BTO-Esta es una de las propuestas en el foro "Encontrar soluciones para el desarrollo sostenible de la industria de la fruta del dragón de Vietnam" organizado por el Comité Popular de la provincia de Binh Thuan en coordinación con la Asociación de Jardinería y la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam en la ciudad de Phan Thiet en la tarde del 22 de septiembre.
El foro fue presidido por el Sr. Phan Van Tan, Director Adjunto del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Thuan, líderes de la Asociación de Jardinería de Vietnam; la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, con la participación de representantes de varias agencias centrales, departamentos, sucursales, localidades relevantes y varias cooperativas, granjas, empresas que producen, procesan y exportan la fruta del dragón de Binh Thuan.
En su intervención en el foro, el Sr. Phan Van Tan destacó que Binh Thuan cuenta con numerosas ventajas para el desarrollo agrícola. En particular, gracias a sus favorables condiciones climáticas y edafológicas, la provincia posee la mayor superficie y producción de pitahaya del país. Actualmente, la provincia cuenta con unas 28.000 hectáreas con una producción de más de 550.000 toneladas anuales. La pitahaya ha generado eficiencia económica y altos ingresos para los agricultores de la provincia.
Sin embargo, la industria de la pitahaya enfrenta numerosas dificultades y desafíos, y los ingresos de los agricultores están disminuyendo. Además, la competitividad sigue siendo débil, ya que se consume principalmente en el mercado chino. En particular, para el procesamiento a pequeña escala, la tecnología de procesamiento y conservación aún es sencilla. Por lo tanto, este foro, con la participación de expertos, científicos, organismos estatales de gestión, municipios, empresas y agricultores, evaluará las limitaciones, deficiencias, desafíos y dificultades de la industria de la pitahaya. Al mismo tiempo, se propondrán soluciones y directrices para el desarrollo de la pitahaya en el futuro.
En el foro, un representante del Departamento de Producción Agrícola dijo que si bien la fruta del dragón Binh Thuan ya ha formado varias áreas de producción concentradas, la dificultad es que la mayor parte de la producción se realiza en pequeña escala y en un área pequeña, sin conectividad.
Mientras tanto, los requisitos de seguridad alimentaria y trazabilidad de los países importadores aumentan. Por lo tanto, una de las soluciones para el desarrollo sostenible es que las localidades sigan apoyando la creación y consolidación de organizaciones, cooperativas y grupos cooperativos. Apoyar la expansión de zonas de producción seguras y la producción certificada; continuar la capacitación y la transferencia de avances técnicos, como el proceso de propagación de la pitahaya y el manejo de plagas.
Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, para mantener nuestra cuota de mercado, no deberíamos ampliar nuevas áreas de cultivo. Al contrario, podemos coordinarnos con unidades especializadas para investigar y reducir las áreas de cultivo ineficaces y dedicarlas al cultivo de otros cultivos más eficaces. Además, podemos investigar el uso de la pitahaya en la producción de cosméticos.
En el ámbito cooperativo, la mayoría de los productores de pitahaya de la provincia expresaron su deseo de una producción estable de este producto. Los agricultores necesitan vínculos estrechos y coordinación entre las cooperativas y las empresas productoras de pitahaya de la provincia; las grandes empresas deben crear las condiciones para apoyar a las pequeñas cooperativas y grupos cooperativos para que se desarrollen de forma más sostenible, de modo que los productores de pitahaya se sientan seguros en su producción.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia cuenta actualmente con más de 500 cooperativas que atienden a casi 10.000 hogares; 35 cooperativas y una Unión de Cooperativas. Actualmente, la provincia cuenta con unas 200 empresas e instalaciones para la compra, el procesamiento y la exportación de pitahaya. Una de las soluciones propuestas para el desarrollo sostenible de la industria vietnamita de la pitahaya es que, en primer lugar, los agricultores y las localidades deben reorganizar la producción, establecer zonas especializadas de pitahaya a gran escala, aplicar alta tecnología y productos orgánicos. Además, es necesario gestionar estrictamente las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de pitahaya que cuentan con códigos de exportación en la provincia. Asimismo, se debe controlar rigurosamente el uso de códigos de zonas de cultivo y de plantas de envasado que no cumplan con la normativa.
Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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