Los parisinos tienen la costumbre de empezar el día con un vaso de cerveza y leyendo las noticias.
Amanda Rollins, estadounidense, viajó a París hace cinco años y decidió mudarse a vivir y trabajar en la capital francesa. Tras media década en la ciudad de las luces, Rollins ha aprendido ocho cosas sorprendentes sobre el estilo de vida parisino.
Pausa para el almuerzo de más de dos horas
En la capital francesa, el almuerzo puede durar dos horas o más. Rollins contó que la primera vez que fue a almorzar con sus colegas en París, comieron en un restaurante y charlaron entre 12 y 14 horas. Cuando estaba en Estados Unidos, Rollins se acostumbró a comer rápido para ahorrar tiempo. A menudo comía una ensalada rápida en su escritorio.
Al llegar a París, se sorprendió al ver que sus amigos locales dedicaban mucho tiempo a almorzar, pidiendo un menú completo de tres tiempos (entrada, plato principal, postre) y tomando café al terminar. Al principio, Rollins intentó cambiar su estilo de vida para integrarse con la cultura local. Comentó que las comidas de una hora con chismes a la hora del almuerzo son muy populares entre los parisinos. «Esta cultura es interesante, ayuda a conectar más», pero a Rollins no le gustaba almorzar. Por lo tanto, poco a poco fue ampliando sus citas para comer, rechazando invitaciones de amigos y colegas para no tener que sentarse durante horas a comer y charlar.
Los parisinos suelen almorzar y tomar café en la acera.
Las baguettes están en todas partes
La capital de Francia es la cuna de muchos platos mundialmente famosos, incluyendo las baguettes. Para los franceses en general y los parisinos en particular, las baguettes están estrechamente ligadas a la vida cotidiana. La mayoría de los parisinos las comen a diario; el pan también forma parte de las comidas y se consume con el plato principal, no como aperitivo como en Estados Unidos. La mayoría de las baguettes en Francia utilizan ingredientes básicos como harina, agua, levadura y sal, sin conservantes, y se consumen durante un tiempo limitado. Una barra de pan en París cuesta menos de 2 euros y se vende en toda la ciudad.
Beber es parte de la cultura.
Amanda Rollins también se sorprendió por la edad mínima para consumir alcohol en Francia. En Estados Unidos, los mayores de 21 años pueden beber alcohol, mientras que en Francia la edad legal es de 18 años. Beber alcohol forma parte de la cultura francesa. Aquí la gente bebe alcohol por diversión, no para emborracharse como los estadounidenses. Además, las fiestas con alcohol, los juegos de beber con penalizaciones o mezclar alcohol con fruta no son comunes en Francia.
Los franceses fuman mucho.
Antes de venir a París, Rollins había oído que los franceses eran adictos a los cigarrillos, y en aquel entonces era escéptica. Pero después de vivir aquí cinco años, tuvo que admitir que los parisinos fuman mucho. Caminando por una calle concurrida del centro de la ciudad alrededor del mediodía, los visitantes se encuentran con docenas de parisinos fumando antes de comer. En los cafés, siempre hay ceniceros en las mesas para los fumadores.
Rollins afirmó que está prohibido fumar en espacios públicos cerrados de París, como cines, discotecas, teatros, lugares de trabajo y parques públicos. Estos lugares suelen tener salas separadas para fumadores.
"He estado en algunas fiestas en casas de París donde se permite a los invitados fumar libremente, a menudo junto a la ventana o en el baño. Esto es poco común en Estados Unidos", dijo Rollins.
Los parisinos se visten con estilo
La forma de vestir de los parisinos también sorprendió a Rollins. Los parisinos rara vez usan ropa deportiva y suelen vestir ropa de alta gama. A diferencia de Estados Unidos, la gente se siente cómoda caminando con ropa deportiva recién salida del gimnasio.
En la capital francesa, la mayoría de la gente cuida meticulosamente su apariencia. Incluso cuando van corriendo al supermercado, visten con pulcritud y cortesía.
Amanda dice que «el tiempo en París ha mejorado mi sentido de la moda», dándome la confianza para expresarme en público. Mi armario se ha renovado con prendas elegantes que se pueden combinar con muchos conjuntos diferentes.
[CaptioAmanda Rollins cambió mucho su estilo de vestir cuando llegó a París.
Menos ir al gimnasio
La cultura del gimnasio no está tan extendida en París, con algunos gimnasios con muchos aparatos, pero poca gente usándolos. Esto contrasta con algunas ciudades de Estados Unidos. Cuando vivía en Estados Unidos, Amanda solía ir al gimnasio temprano por la mañana. Este hábito cambió al mudarse a París: iba al gimnasio con menos frecuencia y, en su lugar, salía a correr a la orilla del Sena un par de veces por semana.
Muchos parisinos que conozco caminan mucho y llevan un estilo de vida activo. No están en un gimnasio con todo el equipamiento a las 6 de la mañana como los estadounidenses. Aunque hago menos ejercicio en París, me siento sana», dice Amanda.
Los parisinos suelen correr a lo largo del río Sena para hacer ejercicio.
La atención médica en París es casi gratuita.
Amanda Rollins comparte que esto contrasta marcadamente con la vida en Estados Unidos. En el país de las barras y las estrellas, tanto la gente como los turistas tienen que pagar tarifas elevadas por exámenes y tratamientos médicos, y la atención médica se considera un gasto de lujo.
En París y otras ciudades de Francia, la atención médica está financiada por el gobierno. Los extranjeros con seguro médico universal también tienen derecho a esta prestación social. Desde que se mudó a París, Rollins afirma que rara vez ha tenido que pagar de su bolsillo las consultas médicas y los medicamentos.
Instrucciones escritas a mano por un farmacéutico en una caja de medicamentos
“La primera vez que recogí una receta en París, el farmacéutico sacó un bolígrafo y empezó a escribir las instrucciones en la caja. La letra era francesa y bastante difícil de leer”, dijo Rollins.
Al comprar medicamentos en EE. UU., la caja generalmente tiene impresa toda la información relevante, como el nombre del paciente, la fecha de nacimiento y las instrucciones de dosificación.
Bich Phuong (según Insider)
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