Una nueva calle gastronómica está a punto de aparecer justo en el centro de la ciudad de Ho Chi Minh.
Báo Thanh niên•05/12/2023
Tras su renovación, la calle gastronómica Phan Xich Long, en el distrito de Phu Nhuan (Ciudad Ho Chi Minh), es un lugar muy animado. A ambos lados de la calle, se encuentran numerosas marcas de comida, desde restaurantes de lujo hasta establecimientos de comida popular. Cabe destacar que aquí se ofrecen no solo negocios de comida, sino también muchos otros servicios y actividades de entretenimiento.
La calle gastronómica Phan Xich Long tiene más de 1,5 km de longitud y se extiende desde la intersección de Phan Xich Long y Phan Dang Luu hasta la calle Van Kiep, en el distrito de Phu Nhuan. Aunque aún no se ha inaugurado oficialmente, la actividad comercial en esta calle gastronómica es muy activa.
Un gran cartel publicitario fue colocado justo al comienzo de la calle Phan Xich Long, en la intersección con Phan Dang Luu (distrito de Phu Nhuan).
Thao Phuong
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Al llegar a la calle gastronómica Phan Xich Long una tarde de fin de semana, el escritor se sintió abrumado por el ambiente abarrotado y bullicioso de las tiendas. La acera frente a los restaurantes es muy amplia, por lo que, a pesar de la gran cantidad de clientes y vehículos, hay suficiente espacio para los peatones. En los restaurantes y cafeterías, los clientes van y vienen constantemente, y casi no hay asientos vacíos.
Por la noche, la calle gastronómica Phan Xich Long está muy concurrida.
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Las motos de los clientes están aparcadas delante de los restaurantes y establecimientos de comida.
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Mientras guiaba a los clientes a sus mesas, Phuong Anh (23 años), recepcionista de un restaurante japonés, comentó que el restaurante suele estar muy concurrido, sobre todo los fines de semana. "Llevo un año trabajando en este local. Desde que la calle Phan Xich Long se convirtió en una calle gastronómica, la imagen ha cambiado mucho, por lo que la afluencia de clientes ha aumentado considerablemente. Hay muchísimos clientes, casi no hay mesas vacías los fines de semana, y por la noche probablemente recibo a unos cientos de clientes", dijo Phuong Anh.
El personal del restaurante japonés está ocupado dando la bienvenida y guiando a los huéspedes.
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Las tiendas están llenas de jóvenes, casi no hay asientos vacíos.
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A ambos lados de la calle se encuentran puestos de comida muy diversos con letreros decorativos muy visibles y llamativos. La oferta incluye desde bufés de ollas calientes y platos a la parrilla hasta platos japoneses, coreanos y tailandeses, e incluso platos típicos vietnamitas.
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La Sra. Tran Bich Phuong (32 años), residente de la calle Tran Huy Lieu, distrito 8 de Phu Nhuan, compartió: «A veces mi familia viene a comer aquí. Aquí tengo muchos restaurantes conocidos, como fideos con tofu frito, fideos con cerdo a la parrilla... especialidades de mi ciudad. Los precios aquí son un poco más altos que en otros lugares, pero a cambio, la comida es de buena calidad, limpia y el servicio es muy bueno. Recientemente, he visto muchos otros restaurantes abiertos, más concurridos y animados».
Las motocicletas están ordenadas de manera que dejen paso a los peatones.
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Nguyen Huong Giang, estudiante de la Universidad de Comercio Exterior, vino con amigos a comer y disfrutar de los servicios de la calle gastronómica y compartió: "Salimos a comer. La primera vez que vine, me sentí abrumado por la cantidad de tiendas y la variedad de comida para elegir. Después de comer, aparcamos los coches en la tienda y dimos un paseo, ya que esta calle estaba muy concurrida y las aceras son bastante anchas y cómodas para caminar".
Además de comida y bebida, hay otros servicios como karaoke, compras, hoteles, salones de belleza...
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El Sr. Nguyen Manh Hung (50 años), guardia de seguridad de una cafetería en esta calle de comida, comentó que en los últimos meses, esta zona ha estado muy concurrida, especialmente por la noche. "Escuché que la calle de comida abrirá oficialmente en unos días. Hay una variedad de servicios, desde comida y café hasta karaoke, hoteles, bancos, tiendas de conveniencia... Después de la pandemia, esta zona no estaba tan concurrida como antes; había muchos anuncios de alquiler. La situación comercial ha comenzado a mejorar; antes había muchos locales vacíos, pero ahora todos están alquilados", dijo el Sr. Hung.
El popular restaurante de ollas calientes en la calle culinaria también está muy concurrido.
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Además de los restaurantes de lujo, también hay restaurantes asequibles con precios adecuados para estudiantes.
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Al salir de un restaurante de hot pot, Nguyen Hoang Minh (24 años), residente en la calle Nguyen Kiem, distrito 9 de Phu Nhuan, comentó: «Está bastante cerca de mi casa. De ahora en adelante, probablemente este será un lugar que visitemos a menudo los fines de semana. Aquí hay de todo, con una variedad de comida y bebida que va desde unas pocas decenas hasta cientos de miles de VND. Además, también hay servicios de entretenimiento y compras. En general, me parece bastante razonable ir sin tener que ir muy lejos, porque aquí hay de todo».
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