Hai Duong solía ser uno de los puntos calientes de la quema del exceso de paja después de cada cosecha de arroz, lo cual supone un desperdicio y afecta al medio ambiente y la salud de las personas. Actualmente, la mayor parte de la paja de la provincia se reutiliza para impulsar una producción agrícola circular, ecológica y sostenible.
Tras la cosecha de arroz de invierno-primavera de 2024, los campos a lo largo de la carretera provincial 390D en el distrito de An Thuong (ciudad de Hai Duong) y las comunas de Hong Phong y Minh Tan (Nam Sach) prácticamente ya no presentan la imagen de humo y polvo de la paja y el rastrojo quemados. En su lugar, se percibe la imagen de una máquina para enrollar paja que avanza suavemente por los campos, deteniéndose ocasionalmente para soltar rollos de paja dorada.
El Sr. Nguyen Ngoc Ngoi, de la comuna de Minh Tan, y varios trabajadores pasaron fardos de paja de los campos a un camión estacionado al costado del camino. Cargaron la paja y se dirigieron directamente a la ciudad de Kinh Mon para venderla a los productores de cebolla y ajo. Otros regresaron para continuar enrollando la paja, esperando el siguiente camión.
Desde el comienzo de la cosecha de arroz de verano-otoño, el equipo de recolección de paja del Sr. Ngoi ha estado trabajando de la mañana a la noche casi todos los días. Almuerzan en el campo. "Todavía queda mucha paja y la gente la necesita de inmediato para plantar los cultivos de invierno a tiempo, así que tenemos que recolectarla lo antes posible", compartió el Sr. Ngoi.
El Sr. Ngoi comenzó a recolectar paja en 2021. En aquel entonces, los agricultores quemaban en los campos la mayor parte de la paja y el rastrojo después de la cosecha. Al darse cuenta de que esto contaminaba el medio ambiente y era un desperdicio, pidió a sus familiares que formaran un equipo para recolectar paja y venderla para obtener ganancias.
El Sr. Ngoi visitó muchos lugares para conocer la demanda de paja. Al regresar a casa, invirtió en la compra de una máquina para enrollar paja por valor de 80 millones de VND y la instaló en la labranza. Pidió a la gente que corriera la voz entre los agricultores para que dejaran de quemar paja, pagándoles 2000 VND por rollo. La gente estuvo de acuerdo y muchos la regalaron.
El grupo del Sr. Ngoi no solo trabaja en Hai Duong, sino que también recolecta paja en las provincias de Nam Dinh y Bac Ninh. Cada año, recolecta entre 14.000 y 17.000 fardos, cada uno de los cuales pesa unos 20 kg, equivalentes a entre 280 y 340 toneladas. «Transportamos esta cantidad de paja a todas las provincias del norte, hasta Nghe An, para abastecer a quienes cultivan hortalizas, crían búfalos y vacas, y cultivan setas. Actualmente, la demanda de paja en el mercado es muy alta. Además de nuestro grupo, hay muchos otros grupos en la provincia que también recolectan paja», informó el Sr. Ngoi.
Al visitar muchos otros campos en los distritos de Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, la ciudad de Chi Linh... en todas partes, vimos imágenes de máquinas enrolladoras de paja funcionando a plena capacidad.
En el campo de la comuna de Cam Van, un grupo de seis personas, liderado por Nguyen Tuan Phan (de la comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang), recolecta paja para abastecer a la granja lechera Daily Farm Moc Chau (Son La). Tras recolectar paja en Hung Yen y Bac Ninh, el grupo acaba de regresar a este campo.
Desde 2019, el Sr. Phan ha invertido 360 millones de VND en la compra de una máquina pajillera autopropulsada y un vehículo para recoger paja. Firmó contratos con agricultores de la provincia y de otros países para cultivar arroz en grandes campos y comprar paja a un precio de entre 10.000 y 20.000 VND/sao.
En la comuna de Duc Chinh, todavía hay otros dos grupos de trabajadores que también recolectan paja. Solo el grupo de Phan recolecta unos 20.000 rollos (equivalentes a 400 toneladas) al año. Al principio, compraba principalmente paja para abastecer a los agricultores locales, y gradualmente amplió su oferta para abastecer los mercados de ganado y cultivo de hongos. "Trabajamos a plena capacidad, pero aún no satisfacemos toda la demanda del mercado, así que esta temporada me uní a otros tres grupos en la provincia de Nam Dinh para atender mejor a los clientes", dijo Phan.
La quema del exceso de paja tras la cosecha de arroz en Hai Duong se ha reducido significativamente gracias a la formación de grupos de recolectores de paja en muchas localidades. Además de la paja recolectada para diversos fines, la mayor parte del rastrojo restante (de los campos cosechados al mismo tiempo que las plantas de arroz) se incorpora al suelo, convirtiéndose en una fuente de nutrientes para los cultivos.
El humo y el polvo de la quema de paja y rastrojos ya no envuelven el campo de Hai Duong como antes. Las personas y los vehículos que circulan por las carreteras están menos preocupados por el humo y los rastrojos que les obstruyen la visión, lo que reduce el riesgo de accidentes de tráfico.
La Sra. Nguyen Thi Thao, de la comuna de An Thuong (a las afueras de la ciudad de Hai Duong), comentó: «Antes, se quemaba paja en los campos; el aire era muy sofocante. Muchos ancianos y niños sufrían enfermedades respiratorias. Ahora es diferente, el ambiente está mucho más limpio».
El Sr. Phan comentó que desde que empezó a trabajar como recolector de paja, él y sus colegas han contado con una importante fuente de ingresos adicional. Paga un millón de VND por persona y día a los dos conductores de los rodillos de paja, y los porteadores y transportistas ganan 500.000 VND por persona y día.
Visitamos las zonas de cultivo de hortalizas a orillas del dique del río Thai Binh, en las comunas de Duc Chinh, Cam Van (Cam Giang) y Thai Tan (Nam Sach). Actualmente, los agricultores están ocupados plantando zanahorias de invierno. En cuanto se siembran las semillas, cubren los bancales con una capa de paja para protegerlos. El color amarillo de la paja, combinado con la luz del sol de la tarde, hace que estas zonas de cultivo parezcan una pintura.
En algunos campos de zanahorias tempranas de la comuna de Duc Chinh, los brotes verdes han comenzado a abrirse paso entre los huecos de la paja, buscando la luz. La paja en la superficie del lecho también se descompone lentamente, convirtiéndose en tierra para crear nutrientes que permitan el crecimiento de las plantas.
El Sr. Dang Van Chuc, de la aldea de Dich Trang, comuna de Duc Chinh (Cam Giang), comentó: «Cada año, en esta zona se utilizan miles de toneladas de paja sobrante para la producción. La paja tiene múltiples usos, desde conservar la humedad y proteger las semillas hasta ayudar a que las puntas de las zanahorias se mantengan rojas, sin que se pongan verdes, con una apariencia atractiva y garantizando los estándares de exportación. La paja podrida ablanda el suelo y lo enriquece con nutrientes. Gracias a la paja, mantenemos una producción estable, con una ganancia de entre 5 y 6 millones de VND/sao por cosecha».
En muchos campos del distrito de Nam Sach, en la ciudad de Kinh Mon, la paja es un material indispensable para el cultivo de cebollas y ajos. Según estudios, cada sao de estos dos cultivos requiere de 10 a 12 rollos de paja. La provincia cuenta con unas 1600 hectáreas de zanahorias y 6500 de cebollas y ajos. Cada año, miles de hectáreas de estos cultivos consumen una enorme cantidad de paja.
En Hai Duong, la paja se recolecta y utiliza principalmente para fines adecuados, lo que ha contribuido significativamente a la creación y el mantenimiento de la eficiencia productiva de zonas especializadas en hortalizas seguras con alto valor económico, de acuerdo con los estándares VietGAP y GlobalGAP. La superficie total de cultivo de zanahoria en la provincia es actualmente de aproximadamente 1600 hectáreas, con una producción anual de más de 80 000 toneladas. De las cuales, el 80 % se procesa y exporta a numerosos países.
Siguiendo el "camino" de la paja, visitamos numerosas granjas de cría de búfalos y vacas para carne, así como centros de cultivo de hongos en Hai Duong. Dondequiera que íbamos, veíamos el valor económico que aporta la paja. En el almacén de Hai Duong Mushroom Production Company Limited, en la comuna de Quang Phuc (Tu Ky), cientos de toneladas de paja estaban apiladas en rollos que llegaban hasta el techo. Mensualmente, esta empresa recolecta toneladas de hongos utilizando 20 toneladas de paja.
"Los hongos cultivados en paja son deliciosos, populares en el mercado y tienen un buen precio. Antes teníamos que importar paja de Quang Ngai para abastecer la producción. Sin embargo, desde que los equipos de recolección de paja de la provincia comenzaron a operar, la fuente local de materia prima se ha vuelto abundante", afirmó la Sra. Nguyen Thi Thanh Xuan, gerente de Hai Duong Mushroom Production Company Limited.
En la granja de hongos de la empresa, la Sra. Nguyen Thi Thoan comentó con alegría: «La paja produce hongos. Los hongos nos dan trabajo y salarios de 7,5 a 9 millones de VND por persona al mes desde hace muchos años».
En muchos lugares de Hai Duong, los agricultores también procesan una cantidad significativa de exceso de paja y rastrojo para convertirlo en fertilizante orgánico para fertilizar plantas como el lichi, la guayaba, el kumquat, la chirimoya, la fruta del dragón o para cultivar plántulas... en áreas especializadas.
La superficie arrocera de Hai Duong abarca actualmente unas 10.070 hectáreas, con una producción de paja y rastrojo de unas 650.000 toneladas. Este recurso abundante contribuye eficazmente a la producción agrícola y a un valor elevado y sostenible.
Hace 14 años, Hai Duong emitió una decisión aprobando el Plan Marco para organizar el tratamiento del exceso de paja después de la cosecha en fertilizante orgánico utilizando productos biológicos para la agricultura, contribuyendo a reducir la contaminación ambiental rural en la provincia de Hai Duong en el período 2011-2015.
La provincia ha organizado más de 300 cursos de capacitación técnica, apoyando el suministro de miles de toneladas de productos biológicos y fertilizantes químicos para que los agricultores procesen el exceso de paja y rastrojo en 379.000 toneladas de fertilizante orgánico.
Tras este período, el propósito del uso de la paja en la producción agrícola ha cambiado. Los agricultores de Hai Duong rara vez la convierten en abono orgánico, ni la utilizan como lecho o para cocinar como antes. La provincia ha optado por movilizar a la gente para recolectar paja y atender las zonas de cultivo de hortalizas y frutas, el cultivo de hongos, la cría de búfalos y vacas, etc. Se han formado grupos y equipos de recolección de paja y rastrojo, lo que ha reducido significativamente la quema de paja y rastrojo.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, expresó su opinión sobre la gestión del exceso de paja y rastrojo en la provincia de Hai Duong. Hai Duong es un ejemplo típico en el norte de una producción agrícola verde, sostenible, multidimensional y de múltiples valores.
La superficie, la producción y el valor de los cultivos de invierno de la provincia también son líderes en la región. En 2023, el valor de la producción de cultivos de invierno de Hai Duong promediará 230 millones de VND/ha, 2,3 veces superior al promedio de todo el norte. El exceso de paja y rastrojo recolectado y aprovechado eficazmente es una de las razones de estos altos valores.
El Ministro afirmó que, no solo en Hai Duong, el excedente de paja y rastrojo después de cada cosecha en muchas provincias y ciudades del país es muy elevado. Aprovechar este recurso disponible en el ciclo de producción agrícola también contribuye al objetivo de la agricultura ecológica.
Para mantener esta sostenibilidad, la provincia de Hai Duong, así como las localidades de todo el país, necesitan mecanismos y políticas que apoyen las actividades de recolección y procesamiento de paja. Esforzarse por contar con tantas máquinas recolectoras de paja en los campos como cosechadoras y cultivadores, enfatizó el ministro Le Minh Hoan.
La subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hai Duong Luong, Thi Kiem, dijo que el Comité Popular de la provincia de Hai Duong ha ordenado a los sectores especializados que asesoren sobre políticas de apoyo para aplicar la mecanización en todas las áreas de la producción agrícola, en las que pronto se apoyarán las actividades de recolección de paja y rastrojo.
Contenido: FUERTE PROGRESO
Presentado por: TUAN ANH
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Fuente: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
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