También hay otros 6 productos que también están destacados, todos de la marca "nacional" - Vinamilk .
Vinamilk, una marca de leche vietnamita con 3 estrellas de delicioso sabor premium.
Recientemente, el hecho de que, por primera vez, restaurantes y establecimientos de restauración en Vietnam hayan recibido estrellas Michelin o figurado en la Guía Michelin ha atraído gran atención. Sin embargo, pocos saben que en la industria alimentaria también existe un prestigioso premio que otorga estrellas al delicioso sabor de comidas y bebidas: el Superior Taste Award, reconocido por el International Taste Institute.
Vinamilk tiene 8 productos premiados desde 1 estrella hasta 3 estrellas por el Superior Taste Award.
Similar a las estrellas Michelin, el Premio al Sabor Superior reconoce y clasifica los productos de alimentación y bebidas en tres niveles, que corresponden al número de estrellas otorgadas. Así, el nivel más alto de un producto es de 3 estrellas, lo que significa un producto premium que supera las expectativas (puntuación del 90 % o superior); un producto de 2 estrellas es un producto excelente (puntuación del 80 % al 90 % de los criterios) y un producto de 1 estrella es un producto típico (puntuación del 70 % al 80 % de los criterios).
En concreto, los productos se puntuarán en función de 5 criterios internacionales de análisis sensorial hedónico (AFNOR XP V096A), entre los que se incluyen: primera impresión, vista, olfato, sabor y textura (para alimentos) o sensación final o regusto (para bebidas).
La leche condensada Ông Thọ, un producto lácteo “nacional” con un delicioso sabor que perdura a través de los años, ha conquistado a más de 200 jueces del premio para lograr la calificación más alta de “3 estrellas”.
Cabe destacar que el premio de este año, por primera vez, incluyó dos productos lácteos vietnamitas con la máxima calificación de 3 estrellas: la leche condensada Ông Thọ y la leche de 9 granos Vinamilk Super Nut. Si bien la leche condensada Ông Thọ es una marca nacional que ha acompañado y se ha asociado con muchas generaciones de vietnamitas durante más de 47 años, Super Nut es una marca recién llegada que se lanzó hace apenas un año. Estos son los productos más vendidos de Vinamilk en la actualidad.
Aunque recientemente se lanzó al mercado, la leche de 9 nueces Super Nut de Vinamilk está recibiendo un gran cariño de los consumidores tanto por su delicioso sabor como por su calidad.
Además de los dos excelentes representantes con 3 estrellas, Vinamilk también ofrece otros productos en la lista "Sabor Premium". Entre ellos, los productos lácteos frescos Vinamilk Green Farm, Vinamilk 100% Orgánico, el zumo de manzana y granada Fruit Love, el té de alcachofa Vfresh y la leche condensada Southern Star.
Figura 4: Vinamilk “ganó a lo grande” en el Superior Taste Award con una serie de productos premiados con estrellas por expertos mundiales.
"Estrella" para un sabor delicioso - proviene de calidad premium
Para obtener el Premio al Sabor Superior, los productos Vinamilk tuvieron que convencer a un jurado de más de 200 expertos en cata, tanto profesionales como independientes. Estos miembros provienen de prestigiosas asociaciones de chefs y sumilleres como la Guía Michelin y Gault & Millau, y son cuidadosamente seleccionados en función de su experiencia en catas.
El jurado, compuesto por chefs y expertos, desconoce por completo la información del producto, salvo el tipo, y no se comunica entre sí durante la cata. Esto garantiza la objetividad e independencia de los resultados. La imparcialidad, el riguroso proceso de evaluación y el prestigioso jurado han contribuido a que el Superior Taste Award, tras casi 20 años de su creación, se haya convertido en el principal premio al sabor de los productos en la industria de la alimentación y las bebidas, y en un honor para muchas marcas de todo el mundo al recibir prestigiosas estrellas.
El hecho de que ocho productos hayan sido galardonados con el Premio al Sabor Superior, incluyendo dos productos, la leche condensada Ong Tho y la leche Vinamilk Super Nut de 9 semillas, que obtuvieron el máximo galardón (3 estrellas por su delicioso sabor), es un gran estímulo para Vinamilk. Porque en la industria de alimentos y bebidas, además de la calidad, el sabor delicioso es fundamental. Creemos que muchas personas querrán probar el delicioso sabor de los productos lácteos "hechos en Vietnam" y generar ventajas competitivas para los productos lácteos vietnamitas al ingresar al mercado internacional, afirmó el Sr. Nguyen Quoc Khanh, director de Investigación y Desarrollo de la Universidad, en representación de Vinamilk.
En la reciente Conferencia Mundial de Lácteos 2023, la leche de 9 nueces Vinamilk Super Nut fue distinguida como "campeona" en los Premios Mundiales a la Innovación Láctea 2023.
Actualmente, Vinamilk cuenta con un portafolio de más de 250 productos nutricionales que satisfacen prácticamente todas las necesidades nutricionales. Además de seleccionar rigurosamente materias primas de proveedores nacionales e internacionales de renombre, Vinamilk también invierte en el desarrollo de un sistema de producción lechera en Vietnam con estándares internacionales para obtener de forma proactiva materias primas frescas, nutritivas y de calidad superior. Además, un sistema de 13 fábricas con líneas de producción totalmente automatizadas, cerradas y estrictamente controladas ha permitido que millones de productos Vinamilk lleguen a los consumidores a diario, conservando todo el delicioso sabor y los ingredientes nutricionales de cada producto.
Obtenga más información sobre los premios del International Taste Institute - ITQI - Productos premiados (taste-institute.com)
Vinamilk ha recibido reconocimiento internacional al recibir numerosos y prestigiosos premios por su calidad y sabor. Entre ellos, destacan los Premios de Pureza (EE. UU.) para todas las marcas de fórmula infantil por su seguridad y pureza; el Proyecto de Etiqueta Limpia (EE. UU.) para productos lácteos frescos como Green Farm, Orgánicos y 100 % Leche Fresca; o el Premio Monde Selection (Bélgica) por su calidad, con el premio de oro para la leche de 9 frutos secos Vinamilk Super Nut y la leche fresca Green Farm.
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