Mejorar la competitividad de la industria del panga

Los productos de Pangasius se han exportado a 140 países y territorios de todo el mundo.

Del potencial disponible…

En los últimos 30 años, la industria del panga ha experimentado un fuerte crecimiento en el delta del Mekong, especialmente en las provincias de An Giang, Dong Thap, Vinh Long y Can Tho, que representan más del 90 % de la superficie de cultivo de panga del país. Con 5700 hectáreas de superficie acuática y una producción de más de 1,4 millones de toneladas anuales, el panga se ha convertido en un sector económico clave del delta del Mekong.

En 1997, An Giang exportó 425 toneladas de panga por primera vez a Australia, Singapur y Hong Kong (China). Tres años después, el panga conquistó el mercado estadounidense y, para 2024, la facturación de las exportaciones a este mercado alcanzó casi los 350 millones de dólares. Sin embargo, además de los logros, esta industria también enfrenta numerosas dificultades. Según Doan Toi, director general de Nam Viet Joint Stock Company, el panga vietnamita se encuentra bajo una fuerte competencia de India, Bangladesh, China e Indonesia. Estos países han logrado criar panga y están mejorando cada vez más su productividad y calidad. Mientras tanto, Vietnam aún enfrenta numerosas limitaciones, como la producción fragmentada, la falta de articulación de la cadena de suministro, la diversidad de razas, los altos costos de los insumos, la tecnología de procesamiento obsoleta y el aumento de las barreras comerciales.

“Ya no estamos solos en el mercado como antes. Si no mejoramos la tecnología de cultivo y controlamos la calidad desde el principio hasta el final, el panga vietnamita perderá gradualmente su ventaja”, advirtió el Sr. Doan Toi. Según el Sr. Toi, para mejorar la competitividad, la industria del panga necesita implementar diversas soluciones coordinadas entre los agricultores, las empresas, el gobierno y las asociaciones industriales.

Según Le Trung Dung, vicepresidente de la Asociación de Pangasius de An Giang, la principal debilidad actual es la falta de conexión entre agricultores y empresas. La producción espontánea provoca un desequilibrio entre la oferta y la demanda, lo que genera una situación de "buena cosecha, precio bajo". La solución reside en construir cadenas productivas donde las empresas desempeñen un papel protagónico y los agricultores participen mediante contratos de consumo, asistencia técnica y control de calidad. "La vinculación de las cadenas productivas no solo ayuda a estabilizar la producción, sino que también reduce los costos de intermediación y aumenta el valor añadido", afirmó el Sr. Dung.

…A soluciones estratégicas

Además, la industria del panga necesita promover la aplicación de alta tecnología en su cultivo y procesamiento. En concreto: utilizar razas de peces de alta calidad, cultivarlos según procesos de bioseguridad; invertir en tecnología de procesamiento profundo; diversificar los productos; desarrollar un sistema de trazabilidad para cumplir con los estrictos requisitos del mercado; y fortalecer la imagen nacional del panga, en lugar de ser llamado "bagre" en muchos mercados.

Otro punto importante es la necesidad de aprovechar rápidamente los tratados de libre comercio (TLC) para ampliar los mercados de exportación. Al respecto, el presidente de la Asociación de Pangasius de Vietnam, Duong Nghia Quoc, afirmó: «Los TLC brindan oportunidades para reducir aranceles, pero para aprovecharlas, las empresas deben cumplir con los requisitos ambientales, laborales y de calidad internacional».

Además de los esfuerzos de las empresas y los agricultores, el papel del Estado es fundamental. El presidente del Comité Popular de la provincia de An Giang, Ho Van Mung, declaró: «Las autoridades locales deben movilizar a las empresas para que construyan zonas agrícolas concentradas según la planificación e invertir en infraestructura de riego y transporte para impulsar la producción. Asimismo, es necesario seguir implementando políticas de crédito preferencial para ayudar a los agricultores y las empresas a innovar con audacia tecnológica y expandir sus mercados». Asimismo, es necesario fortalecer la promoción comercial, participar en ferias internacionales, apoyar a las empresas en la defensa comercial ante demandas por prácticas antidumping; al mismo tiempo, promover las negociaciones bilaterales para eliminar las barreras técnicas actuales.

El mundo valora cada vez más los alimentos limpios, ecológicos y responsables. Por lo tanto, la industria del panga debe centrarse en mejorar la calidad del producto, proteger el entorno de cultivo y mejorar el bienestar laboral en la cadena de valor.

El desarrollo de la industria del panga no puede basarse en la cantidad, sino que debe buscar la profesionalidad, la modernidad y la adaptación al cambio climático. Solo así, el panga vietnamita no solo mantendrá su cuota de mercado internacional, sino que también consolidará su posición como símbolo de los productos agrícolas vietnamitas con alta calidad, respeto al medio ambiente y sostenibilidad.

MINH HIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html