(VTC News) - Al amanecer, los habitantes de la comuna de Cat Minh (distrito de Phu Cat, Binh Dinh) están ocupados comenzando un día de trabajo en los campos de sal para mantener la profesión de "padre a hijo".
Amanecer en los campos de sal de Binh Dinh
A las 5 de la mañana, los primeros rayos de sol comienzan a filtrarse por los campos de sal de la comuna de Cat Minh, distrito de Phu Cat (Binh Dinh). Desde arriba, cada campo de sal parece un espejo.
La madrugada es el momento más adecuado para empezar el día de producción de sal bajo el ardiente sol.
La primera tarea de la mañana es verter el agua de mar filtrada del día anterior en las celdas de secado a tiempo para que salga el sol.
“Trabajar al sol, descansar al fresco”, cada año los salineros sólo disponen de 6 meses para producir.
La sal debe elaborarse durante el día y no dejarse toda la noche. Por lo tanto, los trabajadores de la sal de la comuna de Cat Minh (distrito de Phu Cat) siempre deben ir a los campos temprano por la mañana y regresar al anochecer.
Cuanto más soleado hace, más rápido se forma la sal. Para los salineros, el sol abrasador es una bendición disfrazada que les permite obtener una cosecha abundante y que los granos de sal sean más blancos y puros.
Actualmente, la mayoría de los trabajadores de la sal en la comuna de Cat Minh son mujeres mayores. Debido a los bajos ingresos y la inestabilidad, muchos jóvenes han tenido que abandonar su tradición familiar para buscar otras formas de ganarse la vida.
Cuanto más fuerte es el sol, más duro trabaja la gente en las salinas. Las largas sombras proyectadas sobre los campos, las personas que aquí "llevan el sol", destilan día a día la quintaesencia del mar.
Mi familia lleva dos generaciones produciendo sal, y nuestras alegrías y tristezas provienen de los granos de sal. Hace diez años, aunque producir sal no era una actividad lucrativa, era una vida estable, con un ingreso promedio de 120.000 VND al día. En los últimos años, los ingresos no han sido suficientes para vivir, pero nos encanta producir sal y no podemos renunciar a ella, dijo el Sr. Nguyen Xuan Vinh, trabajador de la sal en la comuna de Cat Minh.
En la comuna de Cat Minh, distrito de Phu Cat, hay cerca de 600 hogares que producen sal.
Los salineros siguen trabajando incansablemente hasta el atardecer. A medida que el sol se esconde tras los árboles, la imagen de la gente en las salinas sigue ocupada con el último trabajo del día.
Desde arriba, el camino del pueblo marca el límite entre las salinas y los arrozales en la comuna de Cat Minh. La belleza de las salinas no se debe al encantador feng shui ni a su ostentación, sino a la belleza del esfuerzo y el trabajo.
Vtcnews.vn
Fuente: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-cong-nang-tren-canh-dong-muoi-trang-tinh-tai-binh-dinh-ar764255.html
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