Según la lista, Toby's Estate Coffee Roasters con sede en Sydney, Australia, fue galardonado con el título de la mejor cafetería del mundo , seguido por Onyx Coffee Lab en Arkansas, EE. UU.; Gota Coffee Experts de Viena, Austria; Proud Mary Coffee en Melbourne; Tim Wendelboe de Oslo, Noruega.
Entre las 10 mejores cafeterías también se incluyen las de Singapur, Francia, Malasia y Colombia.
Un espresso no es tan blanco lechoso como un café con leche y no tiene la capa superior espumosa de un capuchino.
FOTO: RAQUEL AROCENA TORRES
El sitio web de clasificación (theworlds100bestcoffeeshops.com) afirma que las cafeterías de todo el mundo se evalúan según diversos factores, desde la calidad de su café y comida hasta la atención al cliente y las prácticas sostenibles. Para la selección final, se tienen en cuenta tanto la opinión pública como las opiniones de expertos.
La cafetería líder del mundo abrió sus puertas por primera vez en el barrio Chippendale, en el suroeste de Sídney, y desde entonces ha abierto sucursales en Australia y Asia, incluidos Singapur, Indonesia y Oriente Medio.
La lista de las 100 mejores cafeterías del mundo está dominada por establecimientos en Europa, Sudamérica y Australia. En Asia, hay cafeterías en Japón, Corea y China; solo en el Sudeste Asiático, hay cuatro cafeterías en Filipinas y una en Indonesia.
El famoso café con huevo de Vietnam
FOTO: MICHELIN
Muchos expresaron su sorpresa por la ausencia de Vietnam en la lista, a pesar de que el café es una bebida popular que se encuentra en todas partes, desde tiendas de bajo presupuesto hasta tiendas de lujo, en zonas rurales y urbanas. Vietnam también es famoso por sus creativas bebidas de café, como el café con huevo o el café con sal, que han sido elogiadas por turistas y medios de comunicación internacionales.
La lista de las 100 mejores cafeterías del mundo incluye numerosas tiendas en países productores líderes como Brasil, Colombia, Indonesia, Perú y México. Vietnam es el segundo mayor productor de café, después de Brasil; ambos países representan el 55 % del mercado mundial del café. En 2024, la facturación de las exportaciones de café de Vietnam alcanzó los 5480 millones de dólares, un aumento del 29,11 % con respecto al año anterior.
Thanhnien.vn
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