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El 29 de septiembre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) para organizar la Conferencia sobre el Desarrollo Sostenible de la Fruta del Dragón en Vietnam para promover la producción de productos con bajas emisiones de carbono y responder al cambio climático.
Según el Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, la pitahaya, con una superficie de aproximadamente 55.000 hectáreas y una producción de aproximadamente 1,3 millones de toneladas anuales, y un volumen de exportación anual de más de mil millones de dólares, es uno de los productos clave de Vietnam. Actualmente, muchos países imponen altos requisitos a los productos que deben producirse para reducir las emisiones y desarrollarse de forma sostenible. Por lo tanto, la pitahaya necesita un corredor legal, un proceso de producción que reduzca las emisiones, garantice la calidad y mejore el valor de la marca.
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Muchos productores de pitahaya reducen las emisiones |
Según el representante del PNUD en Vietnam, según encuestas, los consumidores europeos prefieren mayoritariamente alimentos con etiquetas de reducción de emisiones. Por lo tanto, la pitahaya debe producirse de forma que satisfaga la demanda del mercado, sea ecológica y resiliente al cambio climático.
Desde 2020, el PNUD ha apoyado el programa de transformación ecológica para convertir la pitahaya en una cadena de valor ecológica para numerosos agricultores y cooperativas, con resultados de mayor calidad. La pitahaya se ha producido mediante un proceso de riego económico frente al cambio climático, y la iluminación de la floración utiliza luces LED para ahorrar energía. Cabe destacar que muchos agricultores han implementado un programa de trazabilidad electrónica para aumentar el valor de la pitahaya al comercializarla en el mercado y participar en la cadena de valor global.
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