Desarrollo de la agricultura orgánica asociada a áreas especializadas

THAI NGUYEN Aprovechando las áreas agrícolas especializadas existentes, el distrito de Phu Luong está cambiando gradualmente hacia una agricultura orgánica sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Poseyendo condiciones naturales favorables y colinas fértiles, en los últimos años el distrito de Phu Luong (Thai Nguyen) ha desarrollado una buena agricultura con un sentido de responsabilidad hacia el medio ambiente y los consumidores.

La localidad ha desarrollado 28 productos OCOP, de los cuales 11 han obtenido 4 estrellas. De ellos, la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc aportó 5 productos OCOP. La Cooperativa de Té Seguro Khe Coc también es conocida como la cuna del té orgánico Thai Nguyen .

Granero de té de Midland a lo largo de medio siglo

Como uno de los primeros artesanos de la provincia de Thai Nguyen en recibir el título de Artesano Procesador de Té, el Sr. To Van Khiem, Director de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc, compartió: "Para que la plantación de té de Khe Coc Midland haya existido durante el último medio siglo, con el orgullo de ser uno de los primeros lugares en practicar la agricultura orgánica en el país, tenemos que movilizar a la gente, implementar las cosas más pequeñas, desde semillas y fertilizantes hasta métodos de cuidado".

El Sr. To Van Khiem (en el centro) presenta los productos de té de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc a los visitantes. Foto: Quang Linh.

Al iniciar la agricultura orgánica, la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc no se apresuró a adoptar estándares orgánicos internacionales, sino que gradualmente fue cumpliendo con los estándares orgánicos vietnamitas. Según el Sr. Khiem, la agricultura orgánica no puede apresurarse; debe avanzar de forma lenta y constante, ya que su éxito debe beneficiar la salud de los consumidores, los productores y el medio ambiente.

Inicialmente, la cooperativa cultivaba solo 20 hectáreas de té orgánico según los estándares vietnamitas. Esta cantidad se ha incrementado gradualmente cada año y actualmente supera las 100 hectáreas. El aumento gradual de la superficie de cultivo orgánico, según la capacidad y la demanda del mercado, permite a la cooperativa ser proactiva en la producción, además de disponer de tiempo para capacitarse en los procesos de cultivo y preparar los materiales agrícolas adecuados.

Gracias a un plan de desarrollo específico, el Sr. Khiem ha investigado el proceso de usar huevos de gallina para fertilizar el té. Es difícil de creer, pero en realidad, los huevos que compra este viejo granjero son todos huevos desechados a un precio muy bajo, menos de 1000 VND/kg, y cada kg contiene más de 10 huevos.

Los huevos se diluyen con agua y luego se riegan sobre las plantas de té. Cada vez que llega la cosecha, el té se clasifica por separado para crear productos especiales y deliciosos.

Los campos de té de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc han sido equipados con un sistema de riego automático. Foto: Quang Linh.

Gracias también a la peculiar forma de alimentar el té con huevos de gallina, la zona de té de Khe Coc ha recibido especial atención de los líderes provinciales de Thai Nguyen y ha abierto una oportunidad para que los productos de té de esa zona montañosa lleguen a Europa. Hasta la fecha, la cooperativa ha exportado té a numerosos mercados exigentes como Polonia, Estados Unidos y la República Checa.

Producción especializada y a gran escala asociada a la agricultura orgánica

Identificado por la provincia de Thai Nguyen como un área clave de producción agrícola de la provincia, el distrito de Phu Luong se está centrando en la reestructuración y construcción de una economía agrícola orgánica, sostenible y de alto valor a través de la formación de áreas de producción especializadas, concentradas y a gran escala.

La superficie total de té del distrito de Phu Luong supera actualmente las 4.000 hectáreas, con una producción de brotes de té fresco de aproximadamente 47.000 toneladas, con un valor económico superior a los 1.300 billones de dongs anuales. El Sr. Nguyen Quoc Huu, secretario del Comité del Partido del Distrito de Phu Luong, afirmó que Phu Luong está orientando el desarrollo agrícola hacia la agricultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente.

El distrito de Phu Luong promueve la construcción de grandes áreas de producción agrícola especializadas, asociadas con la producción orgánica y sostenible. Foto: Quang Linh.

Creemos que los productos agrícolas orgánicos deben ser de alta calidad y generar medios de vida sostenibles para la población local, contribuyendo a proteger la salud de productores y consumidores, y al medio ambiente ecológico local. La localidad también se compromete a acompañar a empresas, cooperativas y agricultores en el desarrollo de productos orgánicos mediante actividades de promoción, desarrollo de marca y apoyo con insumos…», enfatizó el Sr. Nguyen Quoc Huu.

Además del té, Phu Luong también ofrece la famosa especialidad de arroz glutinoso y lichi. Esta es la fuente de materia prima para crear la famosa marca local Bo Dau banh chung a nivel nacional. Productos como la miel silvestre, el ganado y las aves de corral también se están desarrollando y han ganado terreno en el mercado. En 2024, el distrito de Phu Luong aspira a tener productos OCOP de 5 estrellas.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html