Plato mixto vietnamita clasificado como el mejor plato de Asia, no olvides disfrutarlo durante las vacaciones del 2 de septiembre.

Pho mixto clasificado entre los mejores platos de Asia

En la lista de 86 platos combinados votada por el mapa culinario mundial Taste Atlas el pasado agosto, Vietnam cuenta con tres deliciosos platos que se encuentran entre los mejores de Asia. Taste Atlas los clasificó como platos tipo ensalada, pero según la zona, reciben diferentes nombres, como mixtos, goi y namom.

Uno de estos tres deliciosos platos es el Pho Tron. El Pho Tron es una variante del Pho, pero en formato seco, sin agua como el Pho tradicional, sino con un toque de salsa agridulce. El Pho Tron se elabora con ingredientes mixtos como carne de res o pollo, y se acompaña con otros ingredientes como cacahuetes, limón y chile.

En Hanói , se puede disfrutar de pho de pollo mixto en muchas calles. Durante el feriado del 2 de septiembre, si visitas Hanói, podrás disfrutar de este delicioso plato en calles como Gia Ngu, Lan Ong o Hang Hom, o en el mercado de Ngoc Ha.

También puedes preparar tu propia ensalada pho sencilla en casa con la siguiente receta durante las fiestas. La ensalada pho es fácil de comer, no es grasosa y tiene un sabor intenso.

Cómo preparar 3 platos de pho mixtos deliciosos y sencillos:

* Pho de pollo

Ingredientes para pho de pollo:

+ 200g de pho seco

+ 300gr de pollo

+ 1 cebolla, 1 limón, chile

+ Prepara hierbas como cilantro, perilla y hojas de limón.

+ Cacahuetes tostados

+ Condimento: glutamato monosódico, sal, salsa de pescado, aceite de cocina, pimienta,

Haciendo:

Paso 1: Pon los fideos pho secos en agua hirviendo durante 5-7 minutos, luego sácalos y escúrrelos o puedes comprar fideos pho ya preparados. Hierve el pollo y desmenúzalo. Pela y pica las chalotas.

Paso 2: Prepare una mezcla de salsa de pescado, aceite de cocina, limón, pimienta y sal al gusto.

Paso 3: Pon los fideos de arroz, el pollo y la cebolla picada en un tazón y rocía con la salsa. Luego, añade las hierbas y el cacahuete tostado y mezcla bien. Si te gusta el picante, añade un poco de chile para un sabor más intenso.

* Pho mixto

Ingredientes para pho mixto:

+ 200g de pho seco

+ 150gr de carne de res poco hecha

+150gr rollo de cerdo

+ 150gr rollo de cerdo

+ 150gr de carne de cerdo hervida

+ 2 huevos

+ Cebolla morada, limón

+ Condimentos: salsa de pescado, pimienta, sal y aceite de cocina.

+ Las hierbas incluyen cilantro, cilantro, perilla y hojas de limón.

Haciendo:

Paso 1: Poner los fideos pho secos en agua hirviendo durante 5-7 minutos, retirarlos y escurrirlos. A continuación, cortar la carne, el jamón, la salchicha y el cerdo hervido en trozos pequeños. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños. Picar la cebolla. Después de preparar todos los ingredientes, mezclar los fideos pho secos.

Paso 2: Prepare la salsa con salsa de pescado, aceite de cocina, limón, pimienta y sal al gusto. Luego, vierta la salsa en el tazón de pho, agregue hierbas picadas y cacahuetes tostados, mezcle bien y listo.

* Pho mezclado con salsa de frijoles negros

Ingredientes para hacer pho mezclado con salsa de frijoles negros:

+200gr de pho seco

+ 150gr de carne de res poco hecha

+ 1/2 cebolla morada, limón

+ Salsa de soja negra

+ 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias

+ Hierbas como el cilantro y la menta.

+ Condimentar con pimienta, sal, aceite de cocina, azúcar.

Haciendo:

Paso 1: Poner los fideos secos en agua hirviendo durante unos 5 minutos, retirarlos y escurrirlos. Cortar la carne poco hecha en trozos pequeños. Picar las chalotas, saltearlas hasta que desprendan aroma y mezclarlas con la carne y los fideos.

Paso 2: Prepare la salsa con salsa de pescado, aceite de cocina, azúcar, polvo de cinco especias, salsa de frijoles negros, limón, pimienta y sal al gusto. Vierta la salsa en el tazón de pho. Finalmente, espolvoree las hierbas preparadas en el tazón de pho y ¡a disfrutar!

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm