TPO - Siempre puntual para cocinar para los pacientes, el joven Tran Van Toan (27 años, distrito de Son Tra, ciudad de Da Nang ) se ha convertido en un rostro familiar en las cocinas y los pacientes que son tratados en los hospitales de la ciudad de Da Nang.
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| Siempre presente desde el principio en el Hospital Oncológico de Da Nang, el joven Tran Van Toan es quien prepara directamente los ingredientes y cocina comidas de calidad, entregándolas a los pacientes a tiempo. |
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Desde muy joven, Toan siempre ha estado dispuesto a dedicarse a cocinar en la cocina del hospital. "A los 17 años, participé en obras benéficas, distribuyendo comidas a personas en situaciones difíciles y a pacientes que recibían tratamiento en hospitales de la ciudad de Da Nang. Además, también he estado hospitalizado, así que he visto las dificultades de comer estando enfermo. Así que, cuando tengo la oportunidad, quiero hacer algo para ayudar a los pacientes y sus familias", compartió Toan. |
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En julio de 2023, por casualidad, Toan preparó personalmente los sándwiches estilo Hue que vende para los pacientes del hospital. Al ser testigo de las dificultades que enfrentan los pacientes y sus familias al comer a menudo el mismo plato, este hombre nacido en 1997 se atrevió a cocinar comidas deliciosas, cambiando cada día ingredientes como pho, arroz, fideos, etc., para brindar alegría y consuelo a los pacientes y sus familias a superar el tratamiento. |
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Las comidas que prepara Toan se preparan con esmero, desde los ingredientes hasta el proceso de cocción. Los ingredientes deben ser frescos, contar con licencia para garantizar la seguridad alimentaria y tener un origen claro. Al cocinar, siempre está atento y entusiasmado para ofrecer comidas deliciosas a los pacientes. |
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| Aquí las comidas se cocinan a menudo en grandes cantidades, entre 600 y 700 raciones por comida. |
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| Toan siempre recibe apoyo entusiasta y ayuda de donantes, filántropos, personal de cocina y familias de los pacientes. |
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El Sr. Nguyen Thanh Nam (32 años, de Gia Lai ), que tiene un familiar en tratamiento en el Hospital Oncológico de Da Nang, agradeció la comida. "Gia Lai está muy lejos, el viaje es caro y el tratamiento también. Con el apoyo de comidas garantizadas, estoy muy agradecido al hospital, a los benefactores y a los cocineros por ayudar a personas en circunstancias difíciles como nosotros a tener más motivación para superar los períodos de tratamiento", dijo el Sr. Nam. |
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Las comidas que Toan cocina personalmente y entrega a los pacientes y sus familias son apreciadas por todos. |
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El grito de Toan "¿Alguien quiere pollo pho, fideos de pollo, arroz, etc?" cada vez que tira personalmente de su carrito para distribuir comida en los pasillos del Hospital Oncológico de Da Nang se ha vuelto familiar para todos aquí. |
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La comida fue consumida respetuosamente por todos, los que no estaban satisfechos pedían más y Toan siempre daba felizmente la comida extra a todos. |
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Se sabe que las comidas que Toan lleva al Hospital Oncológico de Da Nang suelen ser encargadas por donantes, benefactores o el propio hospital. Además, Toan destina parte de su presupuesto personal a contribuir a mejorar la calidad de las comidas, y este es también su principal trabajo actual. |
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La mayoría de los pacientes con cáncer se someten a tratamientos a largo plazo, muchas veces, por lo que sus finanzas disminuyen rápidamente. Por lo tanto, las comidas gratuitas y solidarias son sumamente prácticas para ellos. Actualmente, el hospital organiza comidas gratuitas para los pacientes durante las tres comidas diarias, incluso durante los días festivos, durante todo el año sin interrupción. —Dijo la Dra. Tran Thi Thanh, subdirectora del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Oncológico de Da Nang. |
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Además de cocinar en hospitales de Da Nang, Toan también participa en viajes de cocina voluntarios a hospitales remotos en la provincia de Quang Nam, como Bac Tra My, Nam Tra My, etc. |
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