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La calidad hace la marca
Los productos OCOP de Ca Mau son diversos y reflejan claramente las fortalezas locales: desde mariscos procesados como camarones secos, camarones desmenuzados y pasta de camarones, hasta miel de cajuput de U Minh Ha, galletas de camarones y encurtidos de bombones. Actualmente, toda la provincia cuenta con 357 productos OCOP de 172 entidades, incluyendo 2 productos de 5 estrellas, 76 de 4 estrellas y 279 de 3 estrellas. Estas cifras confirman la importante inversión en calidad y diseño de las instalaciones de producción, a la vez que sientan las bases para fortalecer la marca de los productos agrícolas de Ca Mau.
Al presentar cinco productos de camarón en la exposición, la Sra. Ta Tuyet Thu (comuna de Phong Hiep) comentó: "Quiero promover productos de calidad para que mucha gente los conozca y disfrute, no solo deliciosos sino también nutritivos". Ese es también el deseo común de muchos participantes del OCOP.
Aspiración a mejorar los productos agrícolas
Además de los productos que han consolidado sus marcas, la Exposición también es una fuente de numerosas ideas nuevas y prometedoras. En el stand de la Cooperativa Agrícola Ecológica Huong Rung (comuna de Vinh Hau), la Sra. Nguyen Thi Thuy presentó productos de verdolaga marina, una planta silvestre que crece en su ciudad natal, la cual investigó y procesó para obtener sales relajantes e infusiones. "Quiero que la verdolaga marina sea un producto típico de la provincia, contribuyendo así a que los agricultores salgan de la pobreza", comentó la Sra. Thuy, expresando su deseo de que el Estado preste más atención a la comunicación y el desarrollo, para que el producto llegue más lejos y la vida de las personas mejore día a día.
El OCOP no solo es una historia económica, sino que también transmite valores culturales e identidad regional. En particular, por primera vez, Ca Mau cuenta con un producto turístico OCOP de 3 estrellas, lo que abre una vía de desarrollo que vincula la agricultura y el turismo sostenible.
Orientación al desarrollo sostenible
Para continuar su trayectoria, Ca Mau ha establecido objetivos y estrategias claros. El Sr. To Hoai Phuong, director del Departamento provincial de Agricultura y Medio Ambiente, declaró: «La provincia apoyará a las entidades para que mejoren sus productos de 3 a 4 o 5 estrellas, y al mismo tiempo fomentará la participación en canales de distribución modernos como supermercados, tiendas de conveniencia y plataformas de comercio electrónico (MadeinCaMau, Voso, Postmart, Lazada)».
Al mismo tiempo, se presta especial atención a la aplicación de tecnología digital en la gestión y supervisión de la calidad del producto, con el fin de garantizar el prestigio y mejorar la marca OCOP Ca Mau.
Con el consenso del gobierno y el pueblo, junto con productos cada vez más únicos y de alta calidad, el viaje de OCOP Ca Mau ya no es un sueño, sino que se está convirtiendo gradualmente en una realidad, brindando una vida próspera a las personas y contribuyendo a afirmar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado.
Nguyen Quoc - Idioma nacional
Fuente: https://baocamau.vn/huong-vi-dat-mui-giua-long-ha-noi-a121926.html
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