El 22 de septiembre, según información de la Oficina del Comité Popular de la provincia de Ca Mau , el Centro de Promoción de Inversiones y Apoyo Empresarial de la provincia de Ca Mau ha planeado organizar el "Festival de Cocina de Mariscos de Ca Mau 2023".
El cangrejo Ca Mau tiene una carne firme y deliciosa que resulta atractiva para los turistas .
Según lo previsto, el festival se llevará a cabo del 13 al 16 de diciembre de 2023, en la Plaza Central de la provincia de Ca Mau (ciudad de Ca Mau, provincia de Ca Mau).
En este evento se realizarán actividades como: organización de espacios culturales, paisajes en miniatura de especies acuáticas; organización de escenarios, programas de inauguración, presentaciones musicales , proyección de videoclips promocionando áreas de materias primas típicas como el camarón y otras especies acuáticas.
Especialmente el concurso de mariscos (concurso de comer camarones, atrapar pulpo vivo con la mano, dibujar camarones rápidamente, adivinar con los ojos vendados los nombres de las especies de mariscos); tejer hojas de coco para crear imágenes de mariscos de Ca Mau como obsequios para los visitantes.
El camarón es uno de los principales productos del mar de la provincia de Ca Mau.
El festival se lleva a cabo con alrededor de 70 puestos de comida, entretenimiento y mariscos frescos al servicio de los visitantes.
Las actividades tienen como objetivo crear más espacio para el entretenimiento y el disfrute culinario para las personas y los turistas en el marco del Festival del Camarón Ca Mau y el Foro de Conexión de Productos OCOP del Delta del Mekong en 2023.
A partir de ahí, crear un punto destacado para atraer turistas, contribuyendo a promover la imagen de la tierra y de la gente amable y hospitalaria de Ca Mau ante amigos nacionales y extranjeros.
Al mismo tiempo, se explota la cultura culinaria local, vinculándose paulatinamente el desarrollo paralelo de la gastronomía y el turismo.
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