En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria recibió información sobre un presunto caso de intoxicación alimentaria ocurrido tras consumir pan comprado en la tienda "Co Ba" en la intersección de Ben Dinh, Distrito 7, ciudad de Vung Tau. Hasta el momento, 135 personas se han infectado con síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea y mareos, y han sido hospitalizadas para recibir tratamiento.
Ante la situación descrita, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicita al Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau que instruya urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento a que concentren todos sus recursos en el tratamiento activo de los pacientes, evitando así afectar su salud y sus vidas. En caso de necesidad, pueden solicitar apoyo para la consulta profesional con hospitales de mayor nivel.
El Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau investigó para determinar la causa del presunto envenenamiento de acuerdo con las regulaciones, rastreó el origen del alimento sospechoso de causar el envenenamiento y tomó muestras de alimentos y especímenes para analizar para encontrar la causa.
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de Ba Ria, provincia de Vung Tau, la suspensión temporal de las operaciones del establecimiento sospechoso de causar la intoxicación y la investigación de la aplicación de las normas de seguridad alimentaria. La unidad controlará estrictamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicará los resultados para advertir a la comunidad de inmediato.
Además, las unidades han reforzado la difusión y la orientación para comedores colectivos, establecimientos de servicio de alimentos y puestos ambulantes de comida, con el fin de garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria. Los establecimientos deben gestionar estrictamente el origen de los ingredientes alimentarios, realizar una inspección de alimentos en tres pasos, almacenar muestras de alimentos y mantener la higiene durante el procesamiento.
Además, las unidades propagan y educan a la población sobre conocimientos de seguridad alimentaria y medidas para prevenir intoxicaciones alimentarias, con el fin de concientizar, cambiar conductas y hábitos en la elección y uso de alimentos, y no utilizar alimentos de origen, etiqueta o fuente desconocida.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html
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