Considerada un "Vietnam en miniatura", con diferentes subregiones climáticas y topográficas, propicias para el crecimiento de numerosos cultivos y ganado, la provincia de Thanh Hoa cuenta con un amplio margen para desarrollar una agricultura integral de alto valor añadido. Anualmente, la producción total de productos agrícolas es relativamente grande; por lo tanto, desarrollar un sistema comercial y distribuir productos agrícolas en la provincia es una de las soluciones para aumentar el valor de los productos y desarrollar el sector agrícola de forma sostenible.
Diversificar los productos agrícolas
Gracias a la diversidad de clima, terreno, cultura y actividades productivas de las comunidades étnicas, la provincia de Thanh Hoa cuenta con cerca de 200 productos agrícolas, incluyendo 12 productos clave en los campos de cultivo, ganadería y acuicultura. Muchos de ellos se han forjado una reputación en el mercado, como las naranjas Van Du (Thach Thanh), el pomelo Yen Ninh, la col Le (Yen Dinh), las naranjas y pomelos Xuan Thanh (Tho Xuan), la pasta de camarones Hau Loc... Además, otros productos agrícolas esenciales, como verduras, tubérculos, frutas y alimentos frescos, tienen el potencial de abastecer el mercado en grandes cantidades y con alta calidad.
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros 9 meses de 2024, toda la provincia cultivó más de 80 mil hectáreas de cultivos en la dirección del encadenamiento productivo, la producción total de alimentos se mantuvo estable en más de 1,56 millones de toneladas, las verduras y frijoles de todo tipo fueron alrededor de 700 mil toneladas, más de 251 mil toneladas de frutas, 221 millones de huevos de aves de corral, 233 mil toneladas de carne fresca, 164 mil toneladas de productos acuáticos... En los distritos, pueblos y ciudades, la gente también se centra en desarrollar modelos de cultivo orgánico y de bioseguridad, ganadería y acuicultura, contribuyendo a diversificar y mejorar la calidad de los productos agrícolas locales.
A través de la producción, las empresas, cooperativas y personas en la provincia han construido alrededor de 1.165 cadenas alimentarias seguras, 128 empresas que producen y comercializan productos agrícolas, forestales y pesqueros han sido certificadas para cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones. De las cuales, 91 empresas han sido certificadas como establecimientos calificados de seguridad alimentaria, 37 empresas han sido certificadas para sistemas avanzados de gestión de calidad; la tasa de alimentos de consumo suministrados a través de cadenas ha alcanzado más del 55%. El desarrollo de cadenas de suministro de alimentos seguros ha ayudado a formar muchos vínculos entre la producción, el suministro y el consumo, y las fuentes de alimentos también han sido monitoreadas más de cerca. Esto no solo ha fortalecido la confianza del consumidor, sino que también es un factor importante para mejorar la eficiencia de la producción, formar áreas concentradas de producción de productos básicos, mejorar el valor y la competitividad de los productos; crear cambios positivos en la conciencia y la responsabilidad de las personas en la producción y el consumo de productos seguros.
Si bien la producción agrícola de la provincia es considerable, aún existen numerosas limitaciones en las etapas de distribución y consumo, por lo que el valor económico de la producción agrícola no ha alcanzado las expectativas. De este valor, aproximadamente el 85% se utiliza y distribuye en el mercado provincial a través de los canales comerciales tradicionales, y aproximadamente el 15% se destina al mercado interno de provincias y ciudades, y se exporta. Por lo tanto, para mejorar la eficiencia de la distribución y el consumo, contribuyendo así al aumento del valor de los productos, la provincia de Thanh Hoa ha implementado diversos mecanismos y políticas para mejorar la capacidad de producción agrícola orientada al mercado, creando las condiciones para que las localidades desarrollen y expandan el mercado de consumo de productos. Los mercados mayoristas, los sistemas de supermercados y los centros comerciales han contribuido significativamente al consumo y la promoción del valor de los productos agrícolas.
Fortalecimiento de la conexión entre la oferta y la demanda
Además de desarrollar un sistema de mercados y supermercados que venden productos agrícolas y alimentos seguros, todos los niveles, sectores y establecimientos de producción de la provincia han promovido actividades de promoción comercial y creado cadenas de tiendas que exhiben, presentan y venden productos dentro y fuera de la provincia. En octubre de 2024, la provincia contaba con 389 mercados tradicionales, dos centros comerciales y más de 60.000 tiendas comerciales en funcionamiento; de las cuales 537 venden alimentos seguros en zonas densamente pobladas. Este es el principal sistema comercial tradicional para el consumo de productos agrícolas y alimentos.
Junto con el sólido desarrollo de la economía de mercado, especialmente la economía digital, los departamentos, sucursales y localidades de la provincia han promovido y movilizado a sectores económicos y ciudadanos para el consumo activo de productos a través de plataformas digitales. Así, cerca de 600 empresas productoras, procesadoras y comercializadoras de productos agrícolas de OCOP han participado en la promoción y venta de cerca de 1050 productos de todo tipo en plataformas de comercio electrónico como voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee y tiki. De esta forma, se ha contribuido a promover el consumo de productos agrícolas y alimentos seguros, y se ha ayudado a las empresas y cooperativas de la provincia a aumentar las ventas promedio del 15 % al 20 % anual. Algunos productos, a través de actividades de comercio electrónico, se exportan a mercados extranjeros, como la pasta de camarones Le Gia, que se exporta a Rusia, Corea, Taiwán y Sudáfrica; la piña, el maíz dulce y el melón baby enlatado de Truong Tung; y las rodajas de piña y el melón baby enlatado de Tu Thanh Company Limited, que se exportan a la UE, Rusia, Corea y Australia. Productos de lichi de Ho Guom - Song Am High-tech Agriculture Company Limited exportados al Reino Unido, Japón...
Las actividades de conexión entre la oferta y la demanda y de promoción comercial organizadas anualmente por el sector agrícola y los departamentos y sucursales provinciales también desempeñan un papel importante en la promoción del consumo seguro de alimentos. Solo en los primeros 9 meses de 2024, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ordenó al Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado que organizara con éxito 4 ferias para presentar productos agrícolas y alimentos seguros en los distritos de Trieu Son y Hau Loc. Al mismo tiempo, la organización apoyó a 80 empresas, cooperativas y establecimientos para participar en ferias, semanas agrícolas y actividades de promoción comercial dentro y fuera de la provincia para promover e introducir productos agrícolas y alimentos seguros. El Departamento de Industria y Comercio, la Oficina de Coordinación del Nuevo Programa Provincial de Desarrollo Rural, el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo, la Alianza Cooperativa de Thanh Hoa, la Unión Provincial de Mujeres, etc., han realizado numerosas actividades para apoyar a entidades, empresas, miembros y miembros para participar en la promoción del consumo de productos. A través de promociones se introducen, promueven y encuentran producción estable productos agrícolas típicos y especialidades con ventajas de regiones y localidades de la provincia, contribuyendo al desarrollo de una agricultura sostenible, incrementando valor, creando cambios positivos en la transformación de la estructura productiva y aumentando los ingresos de las personas.
El desarrollo del sistema de comercialización, distribución y consumo de productos agrícolas ha impulsado el potencial y las ventajas del sector agrícola, afirmando su papel clave en el desarrollo socioeconómico de la provincia. Para que el sistema de comercio y distribución de productos agrícolas y alimentarios alcance la eficiencia esperada, es necesario planificar un sistema de infraestructura rural, vinculado a un sistema de infraestructura comercial moderno y sincrónico, que atraiga a los sectores económicos a participar en el comercio y el consumo de productos agrícolas; incentivar a las personas y organizaciones a establecer una red de distribución y venta minorista de productos agrícolas para reemplazar gradualmente la práctica de la intermediación. Al mismo tiempo, se deben desarrollar formas modernas de venta minorista, fomentar la inversión, construir supermercados y tiendas de autoservicio, y fortalecer el consumo de productos agrícolas y alimentarios a través del comercio electrónico.
Artículo y fotos: Le Hoa
Lección 3: Promoción del desarrollo del comercio electrónico de productos agrícolas y alimentarios
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm
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