El artista Le Thuy presenta ingredientes para cocinar sopa de fideos con mariscos - Foto: DINH TRI
Aunque es una famosa artista de cai luong, siempre que tiene tiempo libre, la artista Le Thuy todavía va a la cocina para mostrar sus habilidades culinarias y cocinar deliciosos platos para agasajar a sus seres queridos.
Plato de fideos conmemorativo de Le Thuy y Giang Chau, Thanh Sang
En su tiempo libre, la artista Le Thuy cocina sopa de fideos con mariscos para agasajar a su familia y a los artistas a quienes considera miembros de su familia, como Quoc Thai, Tri Quang, Truong Bao Nhu...
Le Thuy reveló que simplemente nombró el plato al azar y que desconocía su nombre original. Recordó que, cuando la compañía 2-84 Cai Luong salió de gira, el difunto artista Giang Chau le preparó este plato. Al ver lo delicioso que estaba, le preguntó a Giang Chau: "¡Dime cómo se cocina este plato!".
El artista Thanh Sang le explicó que este plato se originó entre los pescadores de la zona marítima de Phuoc Hai. Explicó que la razón de este plato es que, al traer sus redes, capturaban camarones, peces, calamares, almejas, etc., y los usaban para cocinarlos en fideos.
Le Thuy comentó que este plato es muy fácil de preparar. Los ingredientes incluyen pescado, camarones y mariscos, según el gusto de cada persona.
Primero, puso la pechuga de pollo en una olla con agua a fuego lento para hacer sopa. Luego, puso otra olla con cebolla picada, ajo, limoncillo y chile para saltear con pescado, camarones, calamares, etc. Sazonó al gusto. Sobre todo, añadió la pasta de frijoles.
Un tazón de sopa de fideos con mariscos no es elaborado pero tiene un sabor único y un aroma inolvidable - Foto: DINH TRI
Una vez que los mariscos hayan absorbido las especias, viértalo todo en la olla de caldo de pollo, añade tamarindo para darle un toque ácido y luego añade los tallos de nenúfar cortados en trozos pequeños. Si no tienes tallos de nenúfar, puedes sustituirlos por menta.
Plato de fideos vermicelli calientes con mariscos servidos con fideos, verduras mixtas (incluyendo hojas de mostaza picadas, brotes de soja, hierbas, flores de plátano...), espolvoreado con cacahuetes dorados.
A la artista Le Thuy le encanta cocinar deliciosos platos para agasajar a sus seres queridos. - Foto: DINH TRI
Le Thuy: una buena ama de casa
Mientras disfrutaba de un plato de fideos aromáticos de la madre de Le Thuy, el artista Quoc Thai dijo que era la primera vez que comía este plato.
Compartió un plato aparentemente sencillo, pero muy original. Los fideos tenían un aroma fragante, similar al de los fideos con salsa de pescado, pero más suave. La salsa de soja añadida al cocinarlos marcó la diferencia, ofreciendo al comensal un inolvidable sabor agridulce.
Era extraño y delicioso a la vez, por lo que Quoc Thai rápidamente "destruyó" el plato de fideos.
Se sabe que cuando viajó a Estados Unidos y Australia de gira, Le Thuy también mostró sus habilidades culinarias a algunos conocidos extranjeros. Estaba tan delicioso que algunos se comieron... ¡tres tazones a la vez!
La historia de Le Thuy en la cocina no es desconocida para quienes la conocen. Aunque es una famosa actriz de cai luong, Le Thuy siempre es consciente de su rol como madre y esposa en la familia.
Cocinar es al mismo tiempo un pasatiempo y una manera de conectarse con su familia a través de los deliciosos platos que prepara meticulosamente.
Le Thuy no solo tiene muchos platos favoritos, sino que también le encanta hornear. De pequeña, su familia era pobre y su madre tenía que preparar todo tipo de pasteles para que Le Thuy los vendiera y así poder cuidar de sus hermanos menores.
Esa bandeja de pasteles del campo pobre siempre está en los hermosos recuerdos de Le Thuy. Cada vez que se le antoja un pastel, va a la cocina, recuerda cómo los hacía su madre y luego los prepara.
Ahora, ya no hace pasteles sola. Cada vez que quiere comer un pastel en particular, Le Thuy organiza una reunión con sus hijos, nietos y conocidos para prepararlo juntos y divertirse.
Después de un tiempo, los jóvenes artistas se acostumbraron, cada vez que tenían antojo de un plato, enviaban un mensaje "Mamá Le Thuy, cocina para nosotros", por lo que cada vez que tenía tiempo libre, la destacada actriz de ese año corría a la cocina, disfrutando de la alegría de cocinar.
Fuente: https://tuoitre.vn/mon-bun-sung-hai-san-la-mieng-cua-nsnd-le-thuy-20250713200928629.htm
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