Diversidad de productos
Al anochecer, justo en el estadio Nam Giang (ciudad de Thanh My), cientos de lugareños y turistas se congregaron allí para comprar productos de montaña, desde productos agrícolas y culinarios hasta brocados y artesanías.
Mientras organizaba su puesto, Thi Thanh Thu, una joven de Ve-Brôl (de la comuna de Dac Pring), se encontraba más ocupada con la llegada de clientes. Su experiencia en ferias le permitió presentar fácilmente cada producto de su pueblo a los clientes.
Para participar en el mercado nocturno, Thuy dijo que ella y la gente local tuvieron que viajar más de 100 kilómetros de terreno montañoso para transportar productos agrícolas típicos de la comunidad Ve en la frontera entre Vietnam y Laos.
Esta es la tercera vez que se celebra el mercado y la gente trae más productos que antes. La mayoría de los productos se cosechan en los campos, por lo que son muy frescos y deliciosos. Casi todos los puestos locales venden pescado, cerdo ahumado, chile asado en sal, miel silvestre, etc.
Estos se consideran productos limpios, muy típicos de la región montañosa de Nam Giang, apreciados tanto por lugareños como por turistas. En especial, la miel silvestre solo aparece a principios del verano en los mercados anuales, comentó la Sra. Thuy.
Con la ventaja de ser el principal proveedor de productos de cerdo negro ahumado de Nam Giang, dijo la Sra. Alang Oanh, comerciante de la comuna de Ta Po, el mercado atrae a mucha gente local a través de la compra, venta e intercambio de bienes.
El mercado nocturno no es sólo un espacio de introducción de productos agrícolas, sino también un espacio de conexión para crear salidas para que los productos típicos lleguen al mercado, contribuyendo a mejorar los ingresos de las personas de las zonas montañosas.
“Por lo tanto, esperamos organizar más mercados nocturnos, tanto para promover los productos locales entre los turistas como para generar una fuente de ingresos que ayude a las personas a mejorar sus medios de vida”, afirmó la Sra. Oanh.
Abrir camino al turismo
El mercado nocturno de los pueblos Co Tu, Ve y Ta Rieng, que se celebra cada tres meses, siempre atrae la atención de la comunidad local. Los productos agrícolas traídos de las comunas fronterizas acompañan a la gente al mercado, sorprendiendo por primera vez a muchos visitantes de lugares lejanos.
Al exhibir puestos rústicos, combinados con la sinceridad en la forma de comprar y vender, el mercado nocturno de Nam Giang no solo es un lugar puramente mayorista, sino que ha brindado a los visitantes una experiencia única, abriendo el camino para el desarrollo turístico de los productos típicos de la montaña.
Habiendo estado en Nam Giang muchas veces, la Sra. Dinh Thi Bich Lien (comuna de Dai Dong, Dai Loc) dijo que esta vez fue mucho más interesante, porque era la primera vez que ella y sus familiares experimentaban el vibrante y bullicioso espacio del mercado nocturno.
Se venden muchos productos agrícolas; el mercado impresiona a los visitantes. Este lugar está muy concurrido, con una gran variedad de productos, y la gente es amable y abierta, lo que deja una buena impresión en los turistas, especialmente en quienes visitan Nam Giang por primera vez durante la temporada de festivales.
El mercado nocturno de la comunidad montañosa de Nam Giang se inauguró a principios de 2023. A través de este mercado nocturno, el gobierno local espera crear un espacio para la compra y venta de productos agrícolas, cambiando gradualmente la mentalidad de autosuficiencia hacia la producción de bienes para la población local.
Al mismo tiempo, pretendemos construir un producto turístico único a partir del mercado agrícola asociado a las sonrisas amables de la gente de las tierras altas.
Según el Sr. Nguyen Dang Chuong, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Nam Giang, el mercado nocturno no solo presenta y promueve los productos de OCOP y los productos y bienes agrícolas típicos de Nam Giang en el mercado, sino que también ayuda a fortalecer las actividades de promoción comercial y desarrollar el turismo.
Se venden muchos productos agrícolas y la cocina tradicional de los pueblos Co Tu, Ve y Ta Rieng, como arroz de bambú, croissant de búfalo, carne a la parrilla, cerdo ahumado, vino Ta Vac, ensalada de hojas de yuca y vino en lata, etc. para servir a los lugareños y turistas que vienen de visita y compras.
En 2024, integraremos el mercado nocturno con programas de turismo comunitario para los grupos étnicos del distrito. Por lo tanto, el número de puestos será más diverso que antes.
Además, integramos actividades culinarias para que tanto personas como turistas puedan disfrutar de la gastronomía y presenciar el festival. Con esto, esperamos crear un espacio cultural único en las tierras altas con actividades de comercialización de productos agrícolas asociados a la cocina tradicional, brindando a turistas y personas la oportunidad de experimentar y disfrutar de los atractivos platos rústicos de la comunidad local de Nam Giang", enfatizó el Sr. Chuong.
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