Hasta la fecha, la superficie de árboles especiales plantados por la familia del Sr. Chanh ha aumentado a 70 hectáreas de terreno, especializadas en el cultivo de coco de cera. Esto se debe no solo a la diligencia en el cultivo, sino también a su alto valor económico .
Un coco encerado equivale a diez cocos secos.
El distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, se considera la capital de los cocoteros de cera, con una superficie de 1.145 hectáreas, la producción anual promedio del distrito es de más de 3 millones de frutas.
Con un precio de venta muchas veces superior al de los cocos normales, aporta una gran eficiencia económica a las personas, mejorando significativamente los ingresos de más de 2.000 hogares que cultivan cocos de cera en el distrito de Cau Ke, de los cuales los hogares étnicos jemeres representan más del 70%.
El Sr. Thach Chanh (aldea Chong n.° 2, comuna de Hoa Tan, distrito de Cau Ke) es uno de los muchos agricultores veteranos que se han enriquecido gracias a los cocoteros de cera. Comentó: «Antes, con 4 hectáreas de arrozales, aún carecía de comida y ropa, y a veces tenía que pedir prestado arroz a sus vecinos para comer. Sin embargo, después de tres años de cambiar de arrozales a cocoteros de cera, la primera cosecha se vendió a entre 35 000 y 45 000 VND por fruta, generando más de 100 millones de VND».
El Sr. Thach Chanh compartió con alegría: «Al ver esto, comencé a transferir otra hectárea de tierra para ampliar la zona. Gracias al alto valor económico del coco de cera, cada pocos años transfiero algunas hectáreas más. Hasta la fecha, hay más de 70 hectáreas de tierra especializadas en el cultivo de coco de cera».
El Sr. Thach Cong, un agricultor que cultiva cocos de cera especiales en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, siempre sonríe porque sus ingresos mensuales provenientes de su huerto de cocos son de aproximadamente 20 millones de VND.
Al ver el éxito de su hermano Thach Chanh en la agricultura, el Sr. Thach Cong también se dedicó al cultivo de cocos de cera. Actualmente, su superficie cultivada ha aumentado a 7 hectáreas.
A pesar de su éxito actual, todavía tenía muchas dudas en los primeros días de la plantación del coco de cera original, porque "recibió muchos chismes sobre su tontería, porque no mucha gente plantaba este tipo de coco".
Algunas personas le aconsejaron que talara los cocoteros de cera para plantar cocoteros normales porque los comerciantes rara vez los compran, pero él estaba decidido a conservar el jardín de cocos de cera.
Con el tiempo, ha demostrado a todos que «Un coco de cera vale diez cocos secos. Cuando se difundió el valor de los cocos de cera, su precio de venta se disparó diez veces más que el de los cocos normales. Gracias a eso, obtengo grandes ganancias cada año», dijo el Sr. Cong, y nos mostró su espaciosa casa; incluso los artículos del hogar son gracias al huerto de cocos de cera.
El subdirector de la Cooperativa de Cocos de Cera Hoa Tan (distrito de Cau Ke), Pho Thuc Han, suele bromear: «Aunque el Sr. Thach Cong tiene 67 años, parece 10 años más joven. Gracias a su sonrisa radiante, cada mes gana más de 20 millones de dongs con su huerto de cocos de cera».
Según la Sra. Han, los cocos de cera tienen un valor particularmente alto y estable. Mientras que el precio de los cocos comunes a veces baja a 3000 VND por fruto y es muy difícil de vender, el precio de los cocos de cera de primera calidad siempre fluctúa en 100 000 VND por fruto y tiene una gran demanda. Actualmente, la cooperativa compra cocos de cera a la población local, lo que ayuda a los agricultores a consumir más de 2 millones de cocos de cera al año, lo que les permite aumentar sus ingresos y enriquecerse considerablemente, afirmó la Sra. Han.
La Sra. Han añadió: "Si bien en 2005 la superficie era de tan solo 43 hectáreas en toda la provincia, actualmente ha aumentado significativamente a 1.277 hectáreas, de las cuales la mayor parte se concentra en el distrito de Cau Ke, mientras que el resto se encuentra disperso en los distritos de Tra Cu, Cang Long, Tieu Can y la ciudad de Tra Vinh".
Ampliar las áreas de cultivo, mejorar las cadenas de valor
Según la Sra. Han, hace 100 años, el primer árbol de coco de cera fue traído desde Camboya por el monje Thach So para plantarlo en el área de Cau Ke.
Gracias a su adaptación al clima y suelo locales, el cocotero produce frutos cerosos y se ha convertido en una especialidad exclusiva de Cau Ke y otros distritos de la provincia de Tra Vinh. Su aspecto es similar al de un coco común, pero en su interior se encuentra una capa gruesa, suave y flexible de pulpa cerosa que cubre la mayor parte del fruto, junto con un poco de agua de coco espesa.
Sin embargo, para aumentar el valor del coco de cera y los productos procesados a partir de él y tener un mercado de consumo nacional e internacional sostenible, el subdirector de Vicosap (provincia de Tra Vinh), Lam Ngoc Tu, sugirió que deberían existir políticas más prácticas para atraer inversiones y apoyar a las empresas, creando vínculos para el desarrollo sostenible de las cadenas de productos de coco y coco de cera; mejorando la competitividad de las pequeñas y medianas empresas en la industria del coco; especialmente desarrollando áreas concentradas de material de coco de acuerdo con VietGAP y estándares orgánicos asociados con fábricas de procesamiento de empresas y mercados objetivo.
El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Nguyen Trung Hoang, dijo que en la estrategia para mejorar la cadena de valor del coco en el período 2022-2025, la provincia desarrollará 550 hectáreas adicionales de coco de cera especial.
La provincia ha establecido directrices para desarrollar la marca de coco de cera Tra Vinh, incluyendo la aplicación de tecnología avanzada de cultivo, especialmente variedades de coco de cultivo embrionario y de cultivo de tejidos con alto contenido de cera, para mejorar la productividad y la calidad del producto. En particular, la expansión de la superficie de cultivo de coco de cera para crear una rica fuente de materias primas, suficiente para abastecer a numerosos mercados nacionales e internacionales.
Además, planificar e invertir en infraestructura para áreas de cultivo, expandir la agricultura y producción orgánica, así como apoyar la construcción de instalaciones locales de compra y procesamiento para reducir los costos de transporte y aumentar el valor del producto.
El Sr. Le Van Han, presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, declaró: «En agosto de 2012, el coco de cera Cau Ke fue incluido oficialmente como una de las 50 especialidades de fruta famosas de Vietnam (según el Centro de Registro de Vietnam). La Oficina de Propiedad Intelectual acaba de emitir un certificado de registro de indicación geográfica para los productos de coco de cera de Tra Vinh».
De la cera de coco, la provincia tiene 3 productos que logran 3 estrellas OCOP; 7 productos que logran 4 estrellas OCOP; 3 productos que logran 5 estrellas OCOP potencial que incluyen: caramelos de cera de coco pura, caramelos de cera de coco pandan, caramelos de cera de coco de cacao y 1 producto que logra 5 estrellas OCOP que es cera de fibra de coco.
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Fuente: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
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