El proceso BPA incluye VietGAP y GlobalGAP. Si la producción cumple y obtiene la certificación VietGAP sobre buenas prácticas agrícolas para productos agrícolas y acuáticos en Vietnam, la certificación GlobalGAP elevará el producto a un nivel superior con un conjunto de estándares de alcance global. Los productos agrícolas que obtengan estas certificaciones tendrán numerosas ventajas en precio y competitividad en su camino hacia la conquista del mercado.
A mediados de junio, el primer lote de lichi sin semillas de la provincia de Thanh Hoa conquistó con éxito los mercados japonés y británico, uno de los mercados más exigentes del mundo , especialmente para productos agrícolas y acuáticos. Se sabe que esta variedad de lichi sin semillas fue seleccionada y cultivada por Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en colaboración con el Instituto de Genética Agrícola, a modo de prueba en un área de aproximadamente 30 hectáreas en la comuna de Nguyet An (Ngoc Lac). Producido en cumplimiento de los procesos VietGAP y GlobalGAP, con cumplimiento de las regulaciones según el código de área de cultivo desde la producción hasta el procesamiento preliminar, la clasificación, el tratamiento, la fumigación, el empaquetado, el almacenamiento cerrado... incluso para el consumo doméstico, esta variedad de lichi ha alcanzado un precio al por mayor de 170.000 VND/kg en los mercados de Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh... Y también en el primer año de producción, este producto se ha exportado con confianza al extranjero, afirmando inicialmente su calidad y reputación internacional.
En realidad, la ventaja de los productos agrícolas producidos según los procesos VietGAP y GlobalGAP es que, además de las empresas, algunas cooperativas y hogares también se han centrado en aplicar la ciencia y la tecnología, invirtiendo en la construcción de instalaciones para el cultivo y la agricultura según los estándares VietGAP, creando así ventajas en los canales de consumo y atrayendo a muchas empresas a cooperar en la producción, el consumo de productos y la creación de una producción sostenible.
Desde finales de 2019, la Sra. Le Thi Quyen, directora de la Cooperativa de Agricultura Limpia Hoang Dao (Hoang Hoa), se ha dedicado a establecer una cooperativa e invertir en la producción de melones amarillos Kim Hoang Hau mediante el proceso de producción VietGap en un invernadero de 4000 m². Siguiendo estrictamente el proceso de producción y elaborando productos de calidad, los melones amarillos Kim Hoang Hau de la cooperativa se han consumido en tiendas y supermercados de la provincia y del extranjero. Anualmente, la cooperativa cosecha unas 25 toneladas de melones amarillos Kim Hoang Hau, con una ganancia de aproximadamente 400 millones de dongs. La Sra. Le Thi Quyen afirmó: «Producir según el proceso de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), tras su estandarización, ha ayudado a los productores a reducir muchos costos y a que los productos agrícolas se vendan a precios más altos en el mercado».
Según las estadísticas del sector agrícola, hasta ahora, toda la provincia cuenta con 1.100 hectáreas de producción de diversos tipos de cultivos, ganado y productos acuícolas de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas VietGAP y GlobalGAP; casi 20 hectáreas de cultivos han sido certificadas para cumplir con los estándares agrícolas orgánicos; más de 760 hectáreas de cultivos se producen de acuerdo con los estándares agrícolas orgánicos; se han formado inicialmente una serie de modelos ganaderos, acuícolas y forestales en dirección a lo orgánico y la bioseguridad, y se han establecido una serie de modelos de producción agrícola circular.
Según la evaluación del sector agrícola, si bien se han logrado resultados iniciales, estos aún no se corresponden con las ventajas y el potencial de las grandes áreas de producción agrícola y acuícola de la provincia. Además, la inversión en producción sigue siendo principalmente espontánea, a pequeña escala, fragmentada y carente de uniformidad. La aplicación de procesos de producción agrícola limpios y orgánicos en muchas localidades no es estricta; la aplicación de procesos de producción agrícola circulares no es completa y presenta baja eficiencia; el vínculo entre productores, cooperativas y empresas según la cadena de valor aún es muy limitado; no se ha atraído a muchas empresas a participar para mejorar el producto. La distinción entre productos agrícolas limpios, agricultura orgánica y otros productos agrícolas comunes en el mercado enfrenta muchas dificultades, lo que hace que la psicología de los productores no sea realmente estable.
De acuerdo con la Directiva No. 10-CT/TU del Comité Permanente del Partido Provincial sobre liderazgo y dirección para promover el desarrollo de la agricultura limpia, la agricultura orgánica y la agricultura circular en la provincia, la provincia de Thanh Hoa tiene como objetivo promover el desarrollo de modelos de producción agrícola de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas VietGAP, GlobalGAP... en áreas de producción agrícola concentrada de la provincia, formando áreas de producción agrícola limpias y seguras para esforzarse por lograr el 70% del área de arroz intensivo de la provincia con alta productividad y calidad para 2025; 50% del área de vegetales seguros concentrados; 25% del área de árboles frutales concentrados certificados por VietGAP; 75% de granjas avícolas y porcinas a gran escala que aplican prácticas ganaderas VietGAP; 50% del área de cultivo de camarones y 100% del área de cultivo concentrado de almejas producidas de acuerdo con los estándares VietGAP.
Al mismo tiempo, nuestra provincia revisará e identificará áreas de producción adecuadas para el desarrollo de la agricultura orgánica; priorizará la selección de áreas de producción con productos certificados por buenas prácticas agrícolas (VietGAP y GlobalGAP) para continuar seleccionando cultivos clave y ganado con ventajas, satisfaciendo la demanda del mercado de producción según los estándares de agricultura orgánica. Para lograr este objetivo, además de mecanismos y políticas de motivación, las autoridades locales deben cambiar rápidamente su perspectiva sobre la producción agrícola para investigar y proponer proactivamente soluciones adecuadas que incentiven la producción. Las empresas, cooperativas y los propios hogares también deben cambiar su mentalidad, actualizar sus conocimientos y ajustar sus niveles de producción agrícola a los nuevos estándares para adaptarse a las necesidades de los consumidores y a esta inevitable dirección.
Artículo y fotos: Tung Lam
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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