Recolectar té no es solo un trabajo sencillo, sino también una profesión, una profesión de muchas generaciones en las tierras altas. Cada brote de té es como la cristalización del cielo y la tierra, el logro y el orgullo de los trabajadores. En la era de la mecanización, existen muchos métodos de producción modernos, pero la recolección manual del té aún se mantiene. Aunque no existen estadísticas específicas, cabe afirmar que el número de personas que trabajan como recolectores de té contratados en la provincia es bastante elevado. Es un símbolo de vitalidad, del vínculo entre las personas y la naturaleza, del trabajo arduo y la belleza de la tierra, llenos de cariño.
Llegamos al barrio de Doan Ket una mañana de verano. Bajo la ligera lluvia, pudimos ver la figura de una mujer que se movía rápidamente entre las hileras de té. El sonido de las risas, combinado con el susurro del viento y el sonido del motor, creaba una imagen rústica en medio de las montañas y los bosques. El trabajo de recolectar té por encargo dura desde principios de primavera hasta el décimo mes lunar cada año. Aunque es estacional, se ha convertido en la principal fuente de ingresos para muchas personas, especialmente para quienes están desempleados y carecen de tierras para cultivar.
Durante los últimos 20 años, la Sra. Nguyen Thi Hue, del Grupo 6, ha trabajado como recolectora de té contratada. Si bien a veces es un trabajo duro debido a la cosecha en climas cálidos, el trabajo de recolectora de té contratada le ha ayudado a ganarse la vida, a tener una fuente de ingresos independiente que no depende de los hijos y, además, le ha brindado alegría, relajación y el disfrute del aire fresco cada mañana. La Sra. Hue confesó: «En este trabajo, a veces me duelen los hombros y la espalda, y tengo las manos manchadas de té, pero hay alegrías muy sencillas, así que he perseverado durante muchos años. También me alegra ver que todavía estoy sana y apegada a mi trabajo».
Recolección de té por encargo: la vida de muchas generaciones de mujeres en las tierras altas.
De igual manera, la Sra. Tan Thi Lo, de 65 años, de la aldea de Lung Thang, compartió la misma opinión. Dijo: «Todos los meses, después de cosechar el té de mi familia, salgo a recoger té para alquilar. Durante esos días, suelo levantarme temprano para cocinar arroz para el almuerzo en la plantación, ahorrando tiempo en el viaje de ida y vuelta, a la vez que aumenta la capacidad de recolección, ayudando a los productores a cosechar con rapidez, procesar con prontitud y garantizar la calidad».
El trabajo de recolectar té por contrato suele ser realizado por mujeres. Las madres forman grupos y, mientras trabajan, cuentan historias sobre sus familias e hijos, a veces incluso cantan canciones populares para aliviar el cansancio. Recolectar té por contrato no es solo una tarea sencilla, sino que también requiere dedicación para recolectar y proteger las plantas de té para que no se dañen, la producción de té sea estable y los dueños de las plantaciones no tengan que esforzarse para recoger tallos viejos durante el tueste, el enrollado y el secado. Además, comprenden que el té recolectado a mano siempre cuesta el doble que el té cortado a máquina.
El viento aún sopla, los campos de té aún están verdes, entre los vastos bosques y montañas, las manos de los recolectores de té a sueldo aún contribuyen diligentemente a difundir el aroma del té por los valles. Son como brotes de té vigorosos que crecen en la ladera, sin importar el sol o la lluvia.
Fuente: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
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