Precio del pimiento hoy 16 de julio de 2023, cosecha no rentable, los agricultores se quedan sin capital, pierden la confianza en el mercado

Hoy en día los precios de la pimienta en el mercado interno continúan moviéndose lateralmente en algunas localidades clave, cotizando entre 67.000 y 70.000 VND/kg.

Precio del pimiento hoy, 16 de julio de 2023. Cultivo no rentable. Los agricultores se quedan sin capital y pierden la confianza en el mercado. (Fuente: Shutterstock)

Hoy en día los precios de la pimienta en el mercado interno continúan moviéndose lateralmente en algunas localidades clave, cotizando entre 67.000 y 70.000 VND/kg.

En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es el más bajo del mercado, 67.000 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (67.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68.000 VND/kg); Binh Phuoc (69.000 VND/kg) y Ba Ria - Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 70.000 VND/kg.

Al final de la sesión comercial del fin de semana, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) registró el precio de la pimienta negra vietnamita en 3.500 USD/tonelada para 500 g/l, 3.600 USD/tonelada para 550 g/l; y el precio de la pimienta blanca en 5.000 USD/tonelada.

El IPC comentó que el mercado de la pimienta tuvo reacciones diversas esta semana, ya que solo los precios internos de Sri Lanka mostraron una tendencia a la baja. Los precios de la pimienta india se mantuvieron estables desde mediados de junio de 2023.

La pimienta blanca indonesia siguió subiendo desde la semana pasada. También se registró estabilidad en otros países del Sudeste Asiático.

En este momento, el precio nacional del pimiento ha aumentado más de 10.000 VND/kg en comparación con el inicio de la temporada. Sin embargo, según comentarios en foros, los productores de pimiento apenas se han beneficiado. Tras años de pérdidas, se quedaron sin capital, por lo que, tras la cosecha de este año, vendieron todo a comerciantes en lugar de almacenarlo a la espera de precios más altos, como hacían años.

Además, el mal tiempo previsto para este año provocará una floración irregular del pimiento, con una baja proporción de semillas por rama. Sin embargo, la razón principal es que muchas familias temen perder dinero, por lo que no se atreven a invertir en fertilizantes y cuidados. Dudan de que los precios del pimiento se estabilicen y vuelvan a subir.

Ante la situación descrita, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural local recomienda que los agricultores se concentren en cuidar sus huertos de pimientos existentes de manera orgánica, mejorando gradualmente la calidad del producto y reduciendo los costos de los insumos.

En este momento, no es aconsejable ampliar la superficie de cultivo de forma masiva. Los agricultores también necesitan diversificar sus cultivos, pasando del monocultivo de pimiento al policultivo y el intercalado con otros. Esto también ayuda a limitar las plagas y enfermedades, y a reducir los costes de producción.

El mercado comercial estima que Vietnam necesitará alrededor de 100.000 toneladas de pimienta de todo tipo para exportar en los seis meses restantes de 2023. Las empresas exportadoras de pimienta necesitan importar una cantidad significativa de productos de los países miembros del IPC para satisfacer esta demanda.

Vietnam es uno de los mayores productores y exportadores de pimienta y especias del mundo , y sus exportaciones representaron aproximadamente el 11% de la cuota de mercado mundial en 2022.

Una encuesta realizada en mayo de 2023 mostró que los precios de exportación de pimienta negra aumentaron en los principales productores como Brasil (un 13,6% más), Vietnam (un 6,9-8,3% más)... Sin embargo, en la primera quincena de junio, solo el precio de la pimienta negra de Indonesia aumentó un 5%, mientras que otros mercados se mantuvieron sin cambios.

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