Dustin Cheverier (nacido en 1988, de EE. UU.) es uno de los creadores de contenido más famosos de Vietnam con un canal personal de YouTube con más de 820.000 seguidores.

Vive en Ciudad Ho Chi Minh desde hace unos 10 años y comparte periódicamente vídeos de sus viajes y experiencias culinarias en muchas provincias del sur al norte.

El estadounidense comentó que la cocina vietnamita es muy atractiva. Por eso, dedicó mucho tiempo a aprender y experimentar los platos y especialidades locales, desde platos populares hasta platos únicos que no todos los occidentales se atreven a probar.

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Dustin pasó por un restaurante en la calle Phan Dinh Phung (ciudad de Huong Khe, provincia de Ha Tinh)

Más recientemente, en un viaje en bicicleta desde Hanoi a Ciudad Ho Chi Minh, Dustin tuvo la oportunidad de visitar muchas provincias y ciudades y explorar la gastronomía de cada región.

Al llegar a Huong Khe (provincia de Ha Tinh), el youtuber estadounidense descubrió por casualidad un plato delicioso y económico: el congee.

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Los huéspedes occidentales estarán encantados de probar nuevos platos.

Dustin admitió que debido a que ha comido pho y bun cha muchas veces, ahora le gusta cualquier plato nuevo que encuentra y está feliz de tener la oportunidad de disfrutarlo.

"Estoy un poco aburrido del pho, los fideos vermicelli o el bun cha, así que me conformo con cualquier otra cosa que encuentre. Hace tiempo que no como congee, pero últimamente he probado platos similares, como congee de anguila y sopa de anguila, en Vinh City, Nghe An", dijo Dustin.

Según los comensales occidentales, el congee tiene un sabor delicioso y único. Sin embargo, este plato se sirve caliente y puede quemar la boca fácilmente, así que conviene disfrutarlo lentamente.

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Un YouTuber estadounidense come dos tazones de congee

Tras terminar el primer plato, Dustin pidió otro plato entero de gachas. El estadounidense reveló que comió más no solo porque estaba delicioso, sino también porque necesitaba recuperar fuerzas.

"Quemo mucha energía porque salgo en bicicleta todos los días. Quemo unas 9000 calorías al día, así que necesito comer lo suficiente para tener energía y continuar el recorrido", compartió la youtuber de 36 años.

Además del sabor, también le sorprendió porque el plato de gachas era asequible, sólo 25.000 VND/tazón.

Foto: Dustin Cheverier

La inesperada reacción del turista occidental al probar gusanos de coco en Vietnam No sólo probó el extraño cóctel de gusanos de coco, el turista occidental también probó con valentía los gusanos de coco vivos remojados en salsa de pescado y chile en la ciudad de Ho Chi Minh.