Los criadores de camarones en Occidente están equipados con un profundo conocimiento – Foto: NGOC THO
Del 22 al 24 de noviembre en Soc Trang , la Universidad de Can Tho se coordinó con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang para organizar un curso de capacitación de conocimientos para más de 50 estudiantes que representan cooperativas y hogares de cultivo de camarones de las provincias occidentales para convertirse en productores profesionales de camarones.
El profesor asociado Dr. Tran Ngoc Hai, vicerrector de la Universidad de Can Tho, dijo que durante la capacitación de tres días, los profesores de la universidad transmitieron los contenidos principales, incluidos temas sobre los principios del cultivo de camarón de alta tecnología, cuestiones ambientales, nutrición y salud del camarón; investigación sobre temas de energía verde, transformación digital, economía circular, ecoturismo agrícola y acuático; principios de adaptación al cambio climático en el delta del Mekong.
Según la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang, la unidad realiza capacitaciones sobre técnicas de cultivo de camarones de manera regular y continua, pero esta es la primera vez que los productores de camarones en Occidente han sido equipados con conocimientos profundos para convertirse en productores de camarones profesionales.
La Sra. Binh dijo que el área de cultivo de camarón de Soc Trang no es grande, solo alrededor de 50.000 hectáreas, pero gracias a la inversión agrícola intensiva y la aplicación de alta tecnología, la producción es bastante alta, más de 200.000 toneladas/año.
La productividad alcanzada y la estabilidad en el abastecimiento de camarón crudo permiten a las plantas procesadoras ser más proactivas. Se espera que la facturación de exportación de camarón de Soc Trang este año siga superando los mil millones de dólares, lo que representa aproximadamente el 25 % de la facturación del país, informó la Sra. Binh.
Según la Sra. Binh, la profesionalización de los productores de camarón en Soc Trang en particular y en las provincias de la región en general les ayudará a adquirir más experiencia práctica, adecuada al nuevo contexto.
“Una vez profesionalizado, ayudará a las personas a mejorar sus capacidades y contribuirá a gestionar eficazmente los problemas que surgen en el desarrollo del cultivo de camarón. Para entonces, la facturación de las exportaciones de camarón podría alcanzar una cifra mayor, sin detenerse en los 4 mil millones de dólares actuales”, afirmó la Sra. Binh.
Kommentar (0)