Estandarización de productos agrícolas para el transporte de larga distancia

Kinhtedothi - El mercado chino es muy abierto, pero también muy competitivo para las empresas vietnamitas de exportación agrícola. Para penetrar profundamente en el mercado nacional y explotar este mercado de mil millones de personas, las empresas necesitan estandarizar la calidad de sus productos agrícolas.

Para obtener una visión multidimensional de las exportaciones agrícolas a China en los últimos tiempos, los periodistas del Economic and Urban Newspaper tuvieron una conversación con el Dr. Ngo Xuan Nam, subdirector de la Oficina Nacional de Información e Investigación sobre Higiene, Epidemiología y Cuarentena Animal y Vegetal (SPS Vietnam) dependiente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural .

Cuando las empresas “se conocen a sí mismas” y “conocen a los demás”

Desde principios de 2024 hasta ahora, ¿cuáles son los puntos destacables sobre las exportaciones agrícolas en general y al mercado chino en particular, señor?

- Desde principios de año, los productos agrícolas de Vietnam han mantenido un buen ritmo de crecimiento, lo que ha ayudado a que el volumen total de exportaciones solo en los últimos 10 meses de 2024 alcance un estimado de 51,74 mil millones de dólares, un aumento del 20,2% respecto al mismo período de 2023. De los cuales, las exportaciones agrícolas al mercado chino representaron el 21,5% del valor total.

Cabe destacar dos grupos de productos con un crecimiento impresionante: el arroz y las verduras y frutas. En los primeros 10 meses de 2024, Vietnam exportó alrededor de 7,8 millones de toneladas de arroz, con ingresos por 4.900 millones de dólares, un aumento de más del 23 %; el precio promedio del arroz alcanzó los 626,2 dólares por tonelada, un aumento del 12 % con respecto al mismo período de 2023.

Mientras tanto, la facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam en los primeros 10 meses de 2024 alcanzó los 6.160 millones de dólares, un 27,8 % más que en el mismo período del año anterior. Este es un récord histórico para el sector hortofrutícola (en todo el año 2023, la facturación de las exportaciones alcanzó los 5.600 millones de dólares, la más alta de la historia hasta ese momento).

Otro punto destacable es que la situación de congestión y congestión de los productos agrícolas vietnamitas en la puerta fronteriza con China casi ha desaparecido desde principios de 2024. Esto demuestra que las exportaciones agrícolas de Vietnam están cumpliendo con los estrictos requisitos de los clientes chinos para mantener una proporción estable de exportaciones agrícolas a este mercado.

¿Parece que las empresas exportadoras agrícolas vietnamitas están aprovechando al máximo el mercado chino?

Según las estadísticas de la Oficina de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de Vietnam, actualmente existen más de 3000 empresas en todo el país con aproximadamente 3545 códigos de productos agrícolas y alimenticios otorgados por las autoridades para exportar a China. Casi mensualmente, se registra un aumento en el número de empresas que registran códigos de productos para exportar a China.

Los productos agrícolas y alimenticios que las empresas exportan a China también son cada vez más diversos. Además de los productos acuáticos, que representan la mayoría con más de 800 códigos, también hay productos de origen vegetal y frutos secos (400 códigos), así como productos altamente procesados (leche, bebidas de nido de pájaro, jugos de frutas).

La buena noticia es que la mayoría de las empresas vietnamitas que exportan productos agrícolas a China han cumplido estrictamente con las Regulaciones/Órdenes 248 y 249 de China en materia de condiciones de importación. Desde principios de 2024, la Oficina de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de Vietnam no ha registrado ningún caso de productos agrícolas y alimentos vietnamitas que hayan sido objeto de advertencias o devoluciones por infracciones de las normas nacionales de calidad y seguridad alimentaria.

Una cosecha abundante de exportaciones agrícolas es una señal positiva. Sin embargo, ¿significa eso que las dificultades han terminado, señor?

Aunque los productos agrícolas vietnamitas no han sido advertidos ni devueltos, algunas empresas aún han experimentado problemas de trámite al exportar productos agrícolas y alimentos a China. Las principales razones son que las empresas no han completado sus documentos, su información de registro comercial no es clara o sus códigos de exportación han caducado.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, hasta la fecha, Vietnam ha exportado oficialmente al mercado chino 14 productos agrícolas, entre ellos: durian, nido de pájaro, batata, fruta del dragón, longan, rambután, mango, yaca, sandía, plátano, jalea negra, mangostán, lichi y maracuyá.

En particular, el durian y la fruta del dragón de Vietnam son dos productos muy populares entre los consumidores chinos; el volumen de importación de estos artículos de Vietnam representa alrededor de 1/5 del producto agrícola total importado de los países del Sudeste Asiático (ASEAN).

La falta de estandarización de la información causa interrupciones en el proceso de exportación. Estas son cuestiones a las que las empresas deben prestar atención, por lo que, antes de exportar productos agrícolas y alimenticios, deben revisar los códigos de producto para garantizar el cumplimiento de la normativa.

También quisiera añadir que, actualmente, tanto el mercado chino como otros países importadores cambian o establecen nuevas regulaciones sobre estándares de calidad e inocuidad alimentaria con frecuencia. Por lo tanto, las empresas vietnamitas necesitan actualizar constantemente sus regulaciones para evitar problemas en la exportación de productos agrícolas.

Cumpla su palabra para mantenerse fuerte en el mercado

En realidad, si bien mantenemos una exportación agrícola bastante buena a China, solo hemos llegado a las provincias fronterizas y no nos hemos adentrado en el interior. ¿Qué opina de esta realidad?

Así es. China es un mercado potencial para las exportaciones agrícolas, no solo para las empresas vietnamitas, sino también para otros países. Esto se refleja en el creciente número de empresas nacionales que registran códigos de productos para exportar a China.

Sin embargo, como todos sabemos, actualmente las empresas vietnamitas solo pueden exportar productos agrícolas a las provincias fronterizas y no a China continental. Para llegar a China continental, se requiere un procesamiento profundo, mientras que la cantidad de productos agrícolas procesados en Vietnam actualmente es escasa.

¿Qué recomendaciones tiene para que los productos agrícolas vietnamitas penetren profundamente en el mercado chino?

Fortalecer el procesamiento profundo es la solución clave. Cuando la calidad de los productos agrícolas cumple con los estándares internacionales, los productos agrícolas vietnamitas pueden acceder no solo al mercado chino, sino también a cualquier otro país. A largo plazo, esto es fundamental, ya que contribuye a fortalecer la reputación y la marca de los productos agrícolas vietnamitas.

Para que un producto cumpla con los estándares, es fundamental contar con un área de materias primas de calidad. Esto requiere que las empresas cogestionen, controlen y supervisen la calidad de dicha área. Las materias primas de origen y procedencia desconocidos tienen una alta probabilidad de infringir las normas de seguridad alimentaria.

También recomendamos que las empresas actualicen periódicamente la información del mercado y las regulaciones de importación de China a través de las autoridades pertinentes.

Para ganar un punto de apoyo en el mercado chino, ¿qué cree que deben hacer las empresas vietnamitas?

En el comercio agrícola, la competencia es inevitable, no solo la nacional, sino también la de las empresas extranjeras. Por lo tanto, para consolidarse en el mercado chino, en mi opinión, las empresas deben mantener su confianza; deben ser cautelosas y flexibles en las transacciones con socios en general, y con clientes chinos en particular, para mantener el prestigio y proteger la marca de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional.

La estandarización de la calidad de los productos agrícolas debe considerarse una guía para las actividades de exportación de las empresas. Un solo lote de productos agrícolas amonestado o devuelto afectará gravemente no solo a la industria, sino también a la reputación y la marca de los productos agrícolas vietnamitas en general. Por lo tanto, en cualquier circunstancia, debemos priorizar la confianza.

¡Gracias!

En abril de 2021, la Administración General de Aduanas de China emitió la Orden 248 sobre el "Reglamento para la Gestión del Registro de Empresas Productoras de Alimentos Extranjeros Importados" y la Orden 249 sobre "Medidas para la Gestión de la Seguridad Alimentaria Importada y Exportada". Ambas órdenes entraron en vigor el 1 de enero de 2022. Las empresas extranjeras, incluidas las vietnamitas, que deseen exportar al mercado chino deben cumplir con las nuevas regulaciones.

La Oficina MSF de Vietnam es el punto focal para sintetizar las notificaciones de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC), incluidos los borradores y documentos legales vigentes que regulan la seguridad alimentaria y la cuarentena animal y vegetal (MSF) que puedan afectar las exportaciones agrícolas de Vietnam.

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Fuente: https://kinhtedothi.vn/chuan-hoa-nong-san-de-di-duong-dai.html