Afirmando la posición y marca de los productos OCOP de 4 estrellas en el mercado

En su camino hacia el desarrollo sostenible de la economía rural, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) ha motivado a las localidades a aprovechar su potencial y sus ventajas, y a mejorar la calidad de sus productos típicos. En Hung Yen, muchos productos OCOP de 4 estrellas no solo han consolidado su posición en términos de calidad, sino que también han llegado gradualmente al mercado general, contribuyendo a la construcción de una marca local cada vez más prestigiosa y sostenible.

Los productos de dulces de maní de la planta de pasteles de pescado de Dinh Manh obtienen la certificación OCOP de 4 estrellas.

Recientemente, muchas empresas han promovido la aplicación de tecnología, aumentado el valor añadido de los productos del mar y ampliado el mercado. En particular, Ngoc Minh Seafood Company Limited, de la comuna de Nam Cuong, es una de las pioneras en combinar la producción tradicional con los estándares modernos de OCOP. Anualmente, la empresa compra, procesa y consume unas 1800 toneladas de productos del mar, abasteciendo a los mercados de la provincia y del exterior. En particular, desde 2022, la unidad ha invertido con valentía en el desarrollo de productos OCOP, con cuatro productos que obtuvieron 3 estrellas: camarón seco, pasteles de camarón, brotes de camarón y pasteles de mero. En particular, en 2025, el producto de hilo de camarón mantis de la empresa fue reconocido por el Consejo Provincial de OCOP por cumplir con los estándares de OCOP de 4 estrellas, un hito que confirma los continuos esfuerzos de la empresa por mejorar los productos costeros típicos. El Sr. Pham Van Dong, Director de la Compañía compartió: El producto de camarón mantis es la cristalización de un proceso estricto desde la selección de ingredientes frescos, procesamiento limpio, sin aditivos hasta empaque moderno. El producto ahora está disponible en muchos supermercados, tiendas de alimentos limpios en Hanoi , Bac Ninh, Hai Phong, Hung Yen... Con un hermoso empaque, información transparente y código QR para rastrear el origen, el producto es cada vez más popular entre los consumidores. No solo ayuda a las empresas a expandir su participación en el mercado, el camarón mantis también es una prueba de que un producto local puede alcanzar el estatus de marca gracias a la perseverancia, el método y la dedicación de los artesanos. De este modo, contribuye a que los ingresos de la compañía alcancen más de 16 mil millones de VND por año. De un producto artesanal tradicional de un pueblo, el camarón mantis se ha convertido ahora en un regalo local con una marca clara, afirmando gradualmente su posición en el mercado.

Hung Yen no solo es famoso por sus mariscos, sino que también conserva numerosos productos tradicionales impregnados del espíritu de la zona arrocera. En particular, el banh cay, una especialidad de la aldea de Nguyen, en la comuna de Dong Hung, ha sido durante mucho tiempo un regalo local apreciado y preservado por la gente. Este pastel rústico elaborado con arroz glutinoso dorado, cacahuetes, jengibre y sésamo es la cristalización de la tierra, el clima y las manos de talentosos artesanos. El Sr. Nguyen Dinh Manh, propietario de un establecimiento típico dedicado a la preservación y valorización del banh cay tradicional, comentó: «Gracias al programa OCOP, nuestra marca es cada vez más conocida por muchos consumidores. Desde que obtuvimos las 4 estrellas OCOP en 2022, el producto ha crecido más de un 20 % cada año. El banh cay, los dulces de cacahuete y los dulces de sésamo son actualmente los tres productos más vendidos, con un crecimiento de más del 30 %». El establecimiento no solo está creciendo en escala e ingresos, sino que también genera empleos estables para unos 50 trabajadores locales, con un ingreso promedio de entre 8 y 10 millones de VND por persona al mes. Actualmente, la fábrica produce alrededor de 2,5 toneladas de dulces al día, cifra que aumenta a entre 6 y 8 toneladas diarias durante la temporada alta, lo que contribuye a generar medios de vida, preservar la profesión y transmitirla a las nuevas generaciones de la región.

Los resultados positivos del programa OCOP en Hung Yen demuestran claramente la eficacia del desarrollo de productos rurales asociados con la construcción de marcas locales. Sin embargo, para que OCOP se convierta realmente en una fuerza impulsora de la economía rural, además de los esfuerzos de los sujetos, también existe el apoyo activo de las autoridades en todos los niveles. En muchas localidades, las autoridades han revisado y evaluado proactivamente el potencial de productos fuertes, orientando el desarrollo hacia productos OCOP. Al mismo tiempo, apoyan los procedimientos de registro, conectan unidades de consultoría, organizan cursos de capacitación para mejorar las habilidades de marketing y aplican tecnología digital en la promoción y el consumo de productos. Muchas comunas también invitan activamente a empresas y cooperativas a participar en el programa, creando un ecosistema OCOP más diverso, rico y profesional. Gracias a esa compañía, muchos productos OCOP de 4 estrellas como el hilo de camarón mantis, el pastel de pescado, el arroz, el longan, el té de hierbas ... no solo se limitan a la pequeña escala, sino que gradualmente forman una cadena de valor cerrada, mejorando la competitividad. Más importante aún, el programa OCOP está creando oportunidades para que los productos tradicionales surjan y lleguen a los grandes mercados de una manera sistemática y profesional, contribuyendo a cambiar la estructura económica rural en una dirección positiva.

Hung Yen identifica a OCOP como la solución clave para desarrollar nuevas zonas rurales avanzadas y modelar nuevas áreas rurales. El apoyo del gobierno, las empresas y la ciudadanía será clave para que los productos locales no solo se conozcan, sino que también generen confianza, se difundan y consoliden sus marcas en el mercado.

Duc Dung

Fuente: https://baohungyen.vn/khang-dinh-vi-the-va-thuong-hieu-san-pham-ocop-4-sao-tren-thi-truong-3182547.html