido al fuerte aumento de la oferta y al uso excesivo de productos químicos, que los agotaron gradualmente. Además, la calidad del suelo del huerto también empeoró, lo que provocó una disminución de la calidad del pomelo y un desplome de su precio. A pesar de que muchos jardineros descuidaron los pomelos cuando bajaron los precios, la familia de la Sra. Phuong perseveró.
En 2020 decidieron cambiar, pasando a la agricultura ecológica y al control de plagas mediante productos microbianos con ayuda de personal del Instituto de Protección Vegetal.
El huerto de pomelos de Dien tiene 20 años, pero aún produce muchos frutos hermosos gracias a su buen cultivo. Foto: Tung Dinh.
Hasta ahora, después de 4 años de cambiar el método, el jardín de pomelos de Dien Ba Phuong está verde y saludable, cada árbol puede producir entre 100 y 200 frutas por temporada, dependiendo del clima.
"Al observar el huerto de pomelos hoy, mucha gente piensa que los árboles solo tienen más de 10 años, pero en realidad tienen casi 20. Con este tipo de agricultura orgánica, los árboles son jóvenes y la gente está sana", dijo la Sra. Phuong con entusiasmo.
No solo los árboles están sanos, sino que la salud de las personas y del suelo también ha mejorado significativamente. La tierra del jardín, que antes era seca, ahora está suelta y húmeda todo el año. Bajo los pomelos hay una capa de exuberante vegetación que ayuda a retener la humedad y a proteger los microorganismos del suelo.
La evidencia más evidente es que la cantidad de lombrices en el jardín ha vuelto a aumentar, mucho más que hace cuatro años. Sin embargo, esto también provoca que los jardineros de Ba Phuong se enfrenten al problema de los "ladrones de lombrices", causados por quienes las incitan.
Se utiliza cal en polvo, ceniza de paja y estiércol de pollo para fertilizar el pomelo. Foto: Tung Dinh.
Alimenta a las plantas con frijoles, peces y caracoles.
El huerto de Ba Phuong cuenta actualmente con más de 4 hectáreas de pomelo Dien, equivalentes a unos 600 árboles, y el 100 % se cultiva de forma orgánica. Además de utilizar fertilizantes orgánicos, productos biológicos y microbiológicos, se mantienen algunos fertilizantes inorgánicos como NPK o potasio para complementar los nutrientes de las plantas.
El NPK se aplica durante la etapa de floración para aumentar la producción de frutos, mientras que el potasio se agrega cuando la fruta tiene el tamaño de un tazón de arroz para aumentar la dulzura de la fruta.
Los restantes "alimentos" principales del pomelo son el maíz, la soja, el pescado, los caracoles, la paja, la ceniza, el estiércol de pollo... que se aplican directamente (ceniza, estiércol de pollo) o se compostan con productos microbianos (como el maíz, las judías, el pescado, los caracoles...).
"Cada año, mi familia composta alrededor de una tonelada de soja y una tonelada de pescado, y utiliza entre 100 y 200 bolsas de ceniza de paja y estiércol de pollo para fertilizar las plantas", comentó el dueño del huerto. Por ello, el fertilizante se composta, se diluye y se aplica uniformemente a las plantas cada 10 a 15 días, especialmente en la etapa poscosecha para ayudarlas a recuperarse rápidamente. Cabe destacar que una concentración excesiva del fertilizante puede ser contraproducente y provocar la pudrición de las raíces.
Compostera orgánica con productos biológicos, apoyada por el Instituto de Protección Vegetal, para el huerto de pomelos de Ba Phuong. Foto: Tung Dinh.
Tras adoptar esta forma de cultivo, los pomelos de Ba Phuong no solo dan más frutos, sino que también lucen hermosos, son menos propensos a plagas y enfermedades y requieren menos pesticidas. Mientras tanto, en la zona vecina, muchos huertos de pomelos se han vuelto viejos, tienen baja productividad y están infestados de plagas y enfermedades, por lo que muchas familias se han visto obligadas a talarlos.
Este año, el clima no acompaña durante la floración de los pomelos, pero se estima que las 4 hectáreas de la familia del Sr. In y la Sra. Phuong producirán unas 60.000 frutas, equivalentes a 100 por árbol. Se dice que este rendimiento es solo del 50-60% en comparación con años con buenas cosechas.
Durante la reciente tormenta número 3, muchas zonas de toronjas de la familia de la pareja también se inundaron. Aunque cavaron zanjas, desaguaron y secaron el jardín con anticipación, unos 20 árboles murieron.
Con una producción prevista de 60 toneladas de fruta, los clientes fieles del huerto han hecho pedidos para prepararse para las fiestas de fin de año y el Tet. El precio de venta de los pomelos de 700 gramos o más es de 20.000 VND por fruta; los más pequeños y feos se venderán más baratos en los mercados. Tras 20 años cultivando pomelos de Dien, la familia afirma que nunca han tenido fruta sin vender. Especialmente desde que se pasó a la agricultura ecológica, aunque la inversión es mayor, la calidad y el rendimiento del huerto de pomelos son buenos, lo que compensa el coste inicial.
Se colocan trampas de cebo biológico en los huertos de pomelo para prevenir plagas. Foto: Tung Dinh.
Actualmente, para lidiar con los organismos dañinos, especialmente las moscas de la fruta, los jardineros de Ba Phuong están utilizando trampas de cebo biológico proporcionadas por el Instituto de Protección Vegetal.
Además de adherirse, estas trampas de cebo también atraen a las moscas macho y las esterilizan, impidiendo así su reproducción. Sin embargo, la Sra. Phuong cree que, para lograr una eficacia a largo plazo, es necesario realizar la destrucción y el captura simultáneos a gran escala, evitando que las moscas se queden en un lugar y luego se vayan a otro.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html
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