Según el médico Do Minh Tuan, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi , los huevos y las batatas son dos alimentos que están presentes regularmente en la dieta gracias a su bajo contenido calórico y rico en nutrientes.
Las batatas también ayudan a prevenir el deterioro de la salud y a embellecer. Contienen una gran cantidad de betacaroteno, vitamina C, vitamina B6 y ácido fólico, sustancias que pueden prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Una batata (aproximadamente 100 g) puede proporcionar el doble del requerimiento diario de vitamina A, 1/3 del requerimiento de vitamina C y 50 mg de ácido fólico, con un alto contenido de fibra equivalente a un tazón de avena, promoviendo la motilidad intestinal, previniendo el estreñimiento y el cáncer de colon y recto.
Además, las batatas contienen muchas menos calorías que el arroz, por lo que comerlas no provoca aumento de peso. Las batatas también contienen una sustancia similar al estrógeno, que ayuda a mantener la piel y retrasar el envejecimiento.
En la medicina oriental, el boniato tiene muchos nombres, como cam thu o phien chu. Posee propiedades neutras, sabor dulce y nutre el cuerpo, beneficia el qi, fortalece los riñones y el estómago, reduce la inflamación, depura el hígado, promueve la bilis y mejora la vista. Se utiliza para tratar la ictericia, los forúnculos y la mastitis; es beneficioso para mujeres con menstruación irregular, hombres con espermatorrea, niños con indigestión y disentería.
Los huevos y las batatas son la combinación perfecta para quienes quieren bajar de peso. (Foto ilustrativa)
Los huevos son una fuente rica de nutrientes, ya que contienen numerosas vitaminas como la A, B1, B6, B12, D y E, además de minerales importantes como calcio, zinc, magnesio y hierro. Este alimento es una fuente rica en proteínas y aporta los aminoácidos necesarios para el sistema inmunitario. Las claras de huevo tienen la capacidad de aumentar la fuerza muscular y combatir el envejecimiento. La lecitina presente en los huevos puede fortalecer el hígado, favorecer el proceso digestivo y reducir el riesgo de obstrucción arterial causada por el colesterol.
Cuando combinamos huevos con batatas, no sólo obtenemos una receta dietética efectiva sino que también es buena para la salud y la piel.
El momento más efectivo para comer batatas y huevos para bajar de peso es el desayuno o el almuerzo. Las batatas contienen calcio y el cuerpo tarda de 4 a 5 horas en absorberlo. Comer huevos cocidos por la mañana todos los días ayudará al cuerpo a reducir la ingesta de calorías a lo largo del día. Limite el consumo de estos dos alimentos en la cena, ya que pueden causar fácilmente hinchazón e indigestión.
Además de los huevos y las batatas, agregue otros alimentos nutritivos como: granos integrales (avena, arroz integral); vegetales verdes y frutas con bajo contenido de azúcar (brócoli, manzanas, peras); fuentes de proteínas saludables (pechuga de pollo, carne de res, carne de cerdo magra); beba suficiente agua.
Los huevos y las batatas no solo son alimentos ideales para bajar de peso, sino que también aportan innumerables beneficios para la salud. Al incorporarlos a tu dieta de forma científica , puedes mantener tu figura y mejorar tu calidad de vida.
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Fuente: https://vtcnews.vn/hai-thuc-pham-vang-giup-phong-ung-thu-giam-can-hieu-qua-ar913342.html
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