VOV.VN - A principios de otoño, cuando el clima todavía es caluroso y húmedo, lo que hace que la gente dude en salir de casa temprano por la mañana, en las calles, todavía hay "regalos" atractivos que hacen que la gente olvide el sol abrasador sobre sus cabezas...
Por supuesto, cuando hablamos de otoño, especialmente otoño en Hanoi , no podemos dejar de mencionar un bocadillo típico, el com, y debe ser el famoso com del pueblo Vong...
Los granos de arroz verde elaborados con el mejor y más fragante arroz glutinoso, a través de las manos de los artesanos de la aldea del arroz verde, envueltos en hojas de loto, son un regalo que todos quieren disfrutar cuando llega el otoño...
Aunque es principios de otoño, el clima aún es cálido y soleado, con los vestigios del verano. Caminando por la calle, de vez en cuando puedes parar a comprar algo en la acera o en alguna tienda, y disfrutarlo mientras observas cómo la calle cambia de estación... Quizás no haya lugar más hermoso que Hanói.
Los puestos de ensaladas de frutas son populares con frutas especiales, cada temporada tiene su propia fruta.
En los últimos años, las tiendas de jugos de fruta han surgido como un nuevo estilo de comida callejera. Las frutas tropicales atraen no solo a los locales, sino también a los turistas extranjeros.
La cocina vietnamita en general, y la de Hanói en particular, es muy diversa y única. Cada estación tiene sus propios platos, que se adaptan al clima para que los comensales no pasen calor ni se aburran. El pastel de miel, quizás, sea uno de ellos.
Los más populares son probablemente los plátanos con huevos de estornino que venden los vendedores ambulantes por todas las calles.
Después de las abuelas y madres yendo al mercado, siempre habrá una bolsa de guayaba fragante y atractiva...
O algún tipo de fruta, mucha, de temporada.
Si el calor hace que a la gente no le apetezca comer en casa, puede correr a la entrada del callejón, llamar al vendedor de gachas, "preparar" un plato de gachas de huevo saladas, o un plato de gachas de judías verdes con berenjenas encurtidas... Es ligero para el estómago y no hay que sudar por cocinar y comer.
Quizás, durante esta temporada, todo se vuelve más brillante, con colores convergiendo desde la naturaleza, las personas, las flores, las frutas y los alimentos que inundan las calles...
Las fragantes chirimoyas y caimitos... están asociadas a todo un cielo de infancia...
Con este clima, simplemente vaya al mercado, compre un manojo de espinacas de agua, hiérvalas con alguna carambola de temporada tardía o cualquier otro tipo de verdura, hiérvalas, sumérgelas en salsa de pescado, cómelas con arroz y satisfará todos tus sentidos.
Temprano por la mañana, puedes pasarte por cualquier callejón, pedir un plato de sopa de fideos con sopa de cangrejo, ligera y abundante... con el ambiente de la ciudad, del otoño...
La temporada de colores brillantes en todas las calles...
Por la tarde, corre al mercado, compra una libra de cangrejo machacado a mano...
Añade un manojo de espinacas de Malabar y calabaza, y tendrás un tazón de sopa de cangrejo, suficiente para servir con unos cuantos tazones de arroz, fresco y refrescante...
Después de cenar, disfruta de una tetera de té de loto comprada en pleno verano, cuando el loto está en temporada... Y olvídate de todas las preocupaciones, la tristeza y el calor persistente del final del verano...
Un regalo de la naturaleza, sólo verlo me hace agua la boca y quiero salir corriendo al restaurante a pedir un plato de caracoles cocidos para disfrutar con amigos y familiares.
Platos rústicos...
Luego, de repente, habrá lluvias para refrescar el calor...
Un regalo de la naturaleza, ayuda a calmar el ambiente.
Señalando el cambio de estación. Otoño, la estación más hermosa del año...
Permitir a los niños de la ciudad salir de casa sin miedo al calor, jugar con sus amigos, antes de que acaben las vacaciones de verano, entrar en un nuevo año escolar...
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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