La primera noche en Hanói , turistas japoneses y sus familias fueron a la calle Hang Thiec a disfrutar de pato frito con ajo. Comentaron que el plato estaba delicioso y lamentaron que no estuviera disponible en Japón.
Muchos turistas extranjeros que llegan a Hanoi no sólo quedan impresionados por los platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos que consideran "extraños, raros, y que no todos se atreven a probar".
VietNamNet presenta una serie de artículos "Visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi" sobre las experiencias de visitantes internacionales al disfrutar de la comida vietnamita en esta ciudad.
KiKi (nombre real Kazuki Matsumoto, 38 años) es un YouTuber japonés que actualmente vive y trabaja en Vietnam desde hace 6 años.
En su canal personal de YouTube, con más de 150.000 seguidores, KiKi comparte periódicamente vídeos sobre experiencias culturales y culinarias en las provincias y ciudades de Vietnam que ha tenido la oportunidad de visitar.
Más recientemente, KiKi dio la bienvenida a su familia extendida a Hanoi, incluidos sus padres biológicos, su hermano menor Kenji y su esposa, su hermano menor Mitsuki y su esposa, y dos nietos.
Incluyéndome a mí, hoy somos nueve personas en mi familia. Mis padres, mi hermano menor y su esposa, que viven en Osaka, llegarán primero. Mi segundo hermano y su esposa volaron desde Hiroshima, así que llegarán unas tres horas después, dijo KiKi.
Para facilitar su viaje y explorar el barrio antiguo de Hanoi, KiKi reservó un apartamento completamente amueblado para toda la familia cerca del Puente Long Bien.
Desde el balcón del segundo piso, los miembros pueden ampliar su vista a lo lejos, admirando el antiguo y poético puente Long Bien al frente.
Mientras todos descansaban y recorrían las habitaciones, el YouTuber japonés aprovechó para sacar a pasear a su hermano menor y compró unos rollitos de arroz calientes para llevar a casa para que toda la familia comiera y recupere fuerzas.
El padre de KiKi y Kenji, el hermano menor, se sorprendieron y quedaron encantados cuando disfrutaron por primera vez de unos rollitos de arroz vietnamitas.
Los dos invitados japoneses siguieron recogiendo la comida, elogiándola como deliciosa, haciendo reír a KiKi y aconsejándoles que no comieran demasiado, para dejar espacio para la cena.
El lugar donde la familia de KiKi (excepto su madre que se quedó en el apartamento a descansar porque estaba cansada) cenaba por la noche era un restaurante en la calle Hang Thiec (distrito de Hoan Kiem).
El restaurante es muy famoso por sus platos de pato, de los cuales el más popular es el pato frito con ajo. Este plato también es popular en el Barrio Antiguo de Hanói, atrayendo tanto a locales como a turistas extranjeros.
Como el restaurante estaba lleno el domingo, la familia de Kiki tuvo que esperar en fila un rato para conseguir un asiento y comenzar a hacer pedidos.
El YouTuber japonés pidió 2 platos de pato hervido, 2 platos de ensalada de patas de pato deshuesadas, 1 tazón de sopa de brotes de bambú y 1 plato de pato frito con ajo, servido con fideos y hierbas.
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Tras unos minutos de espera, el personal trajo platos fríos y preparados, como pato hervido y ensalada de muslo de pato, para que los comensales los disfrutaran. El pato frito al ajillo debía comerse caliente y se sirvió después de que el cliente lo pidiera.
KiKi invitó con entusiasmo a toda la familia a cenar. No olvidó explicarles cómo disfrutar la carne de pato, una especialidad de la capital. Es decir, comiéndola con hierbas y mojándola en salsa de pescado, ajo y chile.
Los fideos vermicelli se sirven con sopa caliente de brotes de bambú para calentar el estómago y mantenerte lleno durante mucho tiempo.
Tras disfrutar del primer trozo de carne de pato hervida, Kenji exclamó de inmediato "¡Qué rico!", lo que emocionó y deleitó a todos. El turista japonés también se sorprendió, ya que la carne de pato con cilantro o menta canina también es deliciosa.
Cuando probó la ensalada de muslo de pato deshuesado, comentó que este plato tenía un sabor similar a la ensalada de papaya de Tailandia.
Kenji quedó tan impresionado con el sabor de la carne de ganso que lamentó que estos platos no estuvieran disponibles en Japón.
“Ojalá Japón también lo tuviera”, confiesa.
No solo Kenji, el padre de Kiki también expresó su alegría con el pato hervido. Mitsuki se concentró en disfrutarlo, tanto que Kiki bromeó: "¿Por qué comes tan callado?".
Mitsuki comentó que el pato hervido y el pato frito con ajo eran igualmente deliciosos, pero cada plato tenía su propio sabor muy atractivo.
Mientras tanto, el padre de KiKi comentó que el ganso hervido es más fácil de comer porque la carne es suave, tiene un sabor dulce natural y es adecuado para los ancianos.
Después de terminar la cena del primer día en Hanoi, KiKi y los miembros regresaron al apartamento para descansar.
En el camino de regreso, también compró pan y sopa dulce mixta para su madre y presentó a toda la familia algunas delicias populares de la capital.
Foto: KiKi.JP
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Fuente: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-tam-dac-1-mon-an-o-ha-noi-uoc-gia-ma-o-nhat-cung-co-2344649.html
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